Ориентален пилаф од ориз со јагнешко месо; списание за аптеки

Јагнешко месо, странски зачини и ориз го прават ова јадење нешто многу посебно

ориентален

Состојки за 4 лица:

500 гр моркови
75 гр суви кајсии
300 гр гулаш јагнешко месо
2 лажици маслиново масло
1-2 лажички индиски кари во прав
1 нотка пиперка
1 органски портокал
600 мл месо од месо (стакло)
175 гр природен ориз басмати
1 праз
50 гр излупени бадеми

Подготовка: Излупете моркови, исечете се на коцки со кајсии. Месото пржете го на врело масло околу 5 минути. Додадете кари и црн пипер. Бришење кора од портокал, оставете го настрана. Исцедете го сокот, измешајте го со густинот, истурете го и оставете го да зоврие. Додадете моркови, кајсии и ориз, покријте ги и варете околу 30 минути. Додадете праз, кора од портокал и бадеми исечени на прстени и варете уште 5 минути. Зачинете ако е потребно.

Време на подготовка: околу 45 минути

По лице: приближно 570 kcal (= 2382 kJ), 25 g протеини, 28 g маснотии, 52 g јаглехидрати, 12 g влакна