Основа од леќата и леќата од чизкеј и слој од манго - баланс на здравјето на животот

Печење - Веган - без глутен - без шеќер

баланс

Чизкејк со кора од орев-леќата и слој од манго

Апсолутно вкусно веганско сирење кое исто така изгледа одлично.

Тортата се состои од 3 слоја и е помалку разработена отколку што првично се појавува.

Основата на леќата од леќата е убава и крцкава. Згора на тоа, доаѓа вкусен слој крем за чизкејк.
Ако сакате, можете да подготвите слој од манго како прелив и да го послужите тортата на сос од бери.

Лично, сметам дека и бериот слој е апсолутно вкусен. Потоа едноставно го заменувате мангото со замрзнати бобинки според вашиот вкус.

Рецептот е за голема тава со пролет. Земам 2 мали калапи и замрзнувам торта.

Состојки за основата на чизкејк:
  • 100 гр Бадеми - алтернативно: 50 бразилски ореви и 50g кашу ореви
  • 100 гр Леќата
  • 70 г шеќер од трска - подобро:Ксилитол или Еритритол (тогаш земи малку повеќе)
  • 120g Alsan - алтернативно:80g масло од репка + 2 лажици соја јогурт или сос од јаболка
  • изборен:цимет
Подготовка на чизкејк - основа:

Чизкејк - дно, пред печење

Леќата сум Блендер или Миксер со високи перформанси мелење, мелење ореви, мелење шеќер или алтернатива на шеќер.

  • Месете ги сите состојки во тесто.
  • Поставете ја садот за пролет со хартија за печење (за Силиконски калапи непотребно). Притиснете го тестото.
  • Загрејте ја рерната на 170 степени и печете ја основата во неа 15 минути.
  • Во меѓувреме, можете да подготвите крем за чизкејк

    • Состојки за чизкејк - слој од сирење:
    • 750g соја јогурт (работи и со друг растителен јогурт)
    • 1,5 пакувања органски прашок од ванила
    • 80g шеќер од трска подобро: Ксилитол или еритритол (тогаш земете малку повеќе)
    • 80g масло или стопен Alsan - аалтернативно:Заменете 60-70g со сос од јаболка
    • Кора од лимон и сок од лимон (по вкус)

    Чизкејк - крем, пред печење

    Подготовка на слојот од сирење:

    Готов чизкејк, без овошен слој

    Состојки за чизкејк - овошен слој:
    • 1 манго алтернативно: одмрзнати замрзнати бобинки (еквивалентно на количината на манго)
    • прибл. 200 ml вода (или количина по потреба)
    • 1/2 кафена лажичка Агар Агар
    • изборен: Засладувач (мелено)
    Подготовка на овошен слој:
    • Пирето од месо од манго или овошје со останатите состојки во мешалка или миксер со високи перформанси.

    Чизкејк со овошен слој и сос од бери

    Кога слојот со сирење е цврст и ќе се постави овошниот слој, тортата е подготвена за јадење. Можете да го ставите тортата на една

    Послужете го сосот од бери (пире од бобинки со шеќерна алтернатива и вода). Има многу вкусен вкус, а киселоста на бобинки совршено се усогласува со преливот од манго.

    Среќно и добар апетит!

    Можете да најдете корисни додатоци овде

    На Foodmatic личен миксер ограничено на најважните: додаток за нож за мешање и мелење!
    Шолјата е поширока од онаа Личен мешалка, така што состојките можат да лизгаат подобро од горе.