Остатоци од храна што можете да ги јадете и кои се навистина здрави
Отпадот од храна е проблем кој се почесто се пријавува во светот, имајќи предвид дека повеќе од една третина од достапната храна завршува во ѓубре. Дали знаевте дека некои остатоци што обично ги фрлате се всушност многу хранливи и здрави?
Еве 7 остатоци од храна што можете да ги јадете отсега:
Лушпи од јајца Тие обично завршуваат во ѓубре, но тие се важен ресурс на калциум од кој секој од нас може да има корист. Не можеме да замислиме дека можеме да ги јадеме лушпите од јајца, но тие можат да се претворат во калциум во прав, кој потоа можете да го вклучите во пијалак или кој може да го мешате во други јадења.
Кора од диња исто така се смета за отпад, но е многу сличен на краставицата, и во текстурата и во хранливите материи. По чистењето на зелената површина, белиот дел може да се исецка и да се кисели, или може да се подготви во форма на џем.
Лисја од карфиол Јас секогаш завршувам во ѓубре, нели? А сепак, тие се добар ресурс за инерали, бета-каротен, железо и калциум и можат да бидат подготвени како супа или како салата.
Кора од морков многу е богат со витамин Ц и наместо да го фрлате во ѓубре можете да го измиете добро и да го претворите во песто морков.
Стебленца од зелка тие се премногу јаки за да се јадат, па завршуваат во ѓубре. Меѓутоа, ако добро ги сварите, можете да ги подготвите во форма на пире, евентуално измешано со друг зеленчук, како што се брокула или компир.
Јагода стебленца и лисја тие се многу богати со антиоксидантни, антиинфламаторни, кардиозаштитни и невропротективни материи. Ако не можете да ги проголтате како такви, можете да ги ставите во мешалка со други овошја и храна и да уживате во нивните својства.
Кора од банана Малку се горчливи и не можете да замислите да ги јадете, нели? Па, тие се многу здрави затоа што се богати со калиум, магнезиум и калциум. Најлесно се јаде во форма на „сланина од кора од банана“, за која се користат само оние од многу зрело овошје, кои веќе имаат кафени дамки. Исчистете го целиот бел дел од внатрешноста добро, маринирајте го 10 минути во мешавина од соја сос, јаворов сируп, пушена пиперка и лук во прав, а потоа пржете на врело масло неколку минути.