Оранжерии воинки домати во стаклена градина
Стаклена градина на домати - упатства за одгледување
Доматите или доматите (Solanum lycopersicum/o. A. Lycopersicon esculentum) првично потекнуваат од повисоките височини на Централна и Јужна Америка, особено од перуанските Анди. Тие припаѓаат на семејството на ноќни сенки, Solanaceae, и затоа се поврзани со црвена пиперка (Capsicum annuum), модар патлиџан (Solanum melongena) и андски бобинки (видови Physalis). Овошјето од домати е бобинки и се разликуваат по големина од рибизла до повеќе од 90 мм во дијаметар и над 1 кг. Тековниот спектар на бои се движи од црвена, розова, жолта, белузлава, зелена до кафеава и скоро црна.
Доматите дојдоа во Европа за првпат во 1498 година за време на „Колумбиската размена“, кога Колумбо го донесе „кситомалот“ со него како реткост. После тоа најпрво се третираше како (отровно) украсно растение или како чисто лековито растение. Во Германија, доматот се етаблираше само како народен зеленчук околу 80 години.
Состојки на доматите:
Според Сојузната канцеларија за земјоделство и храна, доматите се најмногу консумира зеленчук во Германија со 20,6 кг/лице и годишно (во 2013 година). Сепак, ова исто така вклучуваше 13,9 кг преработени доматни производи. Вкупната потрошувачка е околу 1,69 милиони тони. Бидејќи германската површина не е доволна, голем дел од доматите се увезуваат; особено од Холандија, Шпанија, Белгија, Италија и Мароко. Во зависност од областа на одгледување, методот, патот за транспорт, складирањето и сл., Состојките на доматот варираат многу. Како и да е: зеленчукот е здрав. Овој едноставен факт е детално истражуван во изминатите (децении). Покрај витамините, минералите и диеталните влакна, особено се испитуваа секундарните растителни супстанции за нивните ефекти на инхибиција на рак, антимикробно, антиоксидантно, имуномодулирачко, антиинфламаторно, намалување на холестерол, хипотензија и намалување на шеќерот во крвта кај луѓето.
Здравствената вредност на зрелиот домат е разновидна: содржина на вода над 90%, малку калории, но во просек 11 мг калциум, 10 мг магнезиум и 280 мг калиум во 100 гр сурови плодови. Витаминот Ц, Б1, Б2 и обојувачите од групата каротеноиди, особено ликопен, како и овошни киселини и есенцијални масла имаат добар вкус и работат. Постојат две ограничувања што треба да се почитуваат: незрели домати или зелени површини содржат штетен алкалоид соланин на повисок степен и не треба да се консумираат. Луѓето со нетолеранција на хистамин генерално треба да избегнуваат домати и производи од домати.
Квалитетот на состојките и вкусот на доматите страдаат од конвенционалните методи на одгледување, долгите патишта за транспорт и ориентацијата на изборот на сорти кон особено зачувувачките производи. Значи, има совршена смисла (и забавно) сами да одгледувате домати во стаклена градина.
Преглед на културата во стаклена градина на домати:
Одгледување домати во загреана стаклена градина (идеално: 14 - 20 ° C со промена на ден и ноќ) и со кревет за размножување. Купете млади растенија во незагреана стаклена градина.
Оплодување (цврсто, во почва)
Отстранете ги долните лисја
Заштита од бело мува
Сеење/ртење:
Со загреана стаклена градина можете да започнете да сеете домати уште во февруари. Бидејќи потребни се само 7 до 10 недели за да расте, средината на март е доволно. Загреан кревет за размножување во стаклена градина е идеален затоа што температурата на ртење има силно влијание врз времетраењето на ртење, успехот на ртење и квалитетот на подоцнежното растение. На 12 ° C потребни се 27 дена да се 'ртат доматот, на 20 ° C е само 8 дена. Идеалната вредност за комерцијалните култури е 22 - 26 ° С. Дополнително осветлување е потребно само до почетокот на март.
Можете да најдете дополнителни информации за сеидбата под Практична сеидба во стаклена градина.
Финта:
Ако котиледоните на доматите се расплетувале хоризонтално или се формирал првиот правилен пар лисја, тие можат да се боцкаат (= изолирани) - од претходната подлога за размножување во претходно оплодена, структурно стабилна почва. Ова е или истурено во плоча на Квиппот или директно во тенџере со дијаметар од 9-10 см и се дистрибуира и зацврстува со тресење, pиркање или нежно притискање.
Ако сте од десна рака, внимателно фатете го садчето од домат со прстите на левата рака за да го одделите. Десната рака го става боцкавиот стап под корените, а потоа го подигнува растението надвор. Сега се дупчи дупка во садот за тенџере/Квиппот со стапчето за боцкање, се става расадот - порамнете ги корените што е можно подолго надолу - подлогата се турка настрана и се притиска со стапчето за боцкање или прстите. Во многу случаи, вообичаено е да се вметне расад толку длабоко што котиледоните (скоро) да ја допираат површината на подлогата. Значи, целото растение седи подлабоко отколку порано во садот за семе.
