Опасни додатоци на храна
Преглед
Диета која содржи премногу преработена храна може да предизвика повеќе проблеми во различни делови на телото. Преработената храна не содржи премногу хранливи материи, бидејќи или не содржи премногу витамини и минерали, или е изгубена во процесот на преработка.
Второ, за да се засити, луѓето имаат тенденција да јадат премногу храна, како што се чипс, колачи, полу-подготвена храна и сосови. Во принцип, чувството на ситост не се јавува после јадење целосна храна, овошје и зеленчук со растителни влакна, па многу луѓе имаат тенденција да јадат повеќе, но најстрашното, во однос на преработената храна, е тоа што консумира во поголеми пропорции.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Адитиви за храна што треба да се избегнуваат
Адитивите за храна имаат повеќе улоги и дури и ако многу луѓе не обрнуваат внимание на нив, тие можат да имаат многу негативни ефекти врз здравјето.
1. Бои на храна - Експертите сметаат дека многу од боите на храната треба да бидат забранети или барем производите што содржат бои за храна треба да имаат ознака за предупредување за да им се овозможи на родителите да ги знаат нивните ефекти. Научно е докажано дека кај децата бојата на храната предизвикува хиперактивност, па дури и АДХД. Во последните 50 години, употребата на бои за храна се зголеми за пет пати.
2. Бисфенол А или БПА - Една нова студија утврди дека е опасно да се користат синтетички хормони, особено бисфенол А или БПА што е конзерванс на храна. Органско или не, 92% од конзервираната храна содржи БПА.
3. Фталати - Тие се друг вид синтетички хормони кои се наоѓаат во составот на конзервирана храна. Ова се хемикалии поврзани со ендокрини пореметувања кај животни и како што е покажано во некои студии и кај луѓе. Во тестовите врз лабораториски животни се покажа дека тие предизвикуваат оштетување на репродуктивниот систем и невролошки нарушувања. Овие се пронајдени и во производите за лична нега и во конзервираната храна.
4. Палмино масло - Палминото масло има сериозен ефект врз телото на една личност, бидејќи тоа е еден вид на масло кое помага во зголемување на заситените масти. Покрај тоа, палминото масло има негативно влијание врз животната средина. Специјалисти откриле дека главната закана за опстанокот на загрозениот див свет е сечење и палење на тропски шуми и употреба на палми за добивање масло.
5. Скриени транс масти - На етикетите на многу преработена храна се споменува дека тие не содржат транс масти, а всушност содржат дури и над 49 грама по порција. И покрај тоа што оваа количина може да изгледа незначителна, транс мастите не треба да надминуваат 2% од вкупните масти потрошени за еден ден.
6. мононатриев глумат - MSG - Супстанцијата е поврзана со хормонална нерамнотежа, зголемување на телесната тежина, оштетување на мозокот, дебелина и главоболки. Мононатриев глумат се наоѓа во прилично голем број на храна.
7. Олово - Околу 85% од пијалоците што се продаваат за деца содржат опасно ниво на олово. Препорачливо е да се исцеди органско овошје и зеленчук за да се добие природен сок и да се избегнат штетните количини на олово за организмот.
Опасности од адитиви во храната
Честопати е доволно да се прочита етикетата на храната за да се идентификуваат вештачки состојки, конзерванси или други супстанции. Сепак, дури и ако знаат на самото место дека тоа не се здрави опции, повеќето луѓе ги купуваат и не ги исклучуваат овие производи од нивната исхрана.
Луѓето направија конзерванси за да може храната и козметиката да траат што е можно подолго, со цел да се зачува аромата и бојата. Со векови луѓето користеле соли, оцет, билки, врела и ладење за да ја зачуваат храната природно, но во последните 50 години употребата на конзерванси стана вообичаен метод.
Најчести хемиски адитиви во прехранбената индустрија денес се бензоатите, нитритите, сулфитите и сорбатите. Овие адитиви уништуваат и спречуваат појава на мувла и квасец (квасец) кои растат на храна. Сулфур диоксидот е најчестиот конзерванс подготвен од луѓето. Дејствува како средство за белење на храна.
Во моментов има над 300 додатоци на храна кои се користат. Не е невообичаено додаток на храна што првично се сметаше за безбеден за консумирање, подоцна да биде откриен токсичен. Некои студии потврдија дека одредени адитиви се извор на главоболки, гадење, слабост и отежнато дишење.
Ново истражување покажа дека мешавината на адитиви и одредена храна може да ги оштети нервните клетки на човекот. Вистината е дека луѓето не го разбираат долгорочниот ефект што адитивите можат да го имаат врз нивното здравје, бидејќи адитивите се релативно нов изум.
Покрај тоа, нашите баби и дедовци веројатно јаделе органска храна. Засега е важно луѓето да изберат да не купуваат храна што содржи адитиви, бидејќи маркетингот на оние што имаат адитиви во составот нема да биде забранет се додека нема доволно податоци од истражувањето за да се утврдат точните ефекти што ги имаат. ги имаат на телото.