Остриот Гр; чорба од зелка со треска; списание за аптеки

Кеaleот е еден од најбогатите со витамин зеленчук, а рибата е исто така здрава. И двете се комбинирани во оваа чорба

аптеки

Кеale, компири и треска: оваа мешавина има сè

Состојки за 4 лица):

800 гр свежо кеale
1 кромид
400 гр компири, восочни
100 гр целер
1 црвена чили пиперка
2 лажици масло од репка
1 л јак зеленчук (инстант)
1 лажичка сенф, средно жешко
Сол, бибер од мелницата
400 гр филе од треска

Подготовка:

  • Извлечете ги лисјата од кеale од стебленцата и исечкајте ги грубо. Исечете го кромидот.
  • Компирите и целерот излупете ги и исецкајте ги на коцки. Чили исецкајте ги ситно.
  • Загрејте го маслото во голем тенџере. Соте го кромидот и чилито во него. Додадете целер и соте кратко. Додадете компири и кеale, истурете ја супата. Покријте ја чорбата и оставете ја да врие околу 20 минути. Зачинете со сенф, сол и црн пипер.
  • Измијте ја рибата, исушете ја, зачинете со сол и бибер од двете страни и исечете ги на парчиња со големина на залак.
  • Се шири на врвот на чорбата, оставете да врие уште 10 минути на тивок оган.

Време на подготовка: приближно 40 минути

Нутриционистички вредности по лице:

прибл. 320 kcal (= 1332 kJ), 29 g протеини, 13 g маснотии, 25 g јаглехидрати, 11 g влакна