Она од што не треба да се плашиме кога јадеме

Ти си тука:

треба

quarks.de/Здравје/Исхрана/Она од што не мора да се плашиме кога јадеме

Пестициди и микропластика

Се плашите од пестициди, микропластика и микроби отпорни на антибиотици во вашата храна? Не треба да имате. Експертите велат: здравствените ризици се безопасни.

Се плашите од пестициди и микропластика во вашата храна? Не треба да имате.

Објавено од Кваркс во понеделник, 21-ви мај 2018 година

Опасен е само контакт од личност до личност

Луѓето можат да стапат во контакт со отпорни микроби преку сурово месо. Сепак, термичката обработка (готвење, печење, печење или пастеризирање) ги убива микробите, вели BfR. Но: Експерименталните студии покажуваат дека голем број на микроби се јавуваат при преработката на месото
Кујнски прибор може да помине. Влегувањето на отпорни микроби во домаќинството преку сурово месо може да доведе до тоа луѓето да соберат отпорни микроби ако кујната не е хигиенска. На пример, микробите можат да мигрираат од сурово месо во салата, ако се користат истите јадења или прибор за јадење и за обајцата.

Бактериите MRSA - исто така популарно познати како болнички бактерии - често се наоѓаат во храната. Сепак, постојат само докази за пренесување на луѓе во исклучителни случаи, информира БфР во врска со релевантното истражување.

Според BfR, нема документирани инфекции со мултирезистентни бактерии од E. coli кои се резултат на директен контакт со храна.