Основни препораки за спречување на нарушувања во исхраната
Препораки за превентивни мерки во училиштата
Направено од:
Маг. Михаела Ферге (Канцеларија на провинциската влада на Горна Австрија)
Д-р Александра Лагеман
Д-р Елизабет Мер - Франк (ОÖ ГКК)
Маг. Ингрид Рабедер - Финк (Институт за превенција од зависност)
Маг. Михаела Ферге (Канцеларија на провинциската влада на Горна Австрија)
Д-р Елизабет Мер - Франк (ОÖ ГКК)
Маг.Ингрид Рабедер - Финк (Институт)
Препораки за превентивни мерки во училиштата
позадина
Нарушено однесување во исхраната како на пр Б. Прекумерна диета, прекумерно јадење,
индуцираното повраќање е широко распространето во индустријализираните нации. Од клинички
Формите на нарушувања во исхраната главно ги погодуваат жените и девојчињата.
Нема такви за фреквенцијата на нарушувања во исхраната
цела Австрија презентираше репрезентативни бројки. Еден се пренесува
процентите на другите западно индустријализирани земји (анорексија: 1 процент
на девојчиња од 15-20 години, булимија: 2 - 4 проценти од 20-30 години
Frauen, Krüger 1997, 26) за Австрија резултира од Г. Ратнер
врз основа на микроцензусот од 1991 година, следнава проценка: Од сите 15 -
Дваесет и пет годишни девојчиња страдаат од анорексија кај 2.500 и над 5.000
субклиничко нарушување во исхраната. Пронајдете жени на возраст под 20-30 години
6.500 со повраќање. Вкупно 200.000 австриски жени се разболуваат
барем еднаш во животот од нарушување во исхраната (Ратнер, Нецверк
Според студијата во Виена (9 одделение), 50,7% од девојчињата имаат диетално искуство,
34% се плашат од дебелеење, 12,7% веќе повратиле за својата тежина
да се регулира (Де Зваан 2000).
Иако внимание на нарушувања во исхраната кај недоволна тежина
Треба да се напомене дека дебелите тинејџери се најголеми
Ризик од диета, нарушувања во исхраната и незадоволство
со сопственото тело (Колип 1998). Дебелината става во
зголемен здравствен проблем за развиените земји.Според журнал
за нутриционистичката медицина, процентот на дебели луѓе е зголемен од 1991 година
за 30 проценти, 11 проценти од Австријците се дебели.
За спречување на нарушувања во исхраната е борба
со централно барање за ризик и заштитни фактори:
Ризик и заштитни фактори за развој на нарушувања во исхраната
Фактори поврзани со личноста
Фактори на развој
(на пример, возраст, пол, пубертетски развој, индекс на телесна маса, когнитивен развој)
Когнитивни/афективни фактори
(на пр. знаење поврзано со исхраната и став кон исхраната, способност критички да се испита себеси и околината, диференцирано размислување, широк спектар на стратегии за справување)
Психолошки фактори
(на пр. самодоверба, слика на тело, желба за виткост, депресија, вознемиреност, очекување на самоефикасност)
- Диететско однесување (на пр. Варијација во содржината на храна, разновидност на оброци, прекумерно јадење, можност за подготвување храна)
- Диети и други мерки за намалување на телесната тежина (на пример, фреквенција на диети, видови диети, повраќање)
- Физичка активност (на пример, вежбање, секојдневно вежбање)
Социјални и еколошки фактори
Социо-културни норми
(на пр. во врска со виткоста, јадење, подготовка на храна, улога на жени)
- Комуникација: јасност, директност, поставување јасни граници и прифаќање на границите на другите, можност да се каже не, емпатија)
- Преокупација со телесната тежина, семејни оброци
Врсни норми и однесување
(на пример, диети, начини на исхрана, преокупација со телесната тежина, социјален притисок)
Достапност на храна
(на пр. вид и количина на достапна храна)
Резиме: Ризици и заштитни фактори за развој на нарушувања во исхраната
Фактори на ризик
Фактори на ризик индивидуално ниво:
Заштитни фактори
Заштитни фактори вклучени индивидуално ниво:
- Самодоверба
- реална проценка
- позитивна слика на телото, свесност за телото
- Поставете граници
- Дозволете чувства и сфатете ги сериозно
- Разрешување на конфликти
- Проширете ги стратегиите за решавање проблеми
- Иницијатива
Фактори на ризик на ниво на блиска социјална област:
Заштитни фактори на ниво на блиска социјална област:
- Поддржувачки врски и модели на улоги
- Почитувајте ги границите
- Проширување на световите на искуство
- Култура на дебата
- Различни улоги во машки и женски пол
- Водете стилови на комуникација и ценење во семејството
- Позитивни женски и машки модели на улоги
Фактори на ризик социјално ниво:
Заштитни фактори вклучени социјално ниво:
- Разновидност на улоги
- Препознавање на различни начини на живот
- диференцирана употреба на јазик
- Преиспитување на идеалите за убавина
- Критичко испитување на ефективноста на медиумите
Фактори на ризик Ниво на "храна":
- Диетални понуди
- крути култури на храна
- недостаток на ритуали на јадење
Заштитни фактори на Ниво на "храна":
Следното може да се изведе од дадените фактори на заштита и ризик
за спречување на нарушувања во исхраната произлегуваат:
Појдовни точки - за превенција во училиште
Структурни почетни точки
-
Училиштето како простор за рекламирање
Прилогот на рекламни постери со модели што пренесуваат телесни норми кои промовираат развој на нарушувања во исхраната или прикажуваат слики на жени/мажи/клишеа за улоги се чини дека е контрапродуктивно.
