Органски реткости во пиперка во сите бои Сортите на прв поглед - Да! Природно

Без оглед на тоа дали Паприка, чили, компири, тиква, краставица или домати: ние ја сакаме различноста! Во однос на вкусот и изгледот, тоа носи искуства за задоволство кои речиси се закануваа дека ќе бидат заборавени. Е бидете изненадени, како можат да вкусат различни пиперки! И, исто така, ни треба разновидност ако сакаме да го промовираме и заштитиме квалитетот на животот и здравјето на почвата. Со Одгледување стари сорти, еден разновидна ротација на посевите и Без хемиско-синтетички спрејови направете го Да! Се разбира, органските земјоделци даваат значаен придонес кон Зачувување на биодиверзитетот а со тоа и за долгорочна заштита на нашата егзистенција.

И така, за да знаете со што работите и како најдобро да го користите секој вид, го добивме тука Преглед на сите сорти и за вас момци Интересни факти за методите на зачувување и пиперките воопшто.

Да! Се разбира, преглед на сорти на реткости од црвен пипер

Нежен ференц

Оваа сорта има добар вкус слатка и сочна. Плодовите созреваат од жолто до светло црвено. Човек сака да го користи ова Разновидна пиперка пиперка до Пополнување и скара како сече во салати.

Корно ialало

Овој конкретен сорта брзо-растечка пиперка се развива долго (17-20 см), светло жолто, конусно, зашилено овошје и созрева од темно зелена на жолта боја од Името се преведува како „рог од жолт бик“ и така изгледа. Овошјето е многу сочно, со полно тело, слатко и крцкаво, има вкусен вкус суров или варен. Особено е популарен во италијанската кујна, на пр. во салати, наполнети, на скара со првокласно маслиново масло. Ние особено ги препорачуваме како Прелив од пица, таму исто така изгледа одлично!

Кармен

Овие шпицли пиперки Гуми богата кармин од и да стане до Долг 15 см. Цврстото, крцкаво месо има добар вкус слатка и ароматична. Овој вид е компаративен толерантни на студ.

Хамик

Овој вид е идеален како практична пиперка закуска за големи и мали органски познавачи. Малиот, издолжен блок пипер што зрее од зелена до портокалова само има неколку семиња и има одличен вкус слатко. По можност закуска свежа - Нема проблем без хемиско-синтетички спрејови!

Слатко чоколадо

Интересното боење и го дава името на оваа сорта. Нежните, издолжени, прилично блокирани плодови созреваат од темно зелена до чоколадо кафеава боја. Плодовите се со средна големина, месото е црвено-тула, средно дебела и вкусно.

Корно Росо

Оваа италијанска сорта со високи приноси („црвен рог“) носи плодови долги над 20 см, црвени, слатко-ароматични, дебело месо и обично тенка кожа. Значи, тој е многу погоден за печење на скара и особено лесен за варење. Плодовите тежат помеѓу 200 и 300 грама и зреат од темно зелена до темно црвена боја.

Вас оди добро со пиперките?

Некои ботанички роднини, како што се домати, чили, модри патлиџани, компири, чили (семејство на ноќни сенки) и тиквички
Медитерански билки како што се мајчина душица, оригано, босилек, рузмарин
Кромид и лук (особено во чорби)
Зачини: ким, црн пипер, миризлив пипер, ким
Пармезан, пекорино, крем сирење како што се фета, рикота, моцарела или свежо козјо сирење
Тестенини, палента
Понатаму: борови ореви, каперси, сардела
Маслиново масло, разјаснет путер
Балсамичен оцет, лимон

Што да направите ако пиперките не се толерираат добро?

Пиперките содржат многу вредни состојки. Како и да е, некои ги избегнуваат шарените мешунки затоа што не ги толерираат толку добро. Другите сакаат пиперки и немаат никакви проблеми. Затоа, најдобро е да го слушате сопственото тело. Имаме неколку совети како пиперките да се варат полесно:

Црвените, целосно зрели пиперки обично се поднесуваат подобро од зелените.
Толеранцијата исто така може да варира од разновидност до сорта.
Бидејќи лушпата е прилично тешка за варење, може да помогне да се отстрани, како и белите партиции.
За многу луѓе, пиперките се вари полесно отколку сурови. Други, пак, го толерираат подобро сурово - обидот е подобро отколку да студираш ?
Ако изберете органски производи, можете да бидете сигурни дека храната е ослободена од синтетички хемиски спрејови

Како можам да направам пиперките да траат подолго?

Како тиквички или модар патлиџан, можете исто така Пиперки од мариноване. Вкусен рецепт е исто така Ајвар: Исечете 2 кг жолта, портокалова и црвена органска пиперка, 1 чили пипер (по вкус), 1-2 органски модри патлиџани и во залиха од 750мл вода, 70мл кондиментиран бјанко, нотка на органски шеќер и 1 лажица сол 5 Врие до 10 минути. Извадете го зеленчукот од тенџерето и фино изрешете го во пире. Ставете го пирето од зеленчук во свеж тенџере, додадете 4 чешниња сецкан органски лук и внимателно намалете, мешајќи постојано. На крај додадете 125мл маслиново масло и повторно ставете го да зоврие кратко, зачинете го повторно со сол/шеќер доколку е потребно. Ајварот се чува во стерилни тегли и добро се покрива со дополнително маслиново масло во фрижидер неколку недели.