Ориз карфиол со куркума и бедра без коски - Храна, обвинете ја

Ориз од карфиол? Да! Барем така го нарекуваат Американците 🙂 карфиолот е многу разноврсен и во автоимуната диета (AIP) може да се користи во пире за замена на компири, во тесто за правење пица или слично, сецкани, во форма на ориз, како гарнир за било каков вид месо. Ако сакате веганска верзија, можете да го изоставите месото и да додадете погуста салата. Овој пат одбрав да направам скара на нозе без коски затоа што сакав брз ручек, но и по вкус на целото семејство, но можете да ги замените со што друго сакате.

-Мамо, што треба да јадеме?
-Имаме пилешка нога со салата од ориз и краставица.
По дегустација:
-Ова не е ориз, тоа е зеленчук!
Но, тој јадеше како и да е

Оризот од карфиол е многу лесен за подготовка и освен со добар вкус, доаѓа и со многу хранливи материи. Ми се допадна оваа комбинација и дефинитивно ќе ја повторам. Ми се допадна дури и салатата од краставица, дури и ако воопшто не ја јадев пред да започнам со AIP. Подолу е рецептот за ориз. Бутовите беа само зачинети и ставени на скара од леано железо и салатата беше едноставно подготвена со маслиново масло, оцет и сол.

---