Причина: Дури и повеќе од момчињата, девојчињата се под влијание на културните норми и полесно реагираат на присилата што доаѓа од стандардизираните идеали за убавина. Пред сè, нерефлексивната ориентација кон типот „супер жена“ (успешна, привлечна, сè што е под контрола, само-направена) го фаворизира развојот на нарушувања во исхраната (сп. Флејк 1998, 246)
Јадење и пиење во училиште
Пиење: Намалување на опсегот на лимонади со висока содржина на шеќер, проширување на постојниот опсег за вклучување на диспензери за вода, минерална вода (важно: привлечно цени)
Храна: Намалување на опсегот на закуски што содржат многу маснотии и шеќер, создавање низа добри алтернативи (овошје,)
Причина: Иако има објективно големо снабдување со храна на располагање, се повеќе деца и адолесценти јадат неправилно. Тие користат готови, лесно сварливи, претежно многу масни и калорични, индустриски ефтини подготвени производи кои имаат премалку дигестивни влакна и диетални влакна. Затоа, овие производи не се многу стимулативни за дигестивниот и метаболичкиот систем. Вишокот калории со истовремен недостаток на вежбање доведува до тоа се повеќе деца да стануваат прекумерна тежина.
Покрај здравствените и психосоцијалните проблеми што ги носи прекумерната тежина, дебелината е исто така фактор на ризик за развој на субклинички и клинички нарушувања во исхраната.
Развој и преглед на критериуми за квалитет на училишни бифеа, регулација на цени: цел - високо квалитетна храна по разумни цени.
Оправдување видете погоре
Училиштата нудат широк спектар, досега малку искористени можности за унапредување на здравјето на младите. Соодветни курсеви за напредна обука имаат за цел да им пренесат теоретски и методолошко-дидактички вештини на педагозите, кои ќе ги поддржат во преземање значајни мерки од аспект на истражување за превенција.
Појаснување на одговорностите, информации за понудите за поддршка и помош, подобрување на професионалната соработка (во рамките на училиштето, училиштето и здравствениот систем)
Покрај унапредувањето на педагошките вештини, важен предуслов за превентивна работа е личен и активен ангажман со сопственото битие жена или маж. Фактот да се биде секогаш модел како возрасна личност може да се рефлектира и можеби и да се обликува посвесно.
Со цел да се зајакнат заштитните фактори како што се самодоверба, самодоверба, иницијатива, способност за справување со конфликти, реално самооценување без дополнителен напор, следниов основен став е корисен (сп. Нолл 1998):
- Да се создадат слободни простори во кои нема проценка
- Фалејќи ги напорите, а не резултатите
- Избегнувајте (погрдни) споредби, исклучувања и изложености
- Промовирајте солидарност меѓу студентите
- Да им помогне на студентите да ги прифатат слабостите во себе и другите
- Да се поттикне широк спектар на активности надвор од клишеа за улоги кај девојчиња и момчиња
- Охрабрување на девојчињата да донесуваат свои одлуки со ризик да ги разочараат другите
- Да им дадам на девојките да знаат дека не само што треба да бидат kindубезни, пријатни, паметни и убави, туку и дека ги сакаме нивниот темперамент, нивните грешки и нивните протести
- Да им се обезбеди на младите жени женски модели кои - и покрај социјалниот притисок и критики - тргнаа по својот пат
Врз основа на основната уредба за здравствено образование од страна на Сојузното Министерство за образование и културни работи (Г G 27.909/115.), се чини дека е потребно да се понудат наставни единици на следниве теми во интерес на унапредување на здравјето:
- критичко испитување на медиумите/рекламирањето и неговиот ефект врз поединецот
- критичко испитување на западниот идеал на убавината и убавината на другите култури
- Промена во улогите на жените и мажите со текот на времето
- биолошки и психолошки аспекти на пубертетот
- Одвојување од родителски дом
- Избор на кариера, обука
- Она што му е потребно на телото: преку храна, храна и диети
- Самопочит и свесност за телото, комуникација, конфликти, уживање, самостојно тврдење, справување со тешки ситуации
Боресен, Р., Розенвинге Ј.Х. (1999), Спречување на нарушувања во исхраната
во адолесценцијата. Во: Колип, П (1998): Програми против зависност. Меѓународен
Пристапи кон превенција од зависност во адолесценцијата. Вајнхајм и Минхен:
Колип, П (1998): Програми против зависност. Меѓународни пристапи кон превенција од зависност
во адолесценцијата. Вајнхајм и Минхен: Јувента
Нол, С (1998), Нарушувања во исхраната, Бернер Лермител- унд Медиенверлаг
Флејк, К. (1998), Femaleенска адолесценција. За социјализација на млади жени. Франкфурт/Мајна,
Ратнер, Г. Што треба да знаете за нарушувањата во исхраната, мрежните нарушувања во исхраната,
на 01.01.2001 година
последна промена на: 01.07.2001 година