Ореви и микробиота - здравствен совет на УГБ

Julулија Банснер/Ханс-Хелмут Мартин

Разновидноста на цревните бактерии (микробиота) е поврзана со нашето здравје. Научниците сега го испитале влијанието на редовната потрошувачка на ореви врз составот на микробиотата.

Научниците од Универзитетот во Минхен го испитале влијанието на редовната потрошувачка на ореви врз составот на микробиотата од 135 здрави волонтери на возраст над 50 години. За таа цел беа формирани две групи. Првиот доби контролна диета, вториот диета од 43 грама лупени ореви дневно. За време на диетата со ореви, содржината на маснотии и/или јаглени хидрати беше намалена за да се надоместат дополнителните калории од оревите. По осум недели, групите се префрлија и ја примија другата диета за уште осум недели. Анализата на примероците на столицата покажа дека оревите можат значително да влијаат на составот и разновидноста на цревните бактерии. Видови бактерии кои се важни за здравјето на цревата, особено имаат корист од јадење ореви, без оглед на тоа која главна хранлива материја е намалена за време на диетата со ореви. Потребни се понатамошни студии за долгорочниот ефект и механизмот на ефектот на оревот.

Извор: iaулија Банснер/Ханс-Хелмут Мартин. УГБФорум 3/18, стр. 146

Литература:
Бамбергер Ц и сор. (2018) Исхраната збогатена со орев влијае на микробиомот на цревата кај здрави лица од Кавказ: Рандомизирано, контролирано испитување. Хранливи материи 10, 244

УГБФорум

︎ ︎ Билтен

Еднаш месечно, билтенот на УГБ ве известува бесплатно за:

• тековни специјалистички информации • Вести од науката • Совети за книги и сурфање • Рецепт на месецот

• Сезонски зеленчук и овошје • Понуди за работа во областа на исхраната/ Environmentивотна средина/природна храна • Настани на УГБ и нови медиуми

︎ ︎ Пробна претплата

3 изданија за само 15 € наместо 25,50 €.
Исто така, ќе добиете подарок за избор.

---