Ова е колку е опасна веганската диета за децата - ВЕЛТ
Ова момче не сака да јаде зеленчук
Извор: Getty Images/Altrendo
Некои деца растат без месо, млеко или јајца затоа што нивните родители сакаат да биде. Ако стори сé што е во ред, тоа може да оди добро. Ако не, може да предизвика долгорочна штета.
Како што се приближува кон решавање на еден проблем, се среќава со нови, изненадувачки нервози. На пример, таблетите со витамин Б12 може да содржат малку лактоза. Лактозата се додава за да се изедначи површината на таблетите. Млечниот шеќер доаѓа од млекото. А млекото најмногу доаѓа од крави. Ова не работи на овој начин.
Ова не е можно за убедените вегани: ниту едно животно не смее да се експлоатира за апчиња. Сепак, тоа е на сите луѓе кои се убедени вегани на кои им требаат таблети витамин Б12.
На децата вегани им треба витамин уште поитно ако на овие деца не им е дозволено да јадат месо, млечни производи или јајца. Во принцип, аргументот за веганската исхрана на децата започнува со оваа формулација. Во спорот, брзо завршувате со спасување низ светот - или со сериозно занемарување на децата.
Сè повеќе луѓе јадат без производи од животинско потекло
Сницел ролни без месо и веганско чоколадо - трендот кон живот без животински производи расте цело време. Бројни луѓе го одбележаа Светскиот ден на веганите во Берлин.
Извор: Светот
Во меѓувреме, министерот за храна на Сојузната влада дури предупредува да не јаде веганска храна за деца. Дури и за младите, тоа „дефинитивно не е соодветно“, вели Кристијан Шмит (ЦСУ). Германското друштво за исхрана (ДГЕ) советува против тоа во позитивен документ, професионалното здружение на педијатри е против.
Од друга страна, можете да најдете слики од деца на Интернет-форуми, под кои пишува: „17 месеци, веган од раѓање“. Децата имаат црвени образи. Кравјото млеко може да предизвика болести кај децата, од инфекции на ушите до аутизам, а јајцата и месото се полни со отров, тврдат активисти за права на животните. Аjоша, единаесет години, вели во еко-списанието „Шрот унд Корн“: „Многу сум горд што сум веган затоа што е чесен и храбар“.
Може да се продолжи со расправа или да се бара пристап кој е здрав за децата. Можно е да имате веганска диета за деца уште од самиот почеток, ако навистина сакате. Но, не можете да направите грешки ако не сакате да ги загрозите.
„Дали сендвичот со сирење е во ред со баба?
Никој не знае колку деца се вклучени во расправијата. „Ние дури и не знаеме колку деца во Германија имаат вегетаријанска исхрана“, вели Матилде Керстинг, раководител на Институтот за истражување на исхраната на децата во Дортмунд. Веганите се построги вегетаријанци, тие сакаат да водат живот целосно без производи од животинско потекло, нивните списоци за откажување се движат од мед до волнени чорапи до лактоза во таблети.
Ова семејство е целосно веганско - вклучувајќи ги и кучињата
Веганите се трендовски: околу 1,2 милиони луѓе во Германија веќе прават без ништо животно. Бројот се зголемува за 25 проценти на годишно ниво. Сите во семејството Бродер се вегани, дури и кучињата.
Но, како точно родителите вегани одредуваат што може да јаде детето? Дали сендвичот со сирење е во ред со баба, какао со страшно кравјо млеко на детска роденденска забава? За жал, од клиниките знаеме дека некои родители го земаат многу внимателно, вели Керстинг. „Секогаш има инциденти“, честопати за бебиња или мали деца.
Лекарите од Јена пријавиле на конференција на двегодишно дете кое дошло на одделот за интензивна нега со церебрална хеморагија и отежнато дишење. Малиот мозок и малиот мозок се намалиле, а детето страдало од анемија. Беше доено само една година, а за тоа време нејзината мајка беше веганска. Подоцна на детето исто така му беа дадени овошје и млеко од бадем.
Страдаше од сериозен недостаток на витамин Б12. На луѓето итно им е потребна оваа супстанца за формирање на крв, поделба на нивните клетки и нерви. Витаминот Б12 го создаваат бактерии кои живеат во дигестивниот тракт на животните. Главно се наоѓа во месото на овие животни, во помали количини во млекото и јајцата, но не и во растенијата. Бебињата го примаат преку мајчиното млеко. Кога мајката го има во своето тело. Луѓето можат да складираат витамин Б12 некое време, но оние кои следат веганска диета подолго време без дополнително да ја консумираат ги трошат своите залихи.
