Оние што јадат помалку стареат
Намалувањето на калориите го подобрува здравјето и времето на преживување
Резус мајмунот Канто е многу стар, но одговара како патика: На 27 години, тој достигна просечна максимална возраст од мајмун од ваков вид, но физички и психички одговара на многу помлади специфики. Ова го прави еквивалент на стогодишниот клуб. Неговиот колега Овен има дури 29 години, но исто така се чувствува соодветно. Тој е вистински мајмун со сите брадавици што ги носи возраста со себе.
Тајната на нивната разлика во никој случај не е во ново средство за стареење, таа е многу поедноставна: Канто е на диета од почетокот на својот возрасен живот. Тој и неговите колеги од Приматната куќа на Универзитетот во Висконсин-Медисон добиваат околу 30 проценти помалку калории на ден отколку Овен и неговите ближни, на кои им е дозволено да јадат онолку колку што сакаат. Сега, по 20 години работење, научниците кои работат со медицинскиот професор Ричард Вајндруч ги објавија импресивните резултати од овој долгорочен експеримент.
Без дијабетес, стапка на преживување од 80 проценти
„Откривме дека намалувањето на калориите го намалува ризикот од развој на болест поврзана со возраста за фактор три и ја зголемува стапката на преживување“, известува Вајндруч во јули 2009 година во „Science“. Додека преживеале само половина од мајмуните со редовно хранење резус, до денес, 80 проценти од Канто и неговите колеги диети преживеале. И овие мајмуни се исто така добро здравје. Диетата со намалени калории, исто така, ја намали инциденцата на карцином и кардиоваскуларни заболувања за половина, а за чудење на истражувачите, дијабетес не се појави дури и кај мајмуните со диета. „Досега забележавме целосно отсуство на дијабетес“, вели Вајндруч.
Студиите врз глувци веќе дале докази во 1930-тите дека диетата со намалени калории може да има ефект на продолжување на животот, но досега подеталната анализа на позитивните ефекти и доказите за приматите сè уште не се извршени.
„Се чини дека го одржува волуменот на мозокот во некои региони“, објаснува неврологот Стерлинг Johnонсон од Универзитетот во Висконсин-Медисон. Пред сè, регионите на мозокот кои се одговорни за контролирање на движењата и за когнитивните функции, како што се решавање на проблеми и краткорочна меморија, досега беа поштедени од типичното намалување на возраста во Канто и другите диети мајмуни.
Дали тоа работи и за луѓето?
Тоа звучи ветувачки. Студијата КАЛЕРИ (Сеопфатна проценка на долгорочните ефекти на ограничен внес на енергија), која се спроведува во различни американски истражувачки институции од 2007 година, може да покаже дали намалениот внес на калории има и позитивни ефекти кај луѓето. Досега, 132 волонтери биле подложени на режим на диета во кој тие трошат 25 проценти помалку калории од нивните нормални дневни потреби за две години. Типично, тие губат околу 15 проценти од нивната телесна тежина во првата година, но ова потоа се стабилизира, а потоа останува релативно константно. Истражувачите редовно ја мерат тежината на испитаниците и важните здравствени податоци и земаат примероци од крв и мускули. Сепак, сè уште е рано за јасни резултати.