Остатоци штетни за здравјето

Ние користиме колачиња за континуирано развивање на DAZ.online и за подобро и подобро да ги прилагодуваме на вашите потреби. DAZ.online се финансира преку рекламирање, а за ова се поставени и колачиња. Затоа, користењето на страницата е можно само со согласност за употреба на колачиња. Детали за употребата на колачиња може да се најдат во нашата политика за приватност.

Ние користиме колачиња за да го подобриме вашето искуство и да испорачаме персонализирана содржина. Финансирани сме и од рекламирање на кои им требаат колачиња. Затоа, за да користите DAZ.online, треба да се согласите за употреба на колачиња.

"Штета! Но, DAZ.online не може без колачиња, меѓу другото, затоа што ние се финансираме од приходите од рекламирање. Затоа, во моментов не можете да го користите DAZ.online без оваа согласност.

Weал ни е, но не можете да пристапите до DAZ.online без да се согласите со употребата на колачиња.

DAZ.online
ДАЗ/АЗ
ДАЗ 42/2007
Штетен Р.

ДАЗ во моментов

Повеќето храна се безбедни

БЕРЛИН (кс). Поголемиот дел од храната што е достапна во Германија може да се конзумира без двоумење. Како по правило, во него нема остатоци што можат да го загрозат здравјето. За некои видови храна, како што се пиперки, трпезно грозје и ракета, максималното ниво на остатоци од пестициди сè уште често се надминува. Тоа е резултат на мониторингот на храната во 2006 година на Федералната канцеларија за заштита на потрошувачите и безбедност на храна (БВЛ).

Годишниот мониторинг овозможува преглед на контаминацијата на избраната храна со остатоци од пестициди, тешки метали и други непожелни материи. Позитивните резултати од следењето на храната за 2006 година вклучуваат:

Храна за новороденчиња и деца, јајца, разни видови сирење и црн дроб и бубрези на говеда, телиња и свињи биле само малку загадени со непожелни материи.
Пченица, модри патлиџани, банани, карфиол, замрзнат грашок, дињи, како и сок од портокал и црн чај беа само малку загадени со остатоци од пестициди.
Сок од домати, ладно цедено масло од репка и сончогледово масло и туна тешко содржеа остатоци или нечистотии.
Едвај има траги на недозволени ветеринарни лекови во риби и производи од риба. Пушената јагула беше само малку контаминирана со тешки метали и полициклични ароматични јаглеводороди формирани за време на пушењето.

Резултатот во Националниот план за контрола на остатоците е исто така во голема мерка позитивен: Месото, млекото и медот потоа беа контаминирани само во мала мера со остатоци од ветеринарни лекови и супстанции со хормонално или антибактериско дејство. Како и во претходните две години, околу секој 500-ти примерок од животинско потекло во 2006 година имаше нивоа на остатоци над законските стандарди.

Нитрати, калапи, пластификатори

Спротивно на тоа, резултатите за пиперка, трпезно грозје, ракета и зелен чај се незадоволителни. За овие производи, честопати беа надминати максималните нивоа на остатоци од пестициди. БВЛ исто така ја критикува зголемената содржина на нитрати во зелената салата од даб, лоло росо/бјанко, зелена салата и ракета. Диететската храна базирана на пченка беше делумно контаминирана со штетни метаболички производи од мувла (фумонизин). Охратоксин А (ОТА), исто така токсин од мувла, често се наоѓал во суви смокви - други сушени плодови не биле засегнати. ОТА исто така често се наоѓаше во темното чоколадо, кое исто така имаше релативно високо ниво на кадмиум. Пластификаторот дибутил фталат често се наоѓал во ориз и брашно од цело зрно, за кое постои сомневање дека е хормонално активна супстанца штетна за размножувањето и развојот. Зголемено ниво на тешки метали или органски нечистотии е забележано кај мечовица, ајкула и црн дроб на треска. Црниот дроб на треска исто така беше често контаминиран со диоксини.