Омлет од пена од билки со домати и сирење - брз и вкусен од Pummelschnute

  • омлет

Омлет од билна пена со домати и сирење - брз и вкусен

состојки

  • 5 јајца (М)
  • 100 гр билно крем сирење
  • 1 лажичка сок од лимон

  • 2-3 домати
  • 150 гр Едам или средновековна Гауда
  • Снегулки од чили за украс

40 мин
лесно

подготовка

Миксер во белки и сок од лимон 2-3 мин./Ниво 4 Победи додека не се вкочанат белките

Yолчки од јајце со крем сирење 15 сек/ниво 3 се промешува

Додадете ја белката и внимателно преклопете ја со помош на шпатулата

Исечете парче хартија за печење со големина на еднокатниот варома за да остане мал раб (приближно 3 см)

Исплакнете ја хартијата за печење кратко под млаз вода, замесете еднаш и оставете да се исцеди.

Ставете хартија за печење на полицата Варома и внимателно дистрибуирајте ја мешавината од омлет одозгора.

Исплакнете го садот за мешање кратко и оставете го сирењето околу. 15 сек./Ниво 8 исецкајте и префрлете

Исплакнете сад за мешање и 800 гр топла вода измерете.

Ставете ја полицата Варома 15 мин/Варома/час 1

Свртете го омлетот на капакот од варома, внимателно излупете ја хартијата за печење и оставете го омлетот да се лизне на полицата со претходната страна на „хартија за печење“.

Ставете парчиња домати на врвот и посипете ги со сирење

Ставете го капакот и многу повеќе 5-10 сре./Варома/Св. 1 варете додека не се стопи сирењето.

Поделете го омлетот и ставете го на 2 плочи, украсете со снегулки од чили