.
Одгледување на млади растенија во стаклена градина:
Веднаш по боцкањето на доматите, препорачливо е да не се зголемува стапката на испарување на ослабените растенија, па ставете ги во делумна нијанса неколку дена или засенчете ја стаклена градина. Дневните температури првично се 18-20 ° C, ноќе 16 ° C Температурата на стаклена градина треба да падне под 16 ° C на крајот на одгледувањето со цел да се зацврстат растенијата. Во пракса, особено робусните сорти на домати, исто така, толерираат пониски температури, но постои ризик од застој или нарушување на растот и недостаток на фосфор (лисја во црвеникава боја). Критичната долна граница е 10 ° C.
Проверете дали има доволно простор и растојание помеѓу младите растенија, така што тие растат убаво и компактно.
Локација и садење:
Според нивното потекло, семејството на ноќни сенки е исто така чувствително на мраз надвор од фазата на млади растенија. Затоа е засадена по светците на мразот, во средината на мај. Идеално е целосно сонце и оптимално проветрена локација од 14 ° до 30 ° C. Почвата треба да биде колку што е можно хумусна и порозна, со pH вредност од 6,5 до 6,7. Се поставуваат 2 до 3 растенија по м per.
Добро решение во стаклена градина е да се одгледуваат домати во вреќи со подлога. 2 растенија се вклопуваат во вреќа 70л. Треба да се направат неколку дупки во долната страна, така што вишокот вода за наводнување ќе се исцеди
Неизградените млади растенија може да се садат подлабоко отколку порано. Тие потоа формираат авантуристички корени кои обезбедуваат дополнителна стабилност. Треба да се избегнува само во многу влажни почви поради ризик од матични заболувања.
Плодоред и мешана култура:
Ако доматите се засадени директно во земјата, не треба да се растат/не се одгледуваат растенија од ноќносенче во почвата на стаклена градина пред или по 3-4 години. Погодни претходни култури се салати, ротквица, колераби и камилица (ефикасни против габични заболувања и нематоди).
Добри партнери за мешано одгледување со домати се пред сè босилек (акција против прашкаста мувла), копар, лук, целер, како и воопшто растенија кои го промовираат здравјето на почвата, како што се невен и невен. Според наше искуство, миризливи пеларгониуми се исто така добри соседи. Треба да избегнувате грашок, јагоди, анасон, цвекло, црвена зелка и слаткарница, заедно со други растенија од вештерки.
Оплодување:
Покрај најсоодветната можна клима, снабдувањето со хранливи материи е клучот за успехот на доматот. Младите растенија претпочитаат калиум, а потоа и фосфорно оплодување. За тоа време (особено во април) се препорачува повторено течно оплодување. Нормалните „универзални ѓубрива“ на пр. Вуксал стапуваат во прашање.
По садењето во претходно оплодени подлоги/почва обезбедена со компост, младите растенија генерално се снабдуваат околу 4 недели. Супа од комфри, малку пепел од дрво или производи од алги, исто така, може да обезбедат дополнителен калиум, доколку е потребно.
Од почетокот на цветни и плодови, треба да биде наменет односот на хранливи материи од 1: 0,4: 2: 0,3 (азот/фосфор/калиум/магнезиум). Basicубрива од домати, компост, Хорноска и Биплантол Верде се погодни како основни ѓубрива. Цврстите ѓубрива се даваат во 2 - 3 дози во пролет и кон крајот на летото, течни ѓубрива неделно. Растителни екстракти како екстракт од коприва и конска опашка обезбедуваат дополнителна јачина.
Покрај тоа, допир со вар секоја недела уште од самиот почеток, на пример, со користење на ѓубриво калциум Wuxal, за да се спречи гниењето на крајот на цутот (= недостаток на калциум).
Наводнување:
Препорачуваме автоматски систем за наводнување Блумат за доматите во стаклена градина, бидејќи на доматите им треба многу, но контролирана вода. Неправилното наводнување може, во најлош случај, да предизвика пукање на овошјето. Покрај тоа, во средината на летото стаклена градина треба да се напои двапати на ден, но само во областа на коренот, не на лисја или пука.
Одврзување и боцкање:
Се прави разлика помеѓу домати од паника и колци и таканаречени грмушки, грмушки или диви домати. Таканаречените домати од винова лоза функционираат како растенија во саксија со половина висина и, во поволни години, напредуваат и на отворено, каде работата главно е насочена кон берба на понекогаш скриените и обично помали плодови. Стакленички домати обично се одгледуваат како домат со едно стебло, т.е. главно стебло се води до покривот на стаклена градина на конец или жица.
