Ореви - го намалуваат холестеролот природно
Ореви и холестерол
Помалку маснотии во храната значи помалку маснотии во крвта - но не секогаш. Тоа зависи од видот на маснотиите. Незаситените масни киселини можат дури и да го намалат нивото на холестерол и триглицерид во крвта. Затоа ореви Толку добро за срцето и циркулацијата: Тие обезбедуваат извонредна количина здрави маснотии. Ако редовно јадете ореви и не ја надминувате вашата дневна потреба за енергија, можете да ги користите за да го подобрите нивото на холестерол и да спречите кардиоваскуларни болести.
Кои ореви помагаат и како?
Ефектот на оревите врз холестеролот се чини дека се должи на нивните здрави полинезаситени масни киселини. Содржината варира многу помеѓу различните видови: Повеќето Оревот има полинезаситени масни киселини далеку со скоро 80% од нивната содржина на маснотии. Бразилските ореви следат на второто место со нешто помалку од 40%, а кикириките и ф’стаците се блиску зад себе. Со 20-30% полинезаситени масни киселини, пеканите и бадемите сè уште имаат повеќе од доволно за да бидат здрави. Лешниците и индиските ореви се скоро на дното на листата со 15-18%; зад нив има само ореви макадамија и кокос, секој со околу 3%. Постојат научни студии за скоро сите овие ореви кои ги испитуваат нивните ефекти врз нивото на холестерол. Еве ги резултатите:
Ореви: не едноставни, но јасни
Повеќето научни експерименти се спроведени на овој орев и резултатите не се сосема јасни. Трендот е сè уште јасен: во повеќето студии, 40-80 грама ореви на ден може значително да го намалат вкупниот холестерол, повеќе од диетата со малку маснотии или нискокалорична диета. ХДЛ остана иста за некои испитаници, за други беше помалку, а за некои повеќе. Но, подобрено за сите односот на HDL и LDL.
орев
Бадемите помагаат во намалување на ЛДЛ холестеролот
Иако се нарекуваат поинаку, бадемите се исто така дел од семејството на ореви и влијаат на холестеролот во крвта. Со своите незаситени масни киселини, тие помагаат во намалување на ЛДЛ холестеролот, а истовремено го одржуваат и ХДЛ холестеролот непроменет - севкупно помалку холестерол во крвта и подобар однос на ХДЛ и ЛДЛ. Бадемите исто така го намалуваат нивото на триглицерид. За овој ефект ви требаат 50-100 гр бадеми на ден - ова се калории за цел оброк.
Ф’стаци: веројатно и тие можат да го намалат холестеролот
За жал, многу малку се знае за јадрата на фстаци и холестерол. Но, постојат докази дека овој егзотичен орев го намалува ЛДЛ холестеролот и вкупниот холестерол, а истовремено може да го зголеми и ХДЛ холестеролот: Во неколку студии, волонтерите кои заменија дел од дневните калории со јадра од фстаци, по три до четири недели значително подобри вредности на липидите во крвта.
Кикирики: помалку маснотии во крвта
Заменувањето кикирики за дел од дневните калории на нормална или малку масна диета може да ги намали триглицеридите и холестеролот. Односот на HDL и LDL холестерол се подобрува и веројатноста за атеросклероза се намалува. Сад со кикирики на масичката е многу здрав.
Пекан: многу подобро отколку диета со малку маснотии
Малку слаткиот пеган од Северна Америка не е многу познат во Европа. Група истражувачи од Универзитетот Лома Линда во Калифорнија, од друга страна, сакаа да дознаат дали овој орев има ефект врз холестеролот во крвта и дали волонтерите јадеа пекани за 20% од дневниот внес на енергија за четири недели. Научниците ставија споредбена група на диета со малку маснотии. Двете групи имаа понизок холестерол во крвта на крајот од студијата, но пеканите направија значителна разлика во споредба со диетата со малку маснотии.
Ореви макадамија: мал добиток.
Овој австралиски орев има релативно низок процент на полинезаситени масни киселини и затоа има мал ефект врз нивото на холестерол во споредба со диета со просечна до ниска масленост. Само во случај на (многу масни) навики на јадење во Северна Америка, се прави мала разлика во вредностите на маснотиите во крвта ако замените дел од дневните калории со ореви макадамија: Тука макадамијата може да го намали холестеролот до 5%.
Бразилски орев: одличен ефект на краток рок, непознат на долг рок
Бразилскиот орев има повеќе незаситени масни киселини отколку бадемите или ф'стаците, но добива многу помалку внимание. Затоа е тешко да се каже што му прави на холестеролот во крвта. Постои студија за нејзиниот краткорочен ефект: Десет доброволци јадеа по неколку бразилски ореви. Шест часа подоцна, нивото на LDL холестерол беше значително пониско од порано; девет часа по бразилските ореви, учесниците имале повеќе ХДЛ холестерол во крвта. Овој експеримент докажува дека бразилскиот орев го подобрува холестеролот, барем на краток рок. Што ќе стори на долг рок, сепак, сè уште не е истражено.
Лешник и индиски орев: премалку податоци
Кашу и лешници се прилично слични кога станува збор за масни киселини. Има малку веродостојни податоци за тоа дали и како тие можат да влијаат на холестеролот во крвта и за едното и за другото. Резултатите за сите други јаткасти плодови даваат причина да се надеваме дека леска и орев од кашу може да го намалат холестеролот барем малку.
Добра мешавина за добро ниво на липиди во крвта
Дури и ако веројатно не сакате да јадете ореви толку многу секој ден како учесниците во различните експерименти, можете да добиете здрав ефект од тврдите јадра за себе. Можете да ја мешате сопствената мешавина од патеки така што на долг рок не ви се допаѓа никаква сорта и да ги добиете ефектите од сите различни сорти: Истурете одредена количина од секоја јатка во голема тегла за mидар. Добредојдени сте да користите повеќе омилени ореви и помалку други видови. Суво грозје е исто така дозволено како сладок додаток. Измешајте добро, готово. Закускајте неколку здрави масти од оваа чаша секој ден: тестовите на крвта ќе ви се заблагодарат.
Автор: Ана Сигл
2 размислувања за „ореви“
Оревите се вкусни.
Но, она што треба да го имате на ум е дека многу ореви што можете да ги купите во продавниците се солени.
Овој факт е во спротивност со нутриционистичките совети што може да се прочита за диетите со малку сол.
„Оревите се вкусни.
Но, она што треба да го имате на ум е дека многу ореви што можете да ги купите во продавниците се солени.
Овој факт е во спротивност со советите за исхрана што може да се прочита за диетите со малку сол “.