Омлет од бела боја - омлет од белка од јајце - Практични рецепти

Белата, што значи само белки, е дури и поздрава и посоодветна во диетите отколку класичниот омлет. Ова главно се должи на големиот внес на протеини во белките од јајца. Во исто време, недостатокот на жолчки може долгорочно да помогне во намалување на холестеролот, за оние кои страдаат од овој проблем.

состојки

1. Одделете ги белките од жолчките (со останатите жолчки можете да подготвите 4 порции од Карбонара, според оригиналниот рецепт или крем ванила за колачи ).
2. Зеленчукот правилно исецкајте го и пржете го на 2 лажици маслиново масло додека печурките не ја сменат бојата.
3. Извадете го зеленчукот од тавата и на нивно место истурете ги 4-те белки (без претходно да ги матите).
4. Посипете малку сол и бибер, а потоа ставете капак на садот. Оставете го омлетот да крчка неколку минути, додека пареата не се готви рамномерно.
6. Потоа подигнете го капакот и ставете го зеленчукот на едната половина од омлетот, посипете го сирењето и доведете ја другата половина на врвот.
7. Послужете го омлет од белка од јајце со зелена или сезонска салата покрај неа.

---