Опасноста од полиците на продавниците! Храната што треба да ја избегнувате
Автор: Јулијан Лука/Датум на објавување: 18-01-2020 11:01
Многу храна што ја наоѓаме на полиците во продавниците може да влијае на нашето здравје. Ултра-преработената храна, која сè повеќе е дел од исхраната, прави да чувствуваме потреба да јадеме сè повеќе и повеќе.
Ова го откри неодамнешното истражување кое додава дека поради нив има вишок килограми. Познатиот нутриционист ianанлука Мех објаснува точно зошто треба да ги избегнуваме овие ултра-преработена храна.
„Преработената храна е преработена и спакувана храна, која се карактеризира со долг рок на траење. Оваа храна е сиромашна со витамини, влакна и други есенцијални микроелементи.
Тие содржат синтетички состојки, како што се засилувачи на вкус, бои, емулгатори, вештачки засладувачи и други додатоци кои се користат за имитирање на квалитетите на свежата храна, како што се вкусовите.
Овие вклучуваат: слатки и газирани пијалоци, спакувани слатки или солени закуски, индустриски сладолед, чоколадо, слатки, индустриски леб и слатки, маргарин, индустриски бисквити, торти и мешавини за торти, преработени житарици за појадок, енергетски пијалоци, овошни пијалоци со додавање на шеќер или вештачки засладувачи, риба или преработено месо (како колбаси), инстант супи и многу повеќе “, открива нутриционистката Gанлука Мех.
Несаканите ефекти можат да бидат катастрофални за човечкото тело
Неодамнешна студија ја потврдува врската помеѓу ултра-преработена храна и зголемен ризик од предвремена смрт. Студијата е спроведена на приближно 45.000 луѓе (75% жени) со просечна возраст од 56 години, од 2009 до 2017 година. Скоро 30% од потрошените калории доаѓаат од ултра-преработена храна. Така, докажано е дека зголемувањето на потрошувачката на ултра-преработена храна од 10% е тесно поврзано со 14% зголемување на смртноста.
Друга студија продолжи да ја проценува поврзаноста помеѓу потрошувачката на ултра-преработена храна и ризикот од развој на рак. Групата што се испитува вклучува 104,980 учесници (просечна возраст 42,8 години) чии навики на јадење биле анализирани. Потрошувачката на преработена и ултра-преработена храна е поврзана со зголемен ризик од рак за 10%, додека ризикот од развој на рак на дојка се чини дека е зголемен за 11%. Резултатите од студијата се објавени во Британскиот медицински журнал.
„Нутритивниот состав на ултра-преработена храна може да предизвика цревна дисбиоза, имајќи воспалително дејство и, според тоа, ја фаворизира појавата на„ синдром на спукан црево “. Затоа, тие можат да играат улога во развојот на автоимуни болести како што се дијабетес тип 1 и целијачна болест. Всушност, забележано е дека автоимуните проблеми се поврзани со дисбиоза на цревната микробиота, иако сè уште не е јасно дали е тоа причина или последица на самата патологија. Ултра-преработената храна предизвикува луѓето да јадат повеќе и да добиваат на тежина, сугерираат сите овие студии “, објаснува ianанлука Мех.