Откажување од појадок, зголемен ризик од атеросклероза
Појадокот е поврзан со зголемен ризик од атеросклероза или стврднување и стеснување на артериите поради натрупување на плаки, според истражувањето спроведено на Факултетот за наука и политика на исхрана Фридман на Универзитетот Тафтс.
Откажувањето од појадок е поврзано со зголемен ризик од атеросклероза. Фото: Рама/Викимедија Комонс (CC BY-SA 2.0 fr)
Веќе беше познато од претходните студии дека изоставувањето појадок може да доведе до коронарна срцева болест, но ова е прва студија за проценка на поврзаноста помеѓу појадокот и присуството на субклиничка атеросклероза.
Атеросклерозата почесто се забележува кај оние кои се откажале од појадокот и кај оние кои појадувале нискокалоричен појадок. Покрај тоа, кардио-метаболичките маркери на ризик беа почести кај оние кои прескокнуваа појадок.
Учесниците во студијата кои испаднале од појадокот имале поголем обем на струкот, поголем индекс на телесна маса, поголем крвен притисок и поголеми нивоа на липиди во крвта и гликоза.
Тие, исто така, биле со поголема веројатност да станат хипертензивни, прекумерни или дебели.
Покрај директната поврзаност со кардиоваскуларните фактори на ризик, прескокнувањето на појадокот може да послужи како обележувач за нездрава диета воопшто или начин на живот, кој пак е поврзан со развој и прогресија на атеросклероза.
Помеѓу 20 и 30 проценти од возрасните го прескокнуваат појадокот и овој тренд ја одразува растечката распространетост на дебелината. Лошиот избор на диета генерално се прави релативно рано во животот и, ако не остане непроменет, подоцна може да доведе до клинички кардиоваскуларни болести.
Појадокот може да предизвика хормонална нерамнотежа и промени во деноноќниот ритам и се смета за најважен оброк во денот.