Осум намирници кои ќе ве направат гладни Medlife
Дали си гладен? Треба да јадете. Но, постои и можност храната што ќе ја изберете да ви предизвика уште поголем глад отколку што беше пред оброкот. „Гладта е резултат на многу сложени интеракции што се случуваат во желудникот, цревата, мозокот, панкреасот и крвта“, велат специјалисти. Проблемот е што ова е коло што може лесно да се киднапира. Постојат одредени намирници кои го засилуваат чувството на глад, дури и кога стомакот е полн.
Белото брашно што се користи за печење бел леб е одземено од надворешниот слој (трици), што ја исцрпува целосната содржина на влакна. Јадењето леб ќе го подигне нивото на инсулин, вели д-р Декотиис, диететичар.
Во неодамнешното шпанско истражување, истражувачите ги следеле навиките во исхраната на 9000 луѓе и откриле дека оние кои јадат две или повеќе порции бел леб на ден имаат 40% поголема веројатност да станат дебели. години, за разлика од оние кои конзумирале помала количина.
- Солени закуски
Постои причина зошто се чувствувате како нешто слатко откако сте изеле цела вреќа чипс. Чиповите, геврегите и другите солени закуски се повеќе од само јаглени хидрати кои лесно се варат и можат да стимулираат инсулин, како и последователни падови. Поради феномен познат како сензорна ситост, може да јадете голема количина чипс и да почувствувате дека е исполнет само „солениот стомак“. „Слаткиот стомак“ останува празен, па затоа треба да бидете подготвени да заситете два стомаци.
- Брза храна
Скоро секоја состојка во брзата храна е дизајнирана да ја зголеми големината на вашиот оброк. На пример, транс мастите го разгоруваат цревата, имаат потенцијал да влијаат на способноста на организмот да произведува невротрансмитери за контрола на апетитот, како што се допамин и серотонин. Во меѓувреме, гастроинтестиналниот тракт апсорбира фруктозен сируп (се наоѓа во бухти, зачини и десерти), предизвикувајќи зголемување на нивото на инсулин.
- Бели тестенини
Белите тестенини го имаат истиот проблем како белиот леб и покрај тоа, во нивниот случај, јадеме многу повеќе отколку што е потребно. Стандардна порција варени тестенини е околу 100 грама, но рестораните обично служат 400. Кога го преоптоварувате вашето тело со едноставни јаглехидрати, панкреасот произведува повеќе инсулин, што предизвикува глад.
- Мононатриев глумат
Мононатриев глумат е вкус, кој најчесто се наоѓа во кинеската храна, но исто така и во зеленчук, конзерви, супер, преработено месо, па дури и пиво и сладолед. Студија врз животни сугерира дека овој вкус предизвикува 40% зголемување на апетитот.
- Суши ролни
Диететичарката Сузан Клајнер вели дека иако имате впечаток дека кога јадете суши добивате протеини од рибите, всушност јадете повеќе ориз. „Ако не сте јаделе ништо друго, ролните од суши брзо се варат, без високи вредности во однос на својствата на ситост“, објаснува таа.
- Reитарки за деца
Белото брашно, во комбинација со дарежлива количина шеќер, може да предизвика промени во шеќерот во крвта и инсулинот.
„Конзумирање голема количина јаглехидрати наутро, кога нивото на кортизол е на највисоко ниво, е двоен напад на метаболизмот“, вели д-р Декотис.
Ceитарките можат да бидат одличен начин да го започнете денот, но барајте интегрални житарки или трици, кои содржат најмалку 5 грама влакна и помалку од 5 грама шеќер по порција.
- Пицата
Во принцип, не ограничувајте се само на едно парче пица, без оглед на нејзината големина. Тоа е затоа што пицата комбинира бело брашно, хидрогенизирани масла, преработени сирења, што може да го дестабилизира нивото на шеќер во крвта и производството на хормони на ситост.