Освежување на огрозд; надворешни; списание за аптеки
Во зависност од сортата, огроздот е црвен, жолт, бел или зелен. Тие се освежувачки кисели и во реалноста имаат трње, а не трње
Се верува дека огроздот потекнува од Азија
Состојки на огрозд: Меѓу другото, витамин Ц.
Цариградско грозде содржи витамин Ц витамини од групата Б се наоѓаат и во бобинки. Витамините Б имаат важни метаболички функции. Минералите содржат, на пример, калиум, калциум и магнезиум. Меѓу другото, калиумот игра улога во ексцитабилноста на мускулите и нервите. Калциумот е важен за здрави коски.
Потекло на огрозд: овошна грмушка со традиција
Оригиналниот дом на огрозд е веројатно Азија. Во Европа се одгледува уште од 14 век. Денес, земјите од Централна и Источна Европа се лидери во производството.
Ботаника: трње, не трње
Цариградско грозде расте на грмушки со ботаничко име Ribes uva-crispa од фабричкото семејство на растенија од огрозд. Своето германско име го добил од 'рбетниот столб, кој од ботаничка гледна точка е трње. Грмушките се чувствуваат најудобно во делумна нијанса и претпочитаат богата со хранливи материи, умерено сува почва. Дрвјата достигнуваат височина од еден до еден и пол метар и се летно зелени. Нивната навика за раст може да биде навика за грмушка, жива ограда или високо стебло. Гранките се карактеризираат со пилинг, плутана надворешна кожа. Тие се издвојуваат заоблени или странично. Влакнестите лисја се долги до три инчи. Тие се заоблени и длабоко лобусирани.
Грмушките од цариградско грозде цветаат од април до мај. Нејзините цвеќиња како ellвонче се едвај забележливи со нивната бело-зелена до црвеникава боја. Мувите и пчелите ги опрашуваат. Од јуни наваму, се развиваат влакнести плодови, кои приближно се со големина на цреша во култивирани форми. Бобинки висат индивидуално на гранките и се црвени, жолти, бели или зелени, во зависност од сортата. Неговата обвивка е цврста и груба и блеска низ. Во зависност од сортата, огроздот е склон кон мувла во прав. Заразените плодови не се јадат.
Сезона на огрозд: започнува во јуни
Главното време на берба во Германија е од јуни до август. Кога точно созреваат плодовите, зависи од сортата. Бербата на некои бобинки пред да бидат навистина зрели го подобрува квалитетот на овошјето.
Складирање: колку е потешко, толку подолго
Во зависност од степенот на зрелост, огроздот може да се чува за различно време. Многу зрели, меки плодови имаат само краток рок на траење. Во зависност од степенот на зрелост, огроздот може да се чува во фрижидер неколку дена. Општо правило е: наредете ги бобинките една до друга, а не една над друга.
Совети за подготовка на огрозд
Цариградско грозде е свежо задоволство. Можете да ги јадете јадрата. Цариградско грозде се популарни и како додаток за пити и колачи. Алтернативно, може да се користи за да се направи ладна чинија, слатка шира или десертно вино. Овошјето може да се искористи и за правење чатник кој се служи со јадења со месо. Плодовите се погодни и за зачувување на џемови, желеа и компоти.