Отровот во машините за кафе - што всушност пиеме и кои болести демнат кога ќе го ставиме штекерот во машината
Евтините и практични, топли пијалоци - како кафе или чај - земени од автомати не се секогаш како што изгледаат. Се случува да внесеме нешто друго освен она што би го очекувале, особено кога ќе избереме „подобрени“ опции, како што се кафе со млеко, капучино или други комбинации од ваков тип.
Во животот што живеел во бегство, кафето од автоматот може да изгледа идеална опција за првпат напојувач, особено ако ги земеме предвид ниската цена и фактот дека уредите се лесно достапни. Ние не секогаш имаме гаранција дека избраниот производ е оној што ќе го најдеме во пластичната чаша.
Дорина Редниќ, раководител на Комесарот за заштита на потрошувачите во округот Салај, тврди дека компаниите што управуваат со овие автомати имаат обврска да прикажуваат барем резиме информации за обезбедените производи. „Како прво, тие се должни правилно да ги користат понудените производи. На пример, името „млеко“ не треба да се користи за пијалок направен од растителни состојки, а името „чоколадо“ не треба да се користи за „растворлив препарат со вкус на чоколадо“, објаснува таа.
Како примери за неправилна употреба на имиња, претставникот за заштита на потрошувачите зборува за таканареченото - „топло чоколадо“ подготвено од производ што содржи шеќер, какао во прав (13% во споредба со предвидените минимум 25%), обезмастено млеко во прав, прав диетална слатка, лактоза, растителна маст, млечни протеини, стабилизатор, арома, што е всушност пијалок со вкус на топло чоколадо. Исто така, забрането е да се пренесува како "млеко" производ со декларирани состојки: гликозен сируп, обезмастено млеко во прав, растителна маст, сурутка во прав, шеќер, млечни протеини, стабилизатор, згуснувач.
Апаратите за кафе, исто така, мора да обезбедат информации за нето количеството порција, состојки со потенцијален алерген, како да го користите диспензерот, контакт број.
„Апсолутно нема проблем што тие користат состојки од растително потекло, а не од животинско потекло, како што е случајот со млекото. Проблемите се појавуваат ако не го кажам ова, преку прикажаната информација “, објаснува Дорина Редниќ.
Што содржат пијалоците?
Ако во случај на обично кафе, шансите за пиење дури и кафе (добиено од зрна кафе или инстант кафе, во зависност од нечиј избор) се загарантирани, работите се комплицираат кога пијалокот е дополнет со т.н. „млеко“. Според информациите објавени на автомат за инсталирање во јавна институција, во деривати на кафе (кафе со вкус на млеко, капучино, капучино - циоко) се користи „крем во прав“ кој содржи: гликозен сируп, хидрогенизирана растителна маст, протеини од млеко, стабилизатори (дикалиум фосфат и натриум полифосфат), емулгатори (моно и диглицериди на масни киселини и моно и диацетил-тартарски естри на мон и диглицериди со масни киселини), анти-колачи (трикалциум фосфат) и боја (бета-каротен). Може да содржи и траги од соја, глутен или целер.
Машината нуди и „пијалок со вкус на чоколадо“ (кој се користи во мокачино), кој содржи шеќер, сурутка во прав, ниско какао, компиров скроб, дехидриран глукозен сируп, нехидрогенизирана кокосова маст, обезмастено млеко во прав, сол, производ за задебелување (E412), стабилизатор (E340il), емулгатор (E4710), ароми.
Чајот не е ни автоматски чај, за што сведочат состојките на „чај во прав со вкус на лимон“: шеќер, екстракт од чај, средства за закиселување (лимонска киселина), дехидриран сируп од лимон, средство против колачи (силициум диоксид Е551) и вкусови.
Сите овие супстанции содржани во производите во апаратите се дозволени со закон, но нивната потрошувачка во големи количини и на долг рок може да има здравствени последици.
Разликата помеѓу природното и инстант кафето
Според нутриционистот Мариус Клиничи, проблем што автоматите би можеле да го постават би бил типот на користено кафе, природно или растворливо: „Природното кафе, мелено, содржи дури и дрвенести делови од зрната, богати со кофетична киселина, одговорни за промените во цревниот транзит. што кафето го произведува. Инстант кафето е високо прочистено од оваа гледна точка, така што повеќе не го произведува тој корисен ефект за цревниот транзит. Покрај тоа, тоа исто така вклучува ризик од предозирање, преголемата концентрација на кофеин може да доведе до палпитации и привремено зголемување на крвниот притисок “, објаснува лекарот.