Откриен е протеинот што не треба да недостасува во исхраната на кравите! Што е ова и што
Подобрувањето на производството на млеко е важна алатка за зголемување на квалитетот на животот, особено за луѓето во руралните области. Бидејќи има многу мали или средни трговски фарми во Романија, сметавме дека е корисно да се повикаме на препораките на ФАО за подобрување на исхраната на млекопроизводителите за малите земјоделци.
Една стратегија, две компоненти
Постојат различни идејни системи за исхрана на млечни крави. Сепак, малите фармери со ниско производство на млеко имаат најголем потенцијал за подобрување на исхраната на животните, што се цел на повеќето програми за помош во многу земји. Во дискусијата овде, презентирани се стратегиите за подобрување на производството на млеко кај кравите кои се хранат со несоодветни пасишта или со остатоци од култури или влакнести земјоделски нуспроизводи.
Користејќи ги овие ресурси на храна, вкупната продуктивност е мала, животните достигнуваат пубертет на доцна возраст (често на 4 години), а интервалот е често 18-24 месеци, што резултира со мал број на доилки. Затоа, стратегијата за подобрување на производството на млеко во овие системи има две компоненти. Првиот е да се подобри ефикасноста на одгледувањето млечни говеда, а вториот е да се подобри приносот и упорноста на млеко.
Ефекти на додаток на бајпас протеини
Дополнувањето на диета со остатоци од посеви за добиток со бајпас протеин го подобрува односот P: E во апсорбираните хранливи материи. Ова има големо влијание, не само на нивото на производство, туку и на ефикасноста на употребата на храна. Со други зборови, животните произведуваат помалку метаболичка топлина кога односот P: E е добро избалансиран со барањата. Ова е добро илустрирано со истражување во кое внесот на слама се одржува постојан, а ефикасноста на употребата на добиточната храна е подобрена преку додатоците. Во други студии, зголемената ефикасност не беше лесно да се утврди, бидејќи ефектот на овие додатоци беше да се зголеми количината на храна (Престон и Ленг, 2017).
Ограничувања на технологијата UMB/by-pass
Иако примената на технологијата за исхрана на UMB/by-pass е многу ветувачка, треба да се надминат некои ограничувања пред да може широко да се примени со доверба. Некои од овие укажуваат на области за интензивно истражување во следниве насоки:
Сите животни ги подобрија своите перформанси
Во истражувањето финансирано од ФАО, хранењето крави со висок генетски потенцијал за производство на млеко започна со воспоставување на потенцијални мајки со високи перформанси, во споредба со остатокот од стадото, за следната генерација на бикови подложни на идни крстови. Овие животни беа дистрибуирани на мали фарми и на индивидуални фармери, во домаќинства, со точно управување и регистрација на производството на млеко. Избраните фарми се наоѓаа во топли области (Сицилија, Шпанија, Кипар), со екстремно високи летни температури, кои често надминуваат 40 Ц.
Сите животни беа нахранети, без оглед на количината на добиточна храна, диети со блокови на уреа/меласа и бајпас на протеински концентрат (30% CP), со 300-500 g/литар млечно производство. Беше забележано дека сите животни ги подобрија своите перформанси, од првата лактација, а на втората лактација, тие произведоа помеѓу 6.000 и 6.900 литри млеко на лактација од 300 дена, со максимален врв кој често надминува 30 л/ден.
Поентата што треба да се каже е дека овие животни очигледно не биле под влијание на најтоплиот период од годината и го одржувале производството на млеко во време кога обично има значително намалување на производството на млеко. Тие беа нахранети со достапна храна, почнувајќи од мешавина од оризова слама и овес/зелена култура до мешавина од оризова слама и трева. Практичните набудувања поддржуваат повеќе контролирани, институционални, лабораториски истражувања и укажуваат на големо влијание на балансот на исхраната врз олеснувањето на термичкиот стрес кај животните кои дојат.
Третман на остатоци од култури
Префрлувањето на симпма кон ваква исхрана не е доволно и потребни се други мерки. Така, третманот на остатоци од култури со алкалии, со цел да се подобри сварливоста, е добро истражена и воспоставена техника. Хранењето со третирана слама, во споредба со нетретираната слама, значително ја подобрува продуктивноста на преживари (Сундсто/л и Овен, 2014). Едноставни техники, засновани на силажа на влажна слама (50% влажност), со 3-4% уреа, се добро утврдени и може да се применат во селски услови. Сепак, овие техники се прифаќаат само полека или се неприфатливи за малите земјоделци од различни причини, кои се движат од еден до друг земјоделец. Главните ограничувања во спроведувањето на третманот со слама, како средство за подобрување на производството на млеко во мали системи, се економски, социолошки и логистички.
Економски размислувања
Малите земјоделци секогаш имаат голем проблем со готовинскиот тек, а откупот на уреа генерално е ограничен на растителното производство. Честопати, пластичните капаци од слама се скапи и непрактични. Покрај тоа, профитабилноста при користење на уреа мора да биде неутрализирана од приходот од млеко.
Социолошки размислувања
Најчесто, најдобро време за третирање на остатоците од земјоделските култури е во времето на берба, кога поголемиот дел од семејството е вклучено во долги часови работа и нема време за лекување на сламата. Достапноста на вода е честопати друга ограничување. Честопати, од причини за безбедност или удобност, сламата се чува во или во близина на семејната куќа, а мирисот на амонијак е крајно неприфатлив и може да доведе до проблеми со очите, особено кај децата. Конечно, влажната слама е многу потешко за чување и зачувување како добиточна храна.
Финансиски ограничувања
Главно ограничување е тоа што малите земјоделци имаат прилично точен годишен буџет за храна. Главната придобивка на третираната слама доаѓа од зголемувањето на потрошувачката на храна и затоа треба да се прилагоди буџетот. Ако не го сторите тоа, честопати доаѓа до потреба на земјоделецот да купи скапа слама, што ќе биде економски неповолна.