Придобивките од исхраната со супа од зелка и зелка
Но, имајќи предвид дека диетата со супа од зелка беше толку промовирана и „добро оценета“, помислив да поразговарам малку за придобивките од јадење зелка, но и да откријам дали потрошувачката на супа од зелка или салата има несакани ефекти. зелка во премногу големи количини. Јас ви давам навестување за несаканите ефекти од јадење зелка: содржи гутрогени, елементи кои не помагаат многу ако страдате од болест на тироидната жлезда.
И ова е само еден од можните проблеми со исхраната со супа од зелка.
Придобивките од јадење зелка
Но, да почнеме со причините зошто е добро да се јаде зелка. Доколку сакате да имате сјајна кожа и силен имунолошки систем, дури е препорачливо да го јадете овој зеленчук полн со хранливи материи.
Античките исцелители рекоа дека зелката содржи „месечина прашина“ поради фактот што расте на месечината. Современата нутриционистичка наука разбра дека лековитата моќ на зелката доаѓа од високата содржина на сулфур и витамин Ц.
1. Зелката е добра за слабеење
Зелката има 24 калории на 100гр, има малку маснотии и растителни влакна, јасно е дека е „паметен“ јаглени хидрати.
2. Зелката го поддржува здравјето на мозокот
Зелката е полна со витамин К и антоцијанини кои го поддржуваат правилното функционирање на мозокот и можноста за концентрација. Овие хранливи состојки исто така спречуваат деградација на нервниот систем, подобрувајќи ја заштитата од болести како што се Алцхајмерова или деменција. Црвената зелка има најголемо количество силни хранливи материи.
3. Зелката е богата со сулфур, минералот за убавина
Потрошувачката на зелка може да доведе до намалување на количината на себум се лачи од кожата и заштитата против акни. Внатрешно сулфурот е неопходен за производство на кератин, протеин потребен за здрава коса, кожа и нокти.
4. Зелката ја поддржува детоксикацијата на телото
Висока содржина на витамин Ц и сулфур од зелката ги отстранува токсините (слободни радикали и урична киселина). Овие се главните причини за артритис, кожни болести, ревматизам и гихт.
5. Заштитува од рак
Исто така, зелката содржи соединенија со превентивен ефект лупеол, синигрина или сулфорафан. Тие ја стимулираат ензимската активност и го инхибираат развојот на канцерогени тумори. Студија на жени открила намалување на ракот на дојка кога во исхраната вклучуваат зеленчук како зелка.
6. Помага во одржување на крвниот притисок во нормални граници
Напонот се држи под контрола поради содржината на калиум од зелка, минерал што ги отвора крвните садови, ја подобрува циркулацијата на крвта.
7. Лек за главоболки и мигрена
Топол компрес со лисја од зелка може да помогне да се елиминираат главоболките. Скршете ги лисјата од зелка, ставете ги на крпа и нанесете го на челото. Може да пиете и сок од зелка (25-50мл) дневно за хронични главоболки.
8. Лек за мамурлак
Зелката се користела како лек против мамурлак уште од римско време.
9. Го регулира шеќерот во крвта и има антиинфламаторно дејство
За природните црвени пигменти во зелката (беталаин) се вели дека го намалуваат шеќерот во крвта и го поддржуваат производството на инсулин. Зелката не содржи дури и бел шеќер и има многу малку јаглехидрати. Беталаинот има силно антиинфламаторно дејство исто како и цвеклото.
10. Зелката е добар извор на фолати
Фолатите се основни компоненти на ДНК. Ова ќе биде од особен интерес за бремените жени (кои имаат потреба од додаток на фолна киселина). Не само што додавањето зелка во вашата исхрана ќе го заштити бебето од вродени маани, туку исто така ќе го задржи апетитот под контрола без да трошите непотребни калории.
11. Зелката е како мултивитамин
Оваа придобивка доаѓа со јадење зелен зеленчук со лисја. Зелен лиснат зеленчук е исто така неопходен извор на витамини рибофлавин, пантотенска киселина и тиамин. Покрај витамини, зелката содржи и многу минерали како на пр калциум, калиум, фосфор, манган, железо или магнезиум, што помага во контролата на крвниот притисок и пулсот. Ironелезото е исто така потребно за формирање на црвени крвни клетки и е многу важно за бремените жени да избегнуваат анемија.
Зелката спаѓа во семејството на крстоносци и обезбедува исклучително широк спектар на хранливи материи, вклучувајќи влакна, фолати, калциум, калиум, витамини А, Ц и К. Зелката содржи фитонутриенти кои делуваат на намалување на ризикот од одредени видови на рак. Можете да прочитате повеќе за придобивките од јадење зелка во претходната статија.