Ориз или тестенини што ќе ги изберете за витка фигура - тенок или дебел
Вие сте во тој период од животот кога внимавате на вагата и се обидувате повнимателно да ја следите вашата дневна потрошувачка. Во овој контекст на ограничувања, не е изненадувачки што честопати се гледате како се двоумите помеѓу различна храна. На пример, помеѓу тестенините и оризот, два важни извори на јаглехидрати, кои исто така ги претпочитате
Кога не знаете што да готвите и особено во ситуации кога немате време или едноставно сакате да поминувате премногу време во кујната, опциите се скоро секогаш за тестенини или ориз. И ова со добра причина: тие се подготвени брзо и во многу форми - некои се попримамливи од другите. Со сос од Болонгезе, карбонара или песто во случај на тестенини, со сос од кари и сите видови мешавини од зеленчук во случај на ориз
Нутриционистички вредности
Од нутриционистичка гледна точка, оризот и тестенините имаат нешто еквивалентни вредности. Тие содржат приближно ист број на калории, околу 350 kcal на 100 g. Затоа, доколку се консумираат како такви, без други додадени состојки, тие даваат исто толку енергија. Сепак, калориската вредност не е единствениот критериум што треба да се земе предвид при проценка на влијанието врз сликата. Исто така е важно од каде потекнуваат тие калории. Оризот, на пример, има повеќе маснотии од тестенините, 1,5% во споредба со 0,5%, но исто така и повеќе јаглехидрати, 78% во споредба со 71%. Разликите се сепак премногу мали за да можеме да зборуваме за вистински придонес во зголемувањето на телесната тежина.
На кратко, тестенините и оризот се релативно слични во однос на калориите и исхраната. Нема потреба да фаворизирате една од овие намирници наспроти друга, особено ако ги сакате и двете подеднакво.
Како да консумирате за да го ограничите зголемувањето на телесната тежина
Во однос на ризикот од гоење, поважно од видот на избраната храна е количината, но особено начинот на подготовка. Бидејќи е малку веројатно да се јаде ориз и едноставни тестенини, иако, во споредба со тестенините, оризот може да се јаде во секој случај, секогаш бидете многу внимателни со другите состојки што ги додавате на рецептот. Користете производи од растително потекло отколку од животинско потекло, односно масла (маслиново, орев, семе од грозје, канола, итн.), Сосови од песто или домати, кои се извори на незаситени масни киселини, наместо путер и крем., кои се извори на заситени масни киселини и холестерол.
Друг начин да ги зачувате вишокот килограми е да се обидете да готвите тестенини и ориз ал денте. Ова го намалува гликемискиот индекс и затоа ја забавува апсорпцијата на шеќерот во крвта, што промовира одржување на чувството на ситост.
На крај, но не и најмалку важно, од истите причини, изберете ја целосната верзија што е можно почесто. Интегралните тестенини и кафеавиот ориз значително го зголемуваат внесувањето на витамини, минерали, но и растителни влакна, кои помагаат да се ограничи гликемискиот индекс, како и подобрувањето на цревниот транзит.