Отсечете ги висококалоричните колачи; Форум за торти
Член од 03/10/2009
43 објави (.00.01/ден)
Здраво драги корисници,
Сакав да направам навистина моќна торта, една со многу калории.
Но, сега се запрашав; Секој сака калорична торта?
Еве ја мојата груба идеја за тортата
1. Основа за пециво со кратки прав, покриена со чоколадо
2. База на чоколадна сунѓерска торта
3. Отворете канаш
4. Основа за чоколадна сунѓерска торта
5. Путер и чоколаден крем
6. База на чоколадна сунѓерска торта
7. Маскарпоне чоколаден крем или мус о чоколат
8. Шлаг од чоколадо (темно)
9. Рошер во средина, малечки покриени со мали чоколадо однадвор
Член од 31 октомври 2003 година
7.171 објава (15 1,15/ден)
Јас навистина не ми треба такво калориско чудовиште и би му дал широк лежај,
Член од 14.02.2005 година
22.950 објави (3,98/ден)
калориите не ме плашат - но идејата да се јаде нешто се прави!
Член од 31 декември 2007 година
44 објави (.00.01/ден)
| 8 слоја чоколадо се навистина многу Повеќе би сакал нешто овошно помеѓу да ја олабавам целата работа |
| Цитат и одговори |
Член од 3 јануари 2009 година
3.862 објави (0,89 ø/ден)
слаткото
Член од 16 декември 2003 година
52.996 објави (8,56 ø/ден)
Сакам ганаш, сакам чоколаден крем, сакам и крем маскарпоне - но не сите во едно парче торта - тоа е скоро како XXL оброк од шницел.
освен ако не ми пресечеш многу мало парче - во формат Пети Фор.
Член од 03/10/2009
43 објави (.00.01/ден)
1. Основа за пециво со кратки прав, покриена со чоколадо
2. База за сунѓерска торта
3. Канаш
4. База за сунѓерска торта
5. Избирам крем: Мус о чоколат/канач/крем маскарпоне-какао/крем путер-чоколадо
Украсете:
6. Шлаг од чоколадо
7. Рошер на средина, малечки покриени со мали чоколадо однадвор
Член од 6 декември 2007 година
4.629 објави (0,98 ø/ден)
Но, путер кремот не е моја работа.
И не сакам премногу крем. Затоа обично ја намалувам количината за колачи.
Но, тогаш тоа не привлекува внимание.
Член од 09.08.2008 година
8.445 објави (1,88/ден)
Па, калориите навистина не ме одложуваат, напротив .
Посниот кварк често се заменува со крем кварк или евентуално маскарпоне, павлака со кисела павлака или крем фрејче, подобро крем двојно
Но, факт е дека, со некои сочни, курва овошја, калориите не се толку суви
Што е со проба и поканете ги присутните чоколадни алкохоличари да ги тестираат ?
Поздрав од Schwobamädle
Член од 03/12/2009
744 објави (0,17// ден)
| Ниту калориите не ме плашат, но целата работа би била претешка за мене. Повеќе се занимавам со овошје и претпочитам крем и парче овошје. Кога имам чоколаден путер крем, секогаш јадам мало парче. Го сакам, но исцрпена сум по некое парче. Со почит Ани |
| Цитат и одговори |
Член од 12 април 2009 година
4.086 објави (.0,96/ден)
Парче од тортата како што го опишувате не може, според мое мислење, да биде премногу моќно.
И. (на твоето прашање) ДА. Јас сум целосно одложена од многу калории.
Член од 3 мај 2006 година
1.017 објави (0,19 ø/ден)
Здраво.
.Му завидувам на секој што не го спречува вагата!
Така да, јас не печам рецепти што одат надозгора!
Можеби и затоа што не е толку тешко да се обрне внимание на нешто.
Член од 03/12/2009
744 објави (0,17// ден)
| Ако можете, се обидувам да заштедам и малку калории (заменете го кремот со кремефин и сл.), Но ако има калориска бомба, во секој случај, ја пробам, но само малку. Понекогаш излегува дека е два, но и тоа е ретко. Со почит Ани |
| Цитат и одговори |
Член од 03/10/2009
43 објави (.00.01/ден)
| Па, ако го направите во мала форма со 50% од состојките. Ако лесно го спуштите вашето парче. Но, веројатно сепак ќе биде торта за фанатиците од чоколадо. Може да вклучите во името како „чоколадна бомба“, „торта на моќ“ (звучи глупаво), „Калорија - торта“. Како што реков; Тортата ќе треба да ја намалам на 2 стапчиња. Патем; Дали некој знае како да ги „измери“ стапчињата на торта? Досега секогаш го правев тоа на овој начин: Ако има тенка тесто за тесто на дното, не брои, не брои декорација, со делење 2. Значи оригиналната торта: 3-ниво. |
| Цитат и одговори |
Член од 15.02.2008 година
549 објави (0,12 ø/ден)
Значи, не сум исплашен ниту од калориите, но не ја сфаќам поентата. Зошто треба да направите што е можно калорична торта? Тоа зависи од вкусот и не мислам дека индивидуалните компоненти на оваа торта се сепак ефективни. но тоа е само мое лично мислење. Вкусовите се различни.
