Општа исхрана; Медицинска исхрана - Jennewein Biotechnologie GmbH

Функционални сахариди во општата исхрана

Олигосахариди за човечко млеко се произведени од Jennewein Biotechnologie за употреба како состојка на храна во општите прехранбени производи и додатоци во исхраната. Друга очигледна област на примена е терапевтска храна, која се дава за поддршка на терапии за специфични клинички слики или се користи за исхрана на пациенти со посебен ризик.

На пример, експериментите со клеточна култура покажаа дека 2’-фукозилактоза и 3-фукозилактоза ја инхибираат врската на патогенот Pseudomonoas aeruginosa со човечките клетки. Pseudomonas aeruginosa е патоген што предизвикува пневмонија и чест несакан ефект на болести на имунодефициенција. Покрај тоа, Pseudomonas aeruginosa е честа причина за болнички инфекции, така што ризикот од инфекција од микроб од оваа болница потенцијално може да се намали со консумирање на фукозилалактоза. Други патогени кои се инхибирани од 2'-фукозилактоза и 3-фукозилактоза се бактериски патогени кои предизвикуваат дијареја Campylobacter jejuni, патогени E. coli и одредени видови на салмонела.

Поради нивните специфични функции во организмот, овие шеќери не ги користи човечкиот организам за да генерира енергија. Потрошувачката на овие молекули на шеќер со сладок вкус, кои ги имаат и сите други органолептички својства на шеќери, не е поврзана со калориски внес.

Дополнителни информации за нашата палета производи во областа на олигосахариди за човечко млеко за употреба во општа храна се достапни од нашите локални партнери за продажба и директно од нас, Jennewein Biotechnologie.

---