Органски наут, бобинки, 570 гр
BORCAN BIO JAR 570g, Хармоника е органска храна за здрава исхрана богата со протеини, минерални соли и витамин Б комплекс.
Состојка: органски наут (60%), вода, хималајска сол, регулатор на киселост: лимонска киселина.
Како да се користи:
Леблебијата се користи при подготовка на одредени диетални супи, чорби, пити и други јадења, многу вкусни и здрави. За подготовка на рецепти засновани на леблебија, се препорачува, како и во случајот на грав, гравот да се натопи 12 часа, пред да зоврие, за да може да се отстрани лушпата од гравот, што предизвикува многу надуеност.
Леблебијата може да се пече и меле, а правот што произлегува од мелење може да се користи како замена за кафе.
Од наут може да се добие брашно со добар квалитет, кое најчесто се користи при подготовка на вегетаријански ќофтиња; Во Индија се користи дури и при подготовка на многу препарати, како што е фалафел.
Леблебијата е здрав производ кој содржи низа важни здравствени придобивки.
- Леблебијата му обезбедува на организмот потребните протеини - аспект со посебно значење поврзан со наут е неговата висока содржина на протеини, што ја прави одлична опција за вклучување во исхраната на кое било лице и особено на вегетаријанци.
- Нормализира нивоа на шеќер во крвта - како и другите мешунки, леблебијата содржи сложена форма на јаглени хидрати кои полека се варат, постепено ослободувајќи енергија. Ова спречува ненадеен пораст на шеќерот во крвта, што е многу важно за дијабетичарите.
- Големата содржина на влакна, калиум, витамин Ц и витамин Б6 во леблебијата, силно го поддржува здравјето на срцето. Леблебијата содржи значителни количини на влакна, што помага да се намали вкупната количина на холестерол во крвта, со што се намалува ризикот од развој на срцеви заболувања.
- Диететските влакна најчесто се препознаваат како важен фактор во управувањето со тежината и слабеењето, бидејќи тие функционираат како „агенси за да предизвикаат чувство на ситост“ во дигестивниот систем. Овие соединенија ја зголемуваат ситоста и го намалуваат апетитот, што прави да се чувствувате сити подолго и затоа.
Потрошувачката на овошје и зеленчук одамна е поврзана со намален ризик од разни здравствени услови поврзани со начинот на живот. Многу студии сугерираат дека зголемената потрошувачка на растителна храна, како наут, го намалува ризикот од дебелина и општа смртност, дијабетес, срцеви заболувања и промовира здрава кожа, го зголемува нивото на енергија, што на крајот доведува до намалување на телесната тежина.
- Го промовира здравјето на коските - наутот е добар извор на хранливи материи потребни за здравјето на коските: минерали, вклучувајќи манган, бакар, железо, цинк, магнезиум, фосфор, калиум и калциум; витамин К; Б витамински комплекс кои помагаат во зголемување на коскената густина и спречуваат проблеми со стареење, како што е остеопорозата.
- Леблебијата е добра за дијабетичари - матката е богата со растителни влакна. И, лекарите откриле дека пациентите со дијабетес тип 1 со диета богата со растителни влакна имаат пониско ниво на гликоза во крвта. Во исто време, за пациенти со дијабетес тип 2, истата диета богата со растителни влакна може да го стимулира производството на инсулин во телото.