Член од 03/10/2009
43 објави (.00.01/ден)
| Само сакав да направам чоколадна торта што беше навистина чоколадна. Но, има само толку многу калории според законот (јас ја направив математиката затоа што се плашев од тоа) што можев да замислам дека луѓето ќе бидат одложени од тоа/тортата нема да се јаде. |
| Цитат и одговори |
Член од 21.02.2007 година
28.591 објава (.5,68/ден)
така и боите со јаглени хидрати и масните бомби ме плашат.
Не можев навистина да јадам вакво нешто со апетит.
Но - тоа е прашање на вкус.
Член од 29 јули 2008 година
4.686 објави (1.04// ден)
Ако има добар вкус, не гледам постојано калории.
Во принцип, мислам дека вашата торта е прилично моќна и не би сакал да ја јадам нужно. Не станува збор дури ни за калориите, туку за идејата да се чувствувате целосно полнети по парче торта.
Но, можеби тоа е и затоа што порано преферирав крем колачи, но денес често преферирам едноставна овошна торта или пандишпан.
Но, како што вели Карара: тоа е прашање на вкус.
Член од 15 јануари 2005 година
8.826 објави (ø1,52/ден)
Јас не сум fanубител на такви моќни колачи. Повеќе го сакам овошен, полесен
Да бидам искрен, можеше да ме бркаш со таква торта.
Тетка ми често печеше толку огромни колачи, огромни парчиња и високо како куќа. Тоа беше ужас за повеќето од нас, само татко ми беше многу сакан кон неа. Тортата, а не тетката
Член од 16 декември 2003 година
52.996 објави (8,56 ø/ден)
но кој би сакал да јаде нешто друго во текот на денот.
Член од 06.06.2001 година
12.913 објави (1,82/ден)
Член од 04/02/2004
1.303 објави (0,21 ø/ден)
Writeе го напишам моето мислење за секоја точка од првиот коментар:
1. Основа за пециво со кратки прав, покриена со чоколадо
Дното е во ред, но јас би го изоставил чоколадото
2. База на чоколадна сунѓерска торта
Јас би земал добро 100% какао за бисквит!
3. Отворете канаш
Јас би го сфатил така
4. Основа за чоколадна сунѓерска торта
Јас би го сфатил така
5. Путер и чоколаден крем
пуштете се, станува премногу насилен, користете крем од маскарпоне-чоколадо-крем или мус-о чоколат
6. База на чоколадна сунѓерска торта
Јас би го сфатил така
7. Маскарпоне чоколаден крем или мус о чоколат
добро
8. Шлаг од чоколадо (темно)
Би го зела кремот од маскарпоне чоколадо, а потоа:
9. Рошер во средина, малечки покриени со мали чоколадо однадвор
Јас би користел рендано чоколадо однадвор и ќе посипев со шлаг канаш како точки.
Јас исто така би сакал ако основите и слоевите беа потенки помеѓу нив, како на пример во една Црна шума - значи вкупно пет основи на бисквити (во тој случај печете индивидуално, исечениот никогаш не ми работел со скроб) со соодветните слоеви помеѓу.
Ако е торта од два или три нивоа, би ги користел истите основи на бисквити за 2-ри или 3-ти, еднаш со путер и чоколаден крем и еднаш со мус од чоколадо. Со мусот, според мене, треба да биде најмалата торта и можеби треба да размислите за долниот слој на вишни, малку заснован на Црна шума.
Јас би го разликувал алкохолот, амарето за кремот маскарпоне, румот за мусот и можеби некое (брзо ладење) кафе или еспресо. Јас не би користел алкохол со путер кремот.
Така, ги искористивте вашите три варијанти на крем, но со секој „под“ малку поинаков вкус, тоа ги олеснува работите.
Ако земете добро 100% какао, тоа ќе биде доволно чоколадо, верувајте ми!