Оревите им помагаат на дијабетичарите - оревите ја намалуваат концентрацијата на ЛДЛ холестерол
Оревите ја намалуваат концентрацијата на ЛДЛ холестерол
Повеќе од 172 милиони луѓе ширум светот страдаат од дијабетес, а според проценките на СЗО, оваа бројка дури треба да се зголеми двојно до 2030 година. Сега една нова студија покажа дека луѓето со дијабетес тип 2 може да му направат многу на своето здравје со само неколку ореви на ден, бидејќи го намалуваат „лошиот“ холестерол ЛДЛ.
Истражувачите од Центарот за исхрана при Универзитетот во Волонгонг сега ги објавија резултатите од студијата која покажува како вредните состојки на оревите, особено на „добрите“ масти, можат да им помогнат на пациентите со дијабетес мелитус во рана фаза во планирањето на диетата.
Истрагата покажа дека вклучувањето на ореви во исхраната може да го зголеми процентот на „добар“ ХДЛ холестерол во крвта на овие пациенти. Истражувањето може да се најде во декемвриското издание на американското меѓународно списание Diabetes Care. Овие нови откритија се добри вести за повеќе од пет милиони Германци со старост и многу луѓе со зголемен ризик од болести.
Масните киселини и инсулинската резистенција се поврзани
Според професорката Линда Тапсел, директор на Националниот центар за извонредност за функционална храна, студијата покажала како јадењето од осум до десет ореви дневно како дел од диетална диета може да ги добие вистинските масти и масни киселини за да му помогне на организмот можат да се справат со инсулинска резистенција. Инсулинската резистенција е основен проблем кај раниот дијабетес тип 2. Ја попречува апсорпцијата на шеќерот во крвта (гликоза во крвта) од крвта во телесните клетки и со тоа доведува до зголемување на шеќерот во крвта.
„Ние ја знаеме врската помеѓу инсулинската резистенција и масните киселини. Додека го разгледувавме нутритивниот состав на оревите, добивме идеја дека тие можат да бидат корисни за снабдување на телото со соодветни масни киселини. Знаевме дека оревите содржат значителни количини на овие масти, па предизвикот беше да докажеме дека придобивките не беа само теоретски, туку и реално “, рече професорот Тапсел.
Осум до десет ореви на ден
Тим нутриционисти од Центарот за паметна храна и Услугата за дијабетес Илавара развија индивидуално прилагодени диети за околу 60 пациенти со дијабетес тип 2 како дел од шестмесечното истражување. Диетите се засноваа на групите храна житни снегулки и леб, овошје и зеленчук, посно месо, риба, обезмастено млечни производи, масла, авокадо, путер од кикирики и ореви. Секоја диета за пациенти во студиската група содржи 30 грама ореви (околу осум до десет ореви) на ден.Диетите беа балансирани во однос на другите хранливи материи како јаглехидрати, протеини, калории и масти од друга храна. Ова осигури дека придобивките може јасно да се пронајдат во оревите.
„Со оревите можевме да бидеме сигурни дека вистинските масти се вклучени во исхраната“, вели професорот Тапсел. „Значи, пациентите со дијабетес тип 2 можат да контактираат со својот лекар или нутриционист ако имаат какви било прашања во врска со придобивките од оревите во нивниот план за исхрана.“ Според професорот Тапсел, студијата е од огромна важност бидејќи ги одредува придобивките познати во теоријата Храна потврдува: Производителите на храна имаат корист од ваквите резултати од истражувањето бидејќи можат да ги користат за да ја докажат посебната вредност на одредена храна. Резултатите од оваа студија ќе имаат корист и од лекарите и нутриционистите кога ќе ги советуваат пациентите за правилен внес на масни киселини во нивната исхрана “.
(Комисија за ореви од Калифорнија, 7 декември 2004 година - НПО)