Ориз (Oryza sativa)

Општи податоци

Оризот е растение кое е дел од семејството Грамини, добро познато по семето што го произведува. Оризот е најпопуларната жита во светот, после пченицата, и прва во Азија.

sativa

Постојат многу видови на ориз, но двајца се најпознати ширум светот: Ориза сатива е најчеста, доаѓа од Азија, а втората, Ориза глаберима, потекнува од делтата на Нигер, на африканскиот континент.

Оризот има неколку нутритивни и медицински придобивки. Тој е одличен извор на јаглени хидрати и енергија, кој содржи ниско ниво на маснотии, шеќер, сол. Не содржи холестерол или глутен.

Упатства за препораки

За терапевтски цели, се користи за разни воспалителни состојби на кожата, сам или во комбинација со одредени билки, за варење, металоиди, повраќање и дијареја, вклучително и кај деца.
Оризот е богат со витамини, особено витамин Б1 и минерали, така што може да се користи во случај на слабост, авитаминоза.
Поради содржината на нерастворливи или тврдо растворливи влакна, некои истражувачи веруваат дека оризот што се консумира редовно може да помогне во спречување на одредени видови на рак.
Со мала содржина на маснотии и сол, без холестерол, може успешно да се користи во исхраната од хипертензивни луѓе.

Фармацевтски препарати

Оризот се наоѓа во разни додатоци на храна во форма на екстракт или прав.