Орторексија Блог за убавина за исхрана КРИС ФАРЕЛ КОЗМЕСТИКА
Кога желбата да се јаде здраво станува зависност, а кога желбата за здрава исхрана станува опсесија, науката зборува за орторексија - сегашна форма на нарушување во исхраната.
Терминот орторексија прв го употреби американскиот лекар Стивен Братман ковано во октомври 1997 година. Тој доктор, специјалист за разни диети што ги практикувал и на себе и на своите пациенти, открил патолошки образци кај него и кај своите пациенти кога се занимавал со предметот „храна и исхрана“.
Терминот орторексија доаѓа од грчки и значи нешто како: „патолошко здраво јадење“.
Погодените луѓе се опседнати со јадење само здрава храна. Во животот на погодените, станува збор само за избегнување на сè што е наводно нездраво. Оваа поделба станува сè поригидна со текот на времето, така што изборот на консумирана храна е строго ограничен и на крајот се служат само овошје и зеленчук од одбрани видови.
Орторектичкото однесување во исхраната, всушност, секогаш започнува со желба да се подобри нечие здравје или да се спречат болести. Но, исто така, извештаите за скандали со храна - до гасови во медиумите - можат да предизвикаат вакво однесување. Од претходно нормалното однесување во исхраната, се развива патолошки претеран здравствен фанатизам. Уживањето и радоста од јадење ја отстапуваат едностраната крута кучка. Засегнатите тогаш обично се обидуваат да го прозелитизираат своето опкружување и нивниот круг на пријатели и со тоа се повеќе да се изолираат, социјалните контакти се ограничени само на истомисленици.
Експертите веруваат дека орторексијата делумно се преклопува со анорексија и булимија и може да премине во анорексија.
Германското друштво за ендокринологија неодамна предупреди за орторексија, опсесија со здраво јадење.
Погодените луѓе губат телесната тежина и произлегуваат симптоми на недостаток. Здравата исхрана се претвора во замена за религија.
Овде, во Европа сме постојано преплавени со информации за тоа што е „добро“ и што е „лошо“ за нас. Здравствените гуруа никнуваат како печурки. Состојките и адитивите во храната прецизно се совпаѓаат со специјални апликации според содржината на витамини и хранливата вредност, потеклото и адитивите со опсесија што се граничи со лудило. Постои борба да се добие „поздрава“ храна, дури и ако некој проповеда дека киноа е здрава само 100% ако е нарачана директно од Перу.
Бидејќи ова веќе не е проблем овие денови благодарение на интернетот и можете да добиете скоро сè од каде било, релевантната индустрија цвета на Интернет, главната работа е тоа што сигнализира здравје.
И за крај, но не и последно, тоа се огромниот број на производители на додатоци во исхраната кои смешно се смеат, бидејќи сега ги коригираат сите симптоми на недостаток на едностраната диета.
Обично жените се главно погодени, но во последно време има сè повеќе мажи меѓу орторектичарите - со позадина на опсесивно совршени, истовремено засекогаш млади, бесконечно здрави и јасни, по можност во друштво на многу млади суштества. На технички јазик се нарекува Маратонец.
Со братвурст и помфрит може да го ставите секој орторектик во бегство. Но и другите намирници, особено оние од животинско потекло, исто така се опишани како злобни. Орторектик се повеќе се копа во неговиот едностран свет на храна и секој ден завршува еден вид принцип на изведба - картичка за поени како внатрешно самопрепознавање.
Ништо не е краткорочно како трендовите во исхраната. Пред неколку години, тоа беше комбинирање на храна, диета Аткинс, набудувачи на тегови, ниски јаглени хидрати и како и да се викаат - во моментов тоа се зелени (само јадете зелени смути), чисти јадечи (јадете само храна што не е обработена), Палеос (базиран на моделот од камено доба) и, конечно, веганите.
Јадењето значи забава, дружење и уживање. Тоа се нарекува комуникација и авантура. Тоа значи да направите пауза, да бидете мрзливи и да го исклучите бројачот на калории - само живејте и уживајте.
Една нова студија од Америка покажува дека многу луѓе дури и би се откажале од храната целосно доколку има замена пилула за целиот внес на храна. Затоа, бидете подготвени, најновите трендови во исхраната, сите дојдоа од САД, земјата на можности.
(Извор: Извадоци од Таз, Шпигел, АОК-Инфо)