Основна исхрана; Soehnle
Нашиот метаболизам зависи од урамнотежената киселинско-базна рамнотежа со цел да се претстави што е можно најдобро. PH вредноста на крвта е идеално помеѓу 7,35 и 7,45, односно во малку основен опсег. Колку е кисел или основен раствор зависи од количината на водородни јони што ги содржи. Нашата pH вредност на крвта е предмет на постојани флуктуации.
Таканаречените тампон системи, кои се наоѓаат во крвта, бубрезите и дишењето, обезбедуваат одржување на здрава pH вредност во крвта. Водородните јони се ослободуваат во сите процеси на нашиот метаболизам. Тие се излачуваат преку бубрезите. Ако концентрацијата на водородни јони во телото е превисока, тие се распаѓаат во вода и јаглерод диоксид, а потоа може да се издишат преку белите дробови.

Патолошката ацидоза во крвта (метаболна ацидоза) првенствено е предизвикана од дијабетична кома. Ова е опасна компликација на дијабетес, предизвикана од недостаток на инсулин и што доведува до високо ниво на шеќер во крвта. Покрај тоа, метаболичката ацидоза може да резултира од откажување на бубрезите, труење на крвта или дијареја.
Ако, пак, има загуба на киселина во крвта, се зборува за алкалоза. Може да се развие од повраќање, треска или земање таблети вода. Од друга страна, алкалозата може да биде предизвикана и од нарушувања на дишењето, на пример кај астма или хипервентилација.
Тест ленти се достапни во аптеките со кои можете лесно да ја измерите сопствената pH на крвта. Ако резултатот е под 7, има вишок киселини во организмот и се препорачува промена во алкална диета. Ако pH вредноста е над 7, таа е во основен опсег.
Зошто алкалната диета има ефект на промовирање на здравјето на нашиот организам?
Ацидо-базната рамнотежа во крвта треба да биде избалансирана, т.е. ниту премногу алкална ниту премногу кисела. Повеќето луѓе во денешно време имаат тенденција да бидат премногу кисели затоа што главно јадат храна што имаат кисели ефекти наместо да претпочитаат алкална диета. Ако во телото има премалку основни супстанции, киселините повеќе не можат да се неутрализираат. Телото потоа ги чува во сврзното ткиво, што ја попречува размената на кислород и хранливи материи во клетките.
Додека распаѓањето на одредена храна создава повеќе киселини во организмот, алкалната диета има неутрализирачки ефект. Киселините исто така се создаваат со вежбање, стрес, пост и варење. Во метаболизмот на вегетаријанците и веганите, обично има доста основни метаболички крајни производи.
Бидејќи вишокот киселина во телото има потреба од многу минерали за да се компензира, може да се појават типични симптоми на недостаток, како што се замор, кршливи нокти и зголемена склоност кон инфекции. Губењето на минерали може да се надомести со алкална диета. Постојано закиселување може да се манифестира во замор, главоболка, безволност, болки во зглобовите и дигестивни нарушувања. Покрај тоа, слабеењето е потешко ако има премногу киселини во ткивото. Дури и сериозно оштетување, како што се срцеви аритмии, карцином или остеопороза, треба да се фаворизира со кисела pH вредност во крвта. Алкална диета може да не заштити од ова.
Здравата и алкална диета идеално се состои од 80 проценти алкална храна, додека киселата храна сочинува само 20 проценти. Во аптеките и аптеките постои таканаречен основен прашок како додаток за алкалната диета. Содржи важни минерали и елементи во трагови. Сепак, основниот прашок треба да се користи само како додаток, бидејќи сигурно не може да замени алкална диета. Сепак, некои медицински професионалци се критични за употребата на базен во прав, бидејќи прекумерното снабдување со минерали може да биде и нездраво. Секој што веќе се навикнал на алкална диета, може да има поголема веројатност да си наштети себеси ако предозираат со алкалниот прав. Ако се двоумите, вредностите на крвта треба да ги провери лекар. Бидејќи алкалниот прав е добар за лекување на металоиди, веројатно нема што да спречи да се зема повремено по празниците.
Патем, алкална диета не значи дека не се избегнува кисела храна, туку кисела храна. На пример, агрумите се сметаат за основни и не се кисели. Значи, не станува збор за кисел вкус, туку за тоа дали некоја храна има алкално или кисело влијание врз нашиот метаболизам.
Алкалниот пост е совршен додаток на алкална диета
Со алкална диета, мнозинството треба да се состои од бази и само мал дел од храна што формира киселина. За време на главниот пост, сепак, се служи само храна богата со база. Секој што имал стресен работен ден или паднал во лоши навики во исхраната, може да користи алкален пост од една до две недели како вовед во свесна и алкална диета.
За време на алкалниот пост се избегнува целата храна од животинско потекло, како месо, риба, јајца или млечни производи. Слатки, алкохол, кафе и готови производи исто така се елиминираат. Наместо тоа, има овошје, зеленчук, салати или мусли. После лекувањето, телото полека треба повторно да се навикнува на сите јадења. Потоа треба да преовладува алкалната диета.
Која храна е погодна за алкална диета?
- Компири
- мешунки
- Леќата, зелена напишана
- Повеќето зеленчуци и овошја
- салата
- Сл
- Повеќето билки
- сурутка
Која храна не е погодна за алкална диета?
- Конзервиран зеленчук
- Производи од бело брашно
- Храна со шеќер
- Месо, колбаси
- Риба
- Јајца
- сирење
- Кварк
- алкохол
- Газирани пијалаци
- кафе
- Тестенини
- бел ориз
- Брза храна