Откога го дознав рецептот, само така ги подготвувам - печени златни компири • Здраво Јаси •

состојки:

откога

  • компири (по можност со црвена кожа)
  • нафта
  • сол, црвен пипер, бибер (можете да користите други зачини, но не комбинирајте премногу)

Начин на подготовка:

Излупете тиква, изрендајте ја и варете ја во ладна вода. Кога водата ќе почне да врие, оставете ја 7 минути. Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови.
Ставете малку масло во плех (приближно 50-100 мл за 6-7 компири) и потоа ставете го во рерна 30 секунди додека не се загрее маслото.

Извадете го плехот и додадете исцеден компир. Зачинете и лесно раширете ги во тавата со шпатула. Не мешајте ги! Ставете го плехот во рерна околу. 15 минути, на 180 степени Целзиусови, и само тогаш свртете ги малку со дрвена шпатула. Идејата е да се формира златна кора под неа, само тогаш тие мора да се свртат.
Оставете уште 15 минути, додека не поруменат убаво од сите страни.