Боранија со печурки во тавата

Пребарувајте на овој блог

Боранија со печурки во тавата

  • Побарајте врска
  • Фејсбук
  • Твитер
  • најсилен
  • Е-пошта
  • Други апликации

чаша вода

вода Оставете

Ако сакате лук, боранија и печурки.:) Можете да го пробате ова јадење што се служи со леб од интегрална храна (моја омилена верзија) или со гарнир по ваш избор (тука го послужив со палента, но мојата омилена верзија се служи обична, со интегрален леб).

Состојки за 4 порции:

- 1 кг суров зелен грав, исчистен и распарчен на парчиња од 2 см (не користете стари, густи грав)
- 500 гр свежи печурки исчистени и исечени на парчиња
- 1/2 црвен пипер (маснотија или капија) ситно сецкан
- 4 сецкан зелен кромид или 1/2 сецкан сув кромид
- 4-6 чешниња мелен лук (или по вкус)
- 1 лажица екстра маслиново масло или сончогледово масло
- 1 лажичка неактивни снегулки од квасец или 1 лажица соја сос (додадете умами)
- 1 vf пипер за нож
- јодирана сол по вкус

Подготовка: 1. „Загрејте“ го кромидот и пиперката во масло и чаша вода неколку минути додека кромидот омекне и не стане транспарентен.

2. Додадете ги печурките и чаша вода. Оставете на оган 10 минути, мешајќи повремено. Наполнете со вода кога ќе падне.

3. Додадете грав и друга чаша вода. Оставете на оган додека не завршат гравот и печурките.

Од време на време мешајте и надополнувајте со вода доколку е потребно - на крајот храната треба да има малку сос, но не премногу.

4. Кога е подготвена, исклучете го огнот, додадете мелен лук, неактивен квасец, сол и бибер по вкус.

5. Се сервира со интегрален леб, мојата омилена опција.
Може да се сервира со палента.

Време на подготовка:Вкупно 40-50 мин
Извори за состојки во Темишвар:Комплетниот список на состојки и каде можете да ги купите овде

Извор на инспирација: Ви благодарам Или:) Следејќи ја дискусијата во кујната ФС минатата година, го подготвив овој рецепт (веќе двапати:)