Ориентална посна салата со печурки - Рецепт
салата пост.jpg
Богата со витамини и минерали, оваа ориентална посна салата со печурки ќе ви помогне да ги пребродите деновите на постот кога ќе мора да се воздржите од омилената храна. Лесно е да се подготви, и лесно можете да ги најдете потребните состојки или веќе да ги имате дома.
Состојките претставени подолу се доволни за 6 порции, а времето распределено на овој рецепт (подготовка и готвење) не надминува час и половина. Тешкотијата за подготовка е мала, затоа ставете ги рацете врз приборот и зголемете го готвењето!
Ориентална посна салата со печурки: СОСТОЈКИ
- - 1 конзерва печурки
- - 8 големи компири
- - 2-3 црвени кромид
- - 150 грама маслинки
- - 3 крофни
- - 3 кисели краставички
- - 5 лажици масло
- - 3 лажици оцет
- - 1 лажица сенф
- - сол бибер
Ориентална посна салата со печурки: ПОДГОТОВКА
Така започнуваме да подготвуваме ориентална посна салата со печурки. Првиот пат кога ќе ги исчистиме компирите, измијте ги добро и ставете ги да се варат во тенџере со ладна вода и малку сол. Додека компирот врие, ние се грижиме за другите состојки. Ние ги вадиме печурките од конзервата и ги исцедуваме. Потоа се грижиме за кромидот, кој го сечеме на вага.
По кромидот исечете ги крофните и краставиците во кругови. Ако немаме маслинки без набавени семиња, ги отстрануваме семето и ги сечеме на мали парчиња. Во сад додадете масло, оцет, сенф, сол и бибер. Измешајте ги добро и потоа додадете ги печурките и повторно измешајте. Откако ќе се сварат компирите, извадете ги на чинија и оставете ги да се изладат, за да не се распаднат кога ќе ги измешаме.
Откако ќе се оладат, ги сечеме на коцки кои не се ниту премногу големи, ниту премногу мали. Додадете го зеленчукот и смесата со масло. Внимателно измешајте. Со цел салатата да биде повкусна, препорачливо е да ја оставите во фрижидер 10-20 минути, за да навлезат вкусовите што е можно подобро. Loveубовниците ќе ја сакаат оваа ориентална посна салата со печурки. Добар апетит!
Како да направите мајонез за пост - од пената
Само затоа што е пост, не треба да се откажуваме од рецептите за мајонез. Треба само да ги прилагодиме малку, со малку инспирација.
состојки
- 1 вреќа едноставна пената
- неколку капки обична вода
- 1 лажичка сенф
- 100 мл. сончогледово масло
- сок од лимон по вкус
- 1/4 лажичка црвен пипер (по избор)
Начин на подготовка: Скршете ја пената и постепено ставете ја во сад додека ја полеваме. Не се додава многу вода, дури и ако очигледно можат да ја апсорбираат, бидејќи тие можат да ја променат нивната конзистентност за кратко време. Се меша со дрвена лажица. Постепено додавајте го маслото, како и мајонезот од јајца. Кога доволно згусне, додадете сенф и сок од лимон. Ако сметате дека е потребно, можете да додадете зачини: сол, црвен пипер, итн.