Откриен митот „Дебелината те дебелее“ не е точен BodyChange®

Звучеше толку едноставно: Само оставете ги маснотиите во храната и златото ќе се стопи. Долго време, „лесните производи“ беа на чело на секоја ладилник. Помалку маснотии, помал ризик од дебелеење, беше мотото. Всушност, „лесните производи“ го направија токму спротивното. И маснотијата целосно погрешно исчезна од нашата храна. Го отстрануваме митот за „маснотиите дебелеат“!

Маснотијата е виновна, тоа е пржениот помфрит директно од прженот што ја става сланината на колковите и спасувачката вода околу стомакот. Да го оставиме, ајде да го тргнеме. Истиот е нутриционистички мит кој ги обвинува маснотиите во храната за прекумерна тежина.

Маснотиите, како протеините и (добрите) јаглехидрати, се важен дел од нашата исхрана. Големи делови од нашиот мозок се направени од маснотии, нашите органи се заштитени со слоеви на маснотии. Со цел да се обезбеди метаболизмот, хормоналната рамнотежа и снабдувањето со енергија, мастите се апсолутно неопходни.

Како и со сè, маснотиите зависат од тоа, што и колку јадете. Диететски масти може грубо да се поделат на

незаситени (прилично течност) и
заситен (прилично цврста)

Поделете ги мастите. Првите сега се сметаат за важни и корисни за здравјето, вторите сè уште се означени како лоши масти. Тука мешавината е важна во секојдневниот живот. Според различни студии, поголем процент на незаситени масни киселини се чини дека имаат многу позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем и промовираат губење на тежината.

Всушност, храната со поголем процент на заситени масни киселини има тенденција да заврши на нашите чинии. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува да обезбедите помеѓу 7 и 10 проценти од вашата потрошувачка на енергија преку незаситени масти - но во просек е поблиску до 5 проценти. Заситените масни киселини се над 15 години .

Не е точно: „Дебелината дебелее“

Наместо тоа, оваа реченица всушност треба да биде: Маснотиите не одржуваат. Затоа што масти

снабдува корисна енергија веднаш и служи како долгорочно складирање
ги штити внатрешните органи
ја стабилизира рамнотежата на холестеролот и хормоните
го промовира здравјето на срцето и функционалноста на артериите
осигурува употребливост на витамини растворливи во масти во синџирот на исхрана

Посебно го знаеме второто: салата од свеж морков секогаш е облечена со масло. Од една страна, ова се должи на вкусот, но пред сè на нутритивната позадина. Бидејќи само маснотијата ни овозможува да го искористиме важниот витамин А од моркови. Без додадено масло во салатата, овој извор на витамини останува недопрен.

Постои уште една точка што сугерира дека митот за храна треба да се отстрани: Истражувањата покажаа дека маснотиите се потребни дури и за слабеење. Пропорцијата на незаситени масни киселини е особено важна за ова. Ако внесете премалку незаситени масни киселини, маснотиите складирани на колковите, стомакот и нозете нема да влијаат. Слабеењето престанува. Напротив, телото складира дополнителни резерви на енергија преку претежно диета со малку маснотии.

Ве прави дебели: митот за лесни производи

Ни се продаваат како можност за гозба вкусно, но со малку маснотии. Значи, има сирење, колбаси, намази и сите видови готови производи како „лесни“ верзии со најмала можна содржина на маснотии. Понекогаш се додаваат омега-3 масни киселини, кои се незаситени масни киселини и затоа здрави масти. Како и да е, вкупната содржина на маснотии во храната е намалена. За жал, ова има ефект врз вкусот: Многу храна одеднаш имаат вкус „празна“, некако слаба и блага. Ако маснотијата недостасува, вкусот одеднаш недостасува.

Ова може да се отстрани со многу шеќер, сол и други ароми. Тие го фаќаат она што маснотиите го прават и во храната, имено многу врзувачки вкус.

За телото од соништата, лесните производи често значат:

повеќе празни калории во форма на шеќер
поголема соленост
недостаток на ситост по оброкот
вештачки додадени незаситени масни киселини
недостаток на заситени масти

Интеракцијата на заситени и незаситени масни киселини, сепак, игра важна улога во слабеењето и севкупно во метаболичките процеси на организмот. Едноставно отстранување на компонента од исхраната целосно го нарушува оптималниот проток на процеси. И ја спречува вистинската цел, имено да се постигне телото од соништата!

Балансирана исхрана има потреба од масти

Во програмата BodyChange, мастите, протеините и добрите јаглехидрати се подеднакво застапени. Особено, свежата храна како месо и риба, зеленчук и мешунки ги обезбедуваат макроелементите кои се дел од здравата и урамнотежена исхрана.

Поради содржината на протеини и многу рецепти со зеленчук, содржи различни видови масни киселини. Сепак, свежата храна сама по себе има поголем процент на незаситени, т.е. особено здрави масни киселини. Ова промовира губење на тежината и: Исто така, обезбедува вкусни јадења кои ве држат сити подолго време. Бидејќи не се само јаглехидрати од мешунки кои навистина прават да се чувствувате сити. Разумната употреба на вкусни маслинови масла, јаткасти плодови и копродукции исто така гарантира дека телото е оптимално снабдено.

Оваа избалансирана, свежа диета има дополнителен позитивен ефект: вие едноставно се чувствувате подобро, поодморено и подобар. Добрата исхрана и вкусните јадења исто така ве расположуваат.

Совети за ракување со масти

Малкумина од нас се хемичари на храна и понекогаш е тешко да се каже дали маснотијата е добра или не е толку добра. Едноставното правило е:

многу може со прилично течни масти заглави таму незаситени масни киселини позади
разумно најверојатно ќе уживаат цврсти масти, затоа што еве ги заситени масти скриени

Маслиновото масло на салатата, за печење на стек и како додаток на сос од домати е точно; Од друга страна, путерот, кокосовото масло и слично треба да се користат само ретко.

Секој што јаде диета во согласност со BodyChange автоматски ги заменува скриените извори на заситени масни киселини со соодветни алтернативи кои значително го зголемуваат процентот на незаситени масни киселини на масата. Неколку примери:

наместо француско облекување и јогурт, има Оцет и масло облекување со салатата
наместо чоколадо ќе бидат вкусни алтернативи како Брауни без шеќер направени од мешунки или грицкаше неколку ореви
Јајца понудете избалансирана мешавина од незаситени и заситени масни киселини и заменете го утринскиот сладок појадок со многу путер на ролна за леб

Вистинската маст за јадење го поддржува метаболизмот во неговите функции и е исто толку дел од процесот на слабеење, како и јадењето целосно и уживање во вкусни, свежи јадења.