Омлет со шунка и зеленчук - Едит; s Кујна
фритата, оваа побогата сестра од омлет од странство е практичен избор кога немаме
време за покомплексен оброк, исто така е идеален како појадок, но исто така се служи на ручек.
Денес ја избрав верзијата со шунка и мешавина од замрзнат зеленчук.
Замрзнатиот зеленчук е секогаш пригодна, брза и здрава опција што често ја користам.
Велам здрав, бидејќи зеленчукот се замрзнува брзо, најмногу 24 часа по бербата,
што не можеме секогаш да го кажуваме за свежиот зеленчук купен од пазарот.
1/2 лажиче чешниња лук (или 1 големо чешне лук)
60 гр рендана моцарела (петру погоре)
- количини за 3-4 порции -
Како дојде:
Загрејте го маслото во нелеплива тава и додадете замрзнат зеленчук, сол и бибер. Оставете покриено, мешајќи повремено
околу 7-8 минути. На крајот додаваме гранули од лук (или мелен лук) и шунка исечена на тенки ленти. хомогенизираат.
Зеленчукот го ставаме со шунка во плех/тава што се става во рерна, која ја подмачкавме со малку масло.
Победете јајца со малку сол и бибер, додадете рендано пармезан, измешајте и истурете јајца врз зеленчукот.
Печете во загреана рерна на 180 C околу 15 минути кога одозгора ќе ставиме рендана моцарела
и оставете го во рерна 5-10 минути.
Послужете топло или ладно со доматна салата или која било друга гарнитура.
Повеќе идеи за брзи рецепти може да најдете на www.vitrinacuidei.ro
Имам и натпревар за вас, заедно со моите пријатели од Еденија.
Остави коментар на овој пост во кој ќе ми кажеш на кој рецепт си подготвил за семејството www.vitrinacuidei.ro,
и јас ќе го изберам победникот преку random.org.
Наградата е збир на книги Мастерчеф што вклучува колекција од 8 книги со совети и трикови и рецепти.
* Период на натпреварување: 10 декември - 17 декември. Победникот ќе биде објавен на 18 декември на овој пост
и на страницата на Фејсбук Кујна на Едит
* Наградата ќе ја испрати само на романска територија од страна на агенцијата за организирање.
Победник на натпреварот е Андрееа Ф. Честитки! 🙂