ОРИЕНТАЛНА ПОСТ Дива салата во кујната
ПОСТ РЕЦЕПТИ
10 ПОСТАВЕН РЕЦЕПТ ЗА ПРОВЕРКА
Посни компири од слатки компири
ПОСТА ПРОВЕРКА СО БАНКИ И ОРЕСОВИ И ПАРЦИ
Ориентална салата на пошта е еден од најчестите рецепти за салата од компири во романската кујна, и ова воопшто не треба да не изненадува.
Тој е вкусен, ефтин, многу лесен за подготовка и може лесно да се модифицира во зависност од тоа што го имаме во кујната или според вкусот. Мислам дека секое семејство има своја верзија на ориентална салата, а јас ја подготвував досега 5 рецепти толкувани според сезоната и состојките. За време на периодот кога ќе се откажеме од јадење месо, тоа може да биде едно од најзгодните решенија за подготовка на вкусно мени. Предноста на ова е што може да се сервира и како предјадење и како главно јадење.
Ориентална посна салата има компири и кисели краставички, а маслинките и зелените ставаат дополнителна боја, вкус и арома. Мислам дека го подготвуваме секој месец. Секој пат кога изгледа поинаку затоа што се обидувам да го направам шарен, што е можно поапетитен.
Постојаните состојки во мојата салата се компири, црвен кромид и маслинки. Останатите се некакви сателити. Краставиците можат да бидат свежи или кисела, во пролетта ротквицата носи дополнителен вкус и боја, а во периодот кога не ставаме брзо варени јајца, со силна конзистентност, тие се неопходни во секоја варијанта што ќе ја изберам.
Компирот е еден од најкористените зеленчуци во романската кујна, но исто така е познат по различните придобивки на организмот, што претставува четврти извор на енергија по оризот, пченицата и пченката.
Има влакна, калиум, железо, калциум, витамини (Ц и Б6) и нема холестерол. Тоа е многу добар извор на јаглехидрати, присутен во скроб.
Враќајќи се на ориентална посна салата Би сакал да ти кажам дека оваа варијанта има посебен прелив, научен од свекрвата. Во топла вода се додаваат оцет и шеќер. За да добиеме совршен вкус, мора да земеме предвид многу важна работа: кога ќе го ставиме облекувањето над компирот, тие сепак мора да бидат топли, или барем топли. Тие ќе ја апсорбираат течноста и ќе станат повкусни. Го ставаме маслото на крајот.
Ориентална посна салата потребно е време додека вкусовите се вклопат, па оставете да почека најмалку 30 минути пред јадење. Оставете го или на собна температура или во фрижидер.
Ако го подготвите ова рецепт за ориентален пост салата Ги чекам вашите слики, и ако ги споделите, однапред ќе имате благодарност.
Сега ви дозволувам да видите колку е лесно да се подготви и ве поканувам да се инспирирате затоа што е вкусна салата.
Еве го списокот на состојки и како да се подготвиме за ориентална посна салата:
СОСТОЈКИ:
1 мал црвен кромид или 1/2 средно црвен кромид
70 гр маслинки без семиња
1-2 мали кисели краставички
1/2 мала црвена пиперка/капија пипер
Измијте ја кората од компирот добро, па сварете ја во вода со малку сол. Оставете ги да се варат околу 20 минути од првото вриење, а потоа со вилушка тестирајте го најголемиот компир. Ако влезат лесно, тоа значи дека се варат, па ги вадиме од водата и ги оставаме да се оладат неколку минути, за да можеме да ги лупиме. За тоа време, го чистиме и исекуваме Julулиен кромидот, и копарот што е можно ситно.
Исечете ги киселите краставички и парчето пиперка на коцки или ленти со средна големина. Ставете компири во голема чинија, додадете кромид, маслинки, кисели краставички и бугарска пиперка, а потоа зачинете со сол и црн пипер.
Подгответе го преливот со мешање на топла вода со шеќер и оцет.
Истурете компири со вода, додадете маслиново масло, измешајте и вкусете за да видите дали сè уште има потреба од зачини, оцет или масло.
Оставете ја салатата да одмори 30 минути (по можност во фрижидер), па можеме да ја јадеме.
Дали те натерав да го сакаш тоа? Се надевам дека е така, затоа ви посакувам се најдобро во подготовката на ориенталната посна салата.
Еве каква добра салата подготви Маријана Матеи! Благодарам!