Педијатрите советуваат против веганска диета
Лекарите во Јена успеале да му го спасат животот на момчето. Неговиот мозок останува оштетен. Матилде Керстинг не може да каже колку такви случаи има. Премногу, вели таа, бидејќи секој може да се избегне. За среќа, сега има многу малку деца во Германија кои, како момчето во Јена, немаат важни хранливи материи. Стана лесно здраво да го храните вашето дете. Освен ако не сте веган. „Проблемите се појавуваат за жал во богатите општества денес“, вели Керстинг.
Вратете ја дополнителната содржина
За да ја видите оваа ставка, отворете ја статијата на нашата веб-страница.
Херман-Јозеф Кал води детска пракса во Дизелдорф. Кал е исто така портпарол на Здружението на педијатри. Здружението советува да не се јаде веганска диета за деца. Кал се придржува на ова кога мајките или татковците ќе му кажат дека ги воспитуваат своите деца без месо и млеко. Понекогаш лекарот не дознава сè додека не праша што јаде детето за време на превентивен преглед. Тој веќе разбира дека луѓето сакаат да прават без производи од животинско потекло, вели Кал, „тие често имаат добри причини“.
Кал не е идеолог, но како лекар знае колку може да биде опасна добра причина за децата. Тој разговара со родителите за протеини, витамини, раст на коските и нервните функции. Тој се обидува да убеди со научни аргументи. На растечките деца им треба малку месо или барем млеко.
Понекогаш верувањето на родителите е „тврдо како конкретно“. Кал вели дека одвојува време, понекогаш нудејќи состанок каде што зборува само за исхраната. Понекогаш Кал зема крв од децата и проверува дали вредностите укажуваат на недостаток.
Кал вели дека треба да се внимава и да не се спротивставува на догмата на своите родители со сопствената догма. Како лекар, ако некој апсолутно сака да го нахрани своето дете со веган, „ако ништо не може да се стори“, тој објаснува што треба да се набудува, препорачувајќи додатоци на железо или витамин, на пример.
Оние што следат веганска диета мораат да го снабдуваат своето тело со одредени витамини преку таблети
Ниту Андреас Фајфер не звучи како идеолог, можеби „расипан од индустријата за животни“. Така некои вегани се однесуваат на кој било истражувач кој не е целосно на нивна страна.
Фајфер е ендокринолог во Charité во Берлин и работи за германскиот институт за истражување на исхраната. Во врска со веганската диета, тој вели: „Ако се грижите за себе, тоа не е проблем за возрасните.“ Но, Фајфер исто така смета дека е „тешко“ за децата. Може да помине добро „ако родителите обрнат внимание на сè“. Не само витамин.
Исто така, на вистинската комбинација на садовите, пулсирањата треба да се комбинираат со цели зрна за да се олесни користењето на растителни протеини. Сокот од портокал со оброците е добар затоа што витаминот Ц во сокот помага во апсорпција на железо. Децата исто така треба да учествуваат - и да јадат храна во разумни количини и комбинации.
Само консумирање кола и помфрит не е добра идеја
Ова е особено тешко кај малите деца. Или тинејџери кои одеднаш одлучуваат сами да одат во веган. Понекогаш јаделе само кола и помфрит. Или овошје и зеленчук. Двете се крајно опасни.
Децата на оние вегани кои тестираат комбинации на хранливи материи на примерен начин и исто така обрнуваат внимание на цинк, железо, витамин Д, омега-3 и омега-6 масни киселини, веројатно нема да бидат повредени. Не знаете точно затоа што скоро и да нема студии. Ова се однесува на механизмите на веганската исхрана, односно прашањето што се случува во организмот, како и на последиците.
„Децата вегани веројатно стануваат сè помали. Потребни ви се многу протеини за да пораснете “, вели Фајфер. Во секој случај, би имало смисла да им дадете препораки на родителите кои инсистираат на одгледување мали вегани, вели нутриционистот.
Работиме на тоа, наскоро ќе дојде време, вели Антје Гал од ДГЕ. Бремените жени, доилките и децата и понатаму ќе бидат генерално советувани против „ризикот работите да тргнат наопаку е едноставно премногу висок“. Во исто време, хартија за нова позиција ќе ги советува веганите да земаат витамин Б12 на долгорочна основа и да „проверат други критични хранливи материи“. „Всушност, инаку не зборуваме во прилог на додатоци во исхраната“, вели Гал.
На крајот на краиштата, денес, всушност, можете да