Органски додатоци во исхраната Додатоци на храна Клартекст

Нема изолирани витамини, минерали и други микроелементи во органски додатоци на храна, само органски состојки. Еве ги детално критериумите.

Накратко најважните:

Витамини и минерали кои доаѓаат од растителни извори и се достапни во „органски врзана форма“, сепак, телото не е полесно употребливо од другите.

Како по правило, органските производи не содржат остатоци од пестициди, но природните загадувачи или неприфатливите нови растенија може да се содржат на ист начин како и во конвенционалните додатоци на храна.

Органски додатоци на храна исто така може да вклучуваат ризици, затоа консултирајте се со вашиот лекар во случај на негативни ефекти

Кои правила важат за додатоци на органска храна?

Органската марка е дозволена да се користи само од додатоци на храна што се во согласност со органската регулатива на ЕУ. Ова значи дека состојките треба да доаѓаат од органско земјоделство, освен ако не се достапни во доволни количини на пазарот. При органско одгледување, се избегнува употреба на синтетички хемиски пестициди и генетски инженеринг.

Понатаму, органската регулатива на ЕУ забранува додавање на изолирани витамини и минерали, вклучувајќи елементи во трагови, како и аминокиселини и микроелементи во додатоците на храната. Сепак, тоа дозволува исклучоци до степен до кој збогатувањето е предвидено со закон, на пр. Б. во диетална храна или производи за бебиња.

Органските додатоци на храна секогаш можат да бидат препознаени со логото на ЕУ. Покрај логото на ЕУ, може да се користат и германскиот органски печат и симболите на германските здруженија за органско земјоделство. Повеќе информации можете да најдете овде.

Од каде потекнуваат хранливите материи?

За Витамини Покрај овошје и билки или екстракти од нив, зеле и пчелни производи (прополис, матичен млеч) или алги од органско земјоделство се користат како извор на хранливи материи.

Витамини од групата Б.: Извадоци од органски садници од жито, како што се киноа, пченица, правопис или јачмен, од лисја од босилек или гуава. Фолатот се наоѓа во екстрактот од кора од лимон. Форма на витамин Б12 што може да ја користат луѓето потекнува од алгите Хлорела и Нори, но не и од Спирулината и АФА.

Витамин Б12: Хлорела и нори алги
витамин Ц.: Извадоци од ацерола цреша, поретко бобинки од морето
Витамин Е. од масло од пченични никулци.

За Минерали се користат извори на суровини како алги, билки или растителни материи.

кога Калциум-Изворот е претежно прав од алги што содржат калциум (црвени алги или литотамниум = остатоци што содржат калциум од алги откако ќе умре), коприва или црвена детелина
За цинк и селен се користи квасец кој содржи цинк или селен. Селенот потекнува и од семе од синап.
Кога железоquelle обично служи екстракт од лист кари или екстракт од лист гуава.
магнезиум е централна компонента на хлорофилот. Затоа се користи прашок од трева (пченична трева и сл.), Но содржината не треба да биде релевантна во однос на количината. Литотамниумот е познат и како содржи магнезиум.
Кога Силика(Силициум) извор, се користи екстракт од пука од бамбус.
јодИзворот е алги како што се фукус или нори - сепак, дозата не е лесна тука, бидејќи количините содржани варираат многу и често се значително превисоки.

Екстрактите од органски грејпфрут или семки од грозје служат како извор на антиоксиданти. Други извори се зелен чај/матча или брусница и калинка. Инаку, нема ограничувања на хербалните состојки - претежно суперхрана во форма на прав - било да е тоа лист моринга, мака, акаи, аронија, гоџи, колк од роза, спанаќ, кеale.

Омега-3 масните киселини доаѓаат, на пример, од семе од чиа или лен, но исто така и од перила (црна коприва) и можеби наскоро и од локалниот амарант. Масла богати со ДХА од разни морски микро алги (Шизохитриум, Улкенија) се исто така достапни во органски квалитет. Покрај тоа, во форма на капсула се нудат масло од бораж, вечерна јаглика или масло од црн ким (гама-линоленска киселина и линолеинска киселина). Но, тука се и капсулите омега-3 од рибино масло направени од органска риба.

Интересно е да се знае

Често користени суровини се морски алги (на пр. Нори, Фукус, Шизохитриум) и слатководни алги како што се Хлорела или цијанобактерии како Спирулина или АФА. Колекцијата на природни диви алги во морето се смета за органско производство.

Што е со хранливата содржина?

Поради природните состојки во органските додатоци на храна, содржината на хранливи материи е обично помала од концентрацијата на производи со изолирани - претежно синтетички произведени - состојки. Информации за точните количини на хранливи материи може да се најдат на пакувањето само ако хранлива материја е обележана со име. Тогаш мора да се дадат точни количини, кои се наоѓаат во прописите за обележување.

Дали органските витамини се подобри?

Витамини и минерали кои доаѓаат од растителни извори и се во „органски врзана форма“, телото не може да ги искористи подобро од другите. Сепак, додатоците во исхраната направени од природни суровини обезбедуваат витамини или минерали во природно соединение (растителна матрица), дури и ако се сушени или концентрирани. Како резултат, за разлика од многу конвенционални производи, постојат и придружни супстанции како што се секундарни растителни супстанции, а со тоа и можни синергетски ефекти. Телото не може да каже дали самиот витамин Ц доаѓа од природен извор или е произведен синтетички. Истото важи и за калциум или железо.

Дали органските производи се побезбедни?

Во принцип, тука е точно и дека производителот е одговорен за безбедноста на производите. Производите не ги проверуваат властите пред да бидат продадени. Во принцип, тука се применуваат истите проблеми, особено за растителни препарати, како и за конвенционалните додатоци на храна. Ова исто така може да содржи природни загадувачи или неприфатливи нови постројки. Одредени сушени производи од алги, исто така, можат да содржат (премногу) големи количини на јод. Покрај тоа, сите додатоци на храна со прав од пченична трева, прав од јачмен или лист во прав може да бидат контаминирани со патогени.

Растителни екстракти можат да комуницираат со лекови. Ве молиме претходно разговарајте со вашиот лекар или фармацевт ако сте хронично болни и/или мора редовно да земате лекови.