Откажувањето од вечера може да биде решение за согорување на повеќе маснотии (студија)
Ажурирано 10 февруари 2017 година, 12:42 часот
Оние кои сакаат да согорат повеќе маснотии би можеле да ги добијат посакуваните резултати со откажување од вечерниот оброк, укажува на ново истражување објавено во четвртокот од „Лајв сајанс“, во кое не се најде разлика во тежината помеѓу групите што се користат за развој на теоријата.
Едно истражување открило дека учесниците кои ги трошеле сите калории во период од шест часа, помеѓу 8 часот наутро и 2 часот попладне, согорувале 6% повеќе маснотии и имале постабилно ниво на глад отколку кога консумирале иста количина. на калории во рок од 12 часа, помеѓу 08.00 и 20.00 часот.
„На некој начин има смисла“, рече Кортни Петерсон, главен автор на студијата и доцент на одделот за нутриционистички науки на Универзитетот во Алабама во Бирмингем. „Способноста на телото да согорува маснотии достигнува врвови по 12 до 14 часа пост“, додаде таа.
До 12 часа по почетокот на постот, телото сè уште гори гликоген, молекула која складира гликоза. По 12 часа, телото почнува да ги согорува масните наслаги, според Петерсон.
Сепак, Петерсон предупреди дека согорувањето на 6% повеќе телесни маснотии не ги исполнува критериумите на истражувачите за да потврдат значителна разлика помеѓу двете студирани групи. Ова значи дека разликата може да биде предизвикана случајно и дека резултатите не се „статистички значајни“. Во исто време, тоа може да значи дека студијата била премногу мала по големина за да се покаже значителна разлика помеѓу групите, рече Кортни Петерсон. Така, ќе биде потребна поголема студија за да се потврдат прелиминарните наоди, додаде таа.
Д-р Александра Johnонстон, постар истражувач на Институтот за исхрана и здравје Ровет при Универзитетот во Абердин, Шкотска, која не била вклучена во студијата, истакна дека разликите во согорувањето на маснотиите забележани во студијата најверојатно се должат на луѓето во посната група не јадеше ништо навечер и навечер, вкупно 18 часа. Но, рече таа, ова не значи автоматски дека евентуалната потрошувачка на јаглехидрати по одреден час доведува до зголемување на производството на маснотии.
Во оваа студија, која беше презентирана на Годишниот состанок на Друштвото за борба против дебелината, 11 лица со прекумерна тежина на возраст од 20 до 45 години учествуваа во две еднонеделни фази на експериментот. Во првата од овие фази, учесниците започнаа на четвртиот ден од неделата да ги трошат сите калории помеѓу 08-14,00 часот. Во втората фаза на контрола, исто така, на четвртиот ден, тие ги потрошиле сите калории помеѓу 08.00 и 20.00 часот. Секој учесник учествуваше во двете фази на студијата.
Иако студијата не открива разлика во тежината на учесниците по анализата на резултатите од двете фази на експериментот, Петерсон рече дека имало интервал од скоро 13 часа, главно ноќе, кога нивото на согорување на маснотиите било високо кај учесниците. кои ги потрошиле своите калории во рок од шест часа.
Покрај согорувањето на маснотиите, студијата открива и дека нивото на глад е постабилно кај учесниците кои консумираат калории во рок од шест часа. Истражувачите користеле произволна скала од 100 поени и побарале од учесниците да дадат оценка за степенот на глад што го чувствуваат. Резултатите покажаа дека иако просечното ниво на глад било исто за двете групи, учесниците кои ги послужувале сите оброци за шест часа имале ниво на глад кое се движело за 12 поени помалку од оние на луѓе кои јаделе дури и навечер.
Ова може да се објасни со фактот дека оние кои мораа да почекаат подоцна за да го послужат последниот оброк, сепак мораа да консумираат третина од своите калории, рече Петерсон. „Ова може да ве предиспонира на прејадување или нездраво јадење, за разлика од кога знаете дека сте ја јаделе целата храна за тој ден“, рече Петерсон.
Кортни Петерсон препорачува луѓето кои имаат намера да прифатат таков метод да започнат со деветчасовен интервал за консумирање на целата храна, кој постепено се намалува на осум, седум и на крај на шест часа.
Сепак, таа предупредува дека ваквиот пост треба да го избегнуваат деца и бремени жени. Причината е што овој пост ја забавува стапката на поделба на клетките, што може да влијае на растечки деца или фетуси. Таа исто така нагласи дека секој што страда од голема хронична болест треба да се консултира со својот лекар пред да донесе таков режим. Истражувачите исто така не знаат дали овој режим помага во долгорочно слабеење.
Истражувачот исто така спомена дека таа не само што се надева дека ќе ја повтори студијата на поголем примерок од учесници, туку и ќе изврши тестови за да утврди дали дневната светлина влијае на нивото на согорување на маснотиите. На пример, таа може да направи споредба помеѓу оние кои ги послужувале сите оброци во рок од шест часа наутро и оние кои ги трошеле сите калории во рок од шест часа навечер.