Омлет со домати и салама од готвач на мукелмен

состојки

6-ти	Јајца)
10	Цреша домат (именка)
нешто	Пиперчињата, посвежи
нешто	Оригано, посвежо
нешто	Босилек, свеж
50 гр	салама
50 гр	Пармезан
50 мл	млеко
сол и црн пипер
путер
2 лажички чај	Брашно

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Изматете ги јајцата со млекото, брашното и околу половина од изренданиот пармезан и зачинете ги со сол и црн пипер. Исечете неколку власецчиња во фини ролати и додадете во смесата со јајца.

Загрејте нелеплива тава на тивок оган и додадете малку путер. Доволно, така што дното на тавата е само навлажнето. Во меѓувреме, преполовете ги доматите и пресечете ја саламата во коцки.

Потоа ставете ја смесата со јајца во тавата, покријте ја со саламата и доматите (кожата надолу!), Посипете уште неколку исецкани билки преку врвот и оставете ја целата работа полека да застане покриена. Одозгора посипете го извадениот босилек и пармезанот пред да го послужите.

Овој рецепт може да се менува по желба.

---