Отпад од храна 6 совети за да избегнете отпад - Плантура
Храната честопати непотребно завршува во ѓубре. Даваме практични совети за тоа како да се избегне губење на храна во секојдневниот живот.
Во денешното општество сме навикнати да имаме сè што е на располагање во изобилство во секое време. За жал, очите често се поголеми од стомакот и дел од нашата храна завршува во корпа за отпадоци. Во ЕУ, домаќинствата сами се одговорни за повеќе од половина од фрлената храна. Тоа е околу 173 кг ѓубре по лице, што се создава само со фрлање храна и што честопати носи сериозни последици. Бидејќи одржливоста не ни е важна само во градината, би сакале да споделиме со вас шест совети за отпадот од храна.
6 совети против отпад од храна
Отпадот од храна за жал е сеприсутен во нашето секојдневие. Постојат неколку едноставни совети за да ги избегнете во најголем дел. Ова не е за совршенство, туку за промовирање на посвесно користење на храната. Така, можете да го направите вашиот живот поодржлив и истовремено да го зачувате паричникот.
1. Планирајте ја храната
Овој совет може на почетокот да изгледа тривијален, но може да направи голема разлика. Затоа што ако одвоите малку време на почетокот на неделата и размислите колку често, кога и што да јадете во следните неколку дена, купувате на многу поорганизиран начин. Во оваа прилика, залихите, исто така, можат да се проверат и да се надополнат доколку е потребно. Опремено со список за купување, таквата набавка е исто така многу побрза и заштедувате непотребни импулсни набавки што на крајот можеби нема да се користат. Секако, тоа не значи дека вашето омилено чоколадо не може спонтано да заврши во количката.
2. Обрнете внимание на датумот на истекување
Кога купувате, разгледајте го најдобриот датум пред датумот, а потоа измерете се. Дали навистина можете да ја завршите големата тегла со јогурт со намалениот рок на траење што се нуди во следните неколку дена, или воопшто не сте дома? Дали месото трае до викенд или треба да го купите свежо во сабота? Се разбира дека не можете да одите во супермаркет секој ден, но не треба да купувате расиплива стока како месо или риба премногу однапред. Сепак, се препорачува и претпазливост во однос на најдобриот датум: на крајот на краиштата, храната често има многу подолг рок на траење отколку што е наведено. Едноставен тест за вкус и мирис може да го разјасни ова.
3. Помалку е повеќе
За жал, XL пакетите се претежно понудени. Помалку често е повеќе: На крајот на краиштата, не е финансиски ниту еколошки вредно ако половина од бисквитите завршат во ѓубре затоа што стареат и се јадат. Овошјето и зеленчукот особено се купуваат најдобро неотпакувани. На овој начин не само што можете подобро да ја процените количината, туку и подетално да ги разгледате одделните плодови. Овошните мрежи и слично честопати гарантираат дека храната треба да ја отстранува супермаркетот. Затоа што ако овошјето е лошо, сите други сè уште овошја што се јадат треба да се фрлат заедно со него. Затоа ве советуваме да користите индивидуални добра, чија понуда се зголемува со текот на времето, како што се зголемува побарувачката. На овој начин избегнувате пластичен отпад и истовремено се спротивставувате на отпадот од храна.
4. Правилно чувајте ја храната
За да ги задржите вашите набавки што е можно подолго, важно е да се осигурате дека се правилно зачувани. Лесно расиплива храна припаѓа во фрижидер веднаш по купувањето - по можност во одделот предвиден за тоа (месо и риба на дното, млечни производи на средната полица, остатоци од храна, јајца и сирење одозгора). Сувата храна, од друга страна, треба да се чува на суво и темно место, по можност во тегли или други тесни контејнери по отворањето. Треба да бидете особено внимателни со храна како што се домати и јаболка: Чувајте ги одделно од другите! Пред сè, редовните контроли на акциите се важни. Ова не само што спречува ширење на гниење или мувла, туку ви дава и подобар преглед на храната што е сè уште достапна.
Особено со големи жетви од вашата градина, вреди и други методи на зачувување. Во нашата статија презентираме различни начини на зачувување. Совети и трикови за замрзнување на овошје и зеленчук може да најдете овде.
5. Рециклирајте ги остатоците
Главната работа тука е да ја интегрирате веќе сварената и отворена храна во менито и да ја искористите пред да тргне на лошо. Како што веќе споменавме, ова бара добро планирање и редовни контроли. Општо, остатоците секогаш треба да ги чувате добро (на пр. Во конзерва во фрижидер) и да им дадете приоритет во вашето мени. Со малку фантазија, „остатокот од оброкот“ може да стане вистински кулинарски нагласок. Ако сепак ви недостасува малку инспирација, ќе ја најдете на Интернет, на пример на Restegormet.de. Овде можете да наведете што би сакале да користите и да добиете предлог рецепти за тоа.
6. Заштеда намирници преку Интернет
Постојат и начини на Интернет да се заштеди храна од ѓубре. На веб-страниците за споделување храна, на пример, можете да дознаете каде во вашиот град можете бесплатно да ја земете останатата храна. Во случај на голема жетва, можете и самите да ја подарите преку овие платформи. Апликациите како Премногу добро за одење, исто така, покажуваат во кои ресторани, снек-барови, пекари и сл. Има остатоци во близина. Овие потоа може да се купат и да се подигнат за дел од оригиналната цена. На sirplus.de можете да нарачате спасени намирници преку Интернет по многу разумни цени. Компанијата Етепетете исто така е посветена на поодговорно постапување со храна и нуди кутии со овошје и зеленчук кои не го исполнуваат стандардот оптички и се подредени. И ако не ве одложи најдобро што истече пред датумите, можете да барате супермаркети во вашиот град кои продаваат храна со поминат рок, но сепак јадење по ниски цени.
Но, не мора секогаш да бидат големи компании; помалите организации и приватни лица исто така активно водат кампања против отпадот од храна. Веб-страницата Lebensmittelwertschätzer.de служи како база на податоци и наведува широк спектар на иницијативи и компании кои се посветени на оваа тема.
Федералниот центар за исхрана обезбедува повеќе информации за темата отпад на храна и други совети.
Регистрирајте се сега за нашиот бесплатен пост за градинарство и редовно добивајте одлични совети за градинарство и инспирација во вашето сандаче за е-пошта.