Тие созреваат постепено, ретко има ненадејна презаситеност на домати. Тие исто така се обично повеќе ароматични, бидејќи има помалку засенчување и зафаќаат помалку простор во ширина. За да го направите ова, тие треба редовно да се зголемуваат и на крајот на летото можеби ќе ви треба скала за да ги соберете плодовите од гребенот. Поставувањето се врши или со внимателно намотување на растението околу затегнатиот кабел или со прицврстување на него со жица во редовни интервали.
„Извадување“ на доматите значи дека сите странични пука што се формираат во пазувите на листовите се распрснуваат на максимум 10 см. Ова се случува еднаш неделно во фазата на раст. Странични пука подолги од 7 см може да се користат како исечоци за втор сет на домати. Премногу ниски или премногу цвеќиња исто така се исечени или скршени. Повеќе од 10 соцвети созреваат ретко. Доколку се собрани пониските области и нема потреба да се засенчува повеќе овошје, сите лисја се отстрануваат од дното 40 см. Ова е суштински дел од превентивната заштита на растенијата во стаклена градина. Не само што на штетниците им е потешко да се сокријат, влажниот воздух исто така циркулира подобро и се намалува ризикот од габична инфекција. По секој работен чекор, сечилото се дезинфицира со нож или мали ножици за сечење.
Опрашвам:
Доматите се само-ѓубрива. Цветовите може да се опрашат 2 дена пред отворањето и да цветаат 2-4 дена. Поленот се пренесува механички од ветер или инсекти. Снаодливиот градинар може да помогне и со едната и во стаклена градина: тресењето на доматните растенија два до три пати неделно, по можност напладне, помага при дистрибуција на поленот. Неколку цветни растенија кои пријатни се на бумбарите (билки!) Привлечете зафатени опрашувачи. Покрај тоа, рел. Влажност на воздухот помеѓу 60 и 90%. Во екстремно суви лета, навистина има смисла да се зголеми влажноста со помош на воденица или црево.
Harетва:
Обично се потребни нешто помалку од 60 дена од цветни до созревање на доматите или околу 8-10 недели од садење до берба. Помалоплодните сорти созреваат побрзо од големите бифтек домати. Само соберете целосно зрели плодови, аромата е значително подобра! Овошните стебленца имаат „однапред одредена точка на кршење“ во форма на мало задебелување зад сепселите. Доматите се ослободуваат од грозјето со притискање во спротивна насока. Доколку мора да созрее, одлучувачки фактор не е светлината, туку високите температури над 20 ° C.
Заштита на растенијата во стаклена градина:
Кога станува збор за доматите, ретко можете да добиете целосна заштита од посевите. Афидите и белите мушички не мора да имаат предност, а жолтите филмови за лепила од инсекти во пролет и лето ја покажуваат густината на наезда. Корисниот инсект Енкарсија обезбедува дополнителна поддршка.
Поголем проблем се габичните заболувања, особено билката и кафеавата гниење. Оваа габа (Phytophtora infetans) во екстремни случаи може да уништи цели растенија за неколку дена. На лисјата од домати се појавуваат дамки кои стануваат сиво-кафеави под нив и при преминот кон здравото ткиво може да најдете лесен габичен тревник. Валкани кафени дамки се појавуваат и на стебла и овошје. Штом инфекцијата само што се случи, сè што можете да направите е да ја инјектирате или да ја фрлите - и што е можно побрзо. Превенцијата се состои од добар избор на сорти, широко растојание за садење, добра вентилација, избегнување на прскање вода на делови од растението, избалансирано, редовно оплодување и отстранување на старите лисја.
Пајакот, кој повремено се појавува во стаклена градина, може да се контролира со корисни инсекти. Доколку спрејот е неизбежен, биолошките агенси засновани на масло од репка, маслено масло или сапун од поташа се ефикасни.
Сортирање:
Покрај здравјето, богата жетва и дебелина на школка, аромата секако ја одредува популарноста на сорти домати.
Цреша и коктел домати, како што се „Zuckertraub“, „Rubin Pearl F1“ и „Sweet Million F1“ обично може да се собираат веќе на почетокот на јули. Исто така, многу рано на пример се "Пендулина Ред" и "Тотем Ф1". Овие "домашни забави" се вкупно високи само приближно 70 см, не мора да се соблекуваат и затоа се идеални како закуски зеленчук за балкони и кофи. Спротивно на тоа, постојат големи овошни сорти како што се класичните бифтек-домати „Бернер Роуз“, „Марманде“ или „Коразон“. Тие треба да чекаат за жетвата до крајот на јули/август, носат помалку, но секој домат тежи над 100 грама. - Идеално за супи и сосови. Постојат и необични бои како што се „Црна цреша“ и „Тигерела“, со одлична арома.
Целата содржина, како што се текстови, фотографии и графики, се заштитени со авторски права. Авторските права се на Куно Кригер ГмбХ, Хердеке. Удвојувањето, објавувањето и обработката (вклучително и извадоци) бараат наша изречна писмена согласност.