Основни принципи според Св.
Livedивеела околу крајот на 11 век и била првата жена што пронашла манастир. Заради својот модерен изглед и космополитски став, тој заслужува ознака „претходник на современите совети за исхрана“.
Таа беше првиот научник што ја опиша германската фауна и флора и исто така се смета за прв германски природен филозоф. Доктор кој даде јавни изјави за секс и гинекологија во рана фаза, кога овие теми сè уште беа табу. Теми како што се стресот и физичката култура во тоа време сè уште беа непознати, таа исто така ги зафати овие. Таа зборуваше за моралот, беше композитор и на крајот беше канонизирана. Станува збор за Свети Хилдегард фон Бинген.
Составот на диета според Сент Хилдегард
Оваа диета е исто така широко позната како "диета со правопис". Ова име не настанало токму така: Основата на оваа диета е напишана, зрно на кое му се припишуваат голем број вредни својства, затоа што правописот ја подобрува ефикасноста на целиот дигестивен систем, го зајакнува имунитетот и ја поддржува детоксикацијата на организмот. Освен напишаното, Сент Хилдегард се посветува и на костени и анасон кои се јадат како основа за диетата што ја развила. Според нејзиното мислење, сите три компоненти имаат највисоки хранливи вредности.
Затоа, дневните оброци треба да бидат богати со правописни производи, т.е. Х. тие треба да се користат за тестенини, гриз, леб, житни култури, пченкарни снегулки, трици, итн. Постојат голем број на правописни производи на пазарот во моментов, вклучувајќи: сируп, кафе, колачиња, па дури и пиво. Правопис може да биде дел од супи, шницели, салати и пити.
Лук, кромид (само варен), магдонос, грав, морков, цвекло, како и круши, јаболка, рибизла, дуња, цреши, капини, сите овие производи имаат важно место во вашата исхрана. Овошјето и зеленчукот по можност се подложени на термичка обработка. Млечни производи и месо се дозволени во мали количини.
Билките играат важна улога во исхраната на Сент Хилдегард. Постојат две причини. Од една страна, тие го подобруваат вкусот на садовите и помагаат при варење. Најважни тука се семето од бертрам, галангал и анасон. Бертрам е зачин кој помага при варење и апсорпција на состојките во храната. Има ефект на зајакнување и истовремено спречува симптоми на недостаток. Галангал, пак, се препорачува за луѓе кои имаат проблеми со циркулацијата, бидејќи тоа предизвикува проширување на крвните садови околу срцето и, следствено, овозможува подобро снабдување со кислород. Галангал исто така го намалува крвниот притисок.
Билките со билки, кафето и пивото со пиво беа особено препорачани од Сент Хилдегард. Исто како суво вино од грозје, но треба да се разреди со вода.
Принципот на пишана диета
Според Хилдегард фон Бинген, здравата исхрана се базира на два елементи. Од една страна има компоненти на исхраната, од друга страна одредени однесувања и правила на исхрана.
Пријатна атмосфера додека јадете;
Бавно и темелно џвакање на храната;
Појадок доцна наутро, но тоа се однесува само на здрави луѓе
Топол правопис и свежо овошје појадок;
Не јадете ништо пред спиење;
Пијте доволно со оброци;
Садовите зачинете ги соодветно (за подобар вкус и подобрен метаболизам);
Обработка на храна, односно готвење, печење, бланширање и печење и печење;
За кои луѓе е соодветна оваа диета?
За луѓе со карцином: високата содржина на тиоцијанат во правописот спречува формирање на клетки на рак (претходно туморите немаа име, но тие веќе постоеја).
За луѓе кои се борат со дигестивни проблеми: Влакната содржани во стилот ја стимулираат интестиналната подвижност, го подобруваат метаболизмот и го намалуваат нивото на холестерол.
За луѓе со срцеви проблеми: правописот содржи незаситени масни киселини од групата омега 3, кои ја поддржуваат функцијата на срцето. Особено се препорачува за луѓе кои имале срцев удар.
За луѓе со ослабен имунолошки систем: Роданиди, кои се наоѓаат во семето, нудат природен антибиотик кој обезбедува здравје и сила. Покрај тоа, витамини од групата Б, калиум и магнезиум го зајакнуваат нервниот систем.
За бремени жени: Оваа диета не предизвикува дебелина и гарантира здрав развој на фетусот благодарение на витамините и минералите.
За оние кои се жалат на опаѓање на косата или кршливи нокти, богатството на силика во оваа диета го подобрува изгледот на кожата, косата и ноктите.
Диетата Сент Хилдегард има и поддржувачи и противници во современиот свет. Едноставноста и умереноста на оваа диета заслужува признание. Сепак, овие правила честопати се тешки за имплементација денес поради долгото време на нивното составување (над 1000 години).