Оригинален рецепт на Ланго; r унгарски леб
Фото: StockFood/Katarzyna, плочка
Конечно може да го послужите сочниот леб од продавницата „Лангос“ дома.
Во оваа земја често може да го најдете на штандовите со храна на саемот: типичен унгарски „Лангос“. Ние ќе ви кажеме како можете лесно да го пресоздадете ова класично задоволство дома.
Состојки за 8 леб:
- 400 гр брашно
- 1 лажичка сол
- 1/2 коцка квасец, 21 гр
- 250 мл млако млеко
- 1 - 2 лажици маслиново масло
- Масло, за длабоко пржење (или разјаснет путер)
- 200 гр павлака
- 2 лажици сок од лимон
- сол
- Бела пиперка
- 100 гр Чеда, цела (или Гауда)
- 2 млад кромид, само зелениот
По порција околу:
- 440 kcal
- 26 гр маснотии
- 40 гр јаглехидрати
- 11 g протеини
Време на подготовка:
И ова е како се прави:
- Брашното со сол просејте го во сад и направете вдлабнатина на средина. Растворете го квасецот во млако млеко и истурете го во бунарот. Измешајте со малку брашно до претходно тесто и покријте го и оставете го да стаса 10-15 минути. Додадете го маслото и измесете сè во средно цврсто тесто од квасец. Покријте и оставете го тестото да нарасне околу 45 минути.
- Поделете го тестото на 8 порции, обликувајте ги во топчиња и рачно развлечете ги во тенки колачи, со работ малку подебел од средниот.
- Загрејте го маслото во длабок прженик или големо тенџере и испржете ги ланговите околу 3 минути од секоја страна додека не поруменат. Подигнете го и обезмастете го на кујнска хартија.
- Измешајте ја павлаката со сок од лимон, сол и бибер и зачинете по вкус. Изрендајте го сирењето. Исчистете го и измијте го кромидот од пролет и исечете го на тенки прстени. Над секое ланго ставете го куклата павлака и посипете со сирење и млад кромид.
Дали сакате повеќе срдечно готвење во домашен стил? Потоа, погледнете ја нашата галерија со слики:
Слика на билтен за рецепти за жени
Фини, едноставни и брзи рецепти? Потоа, регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за оваа недела потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.
Дали сакате леплив леб? Постои уште еден одличен рецепт за откривање на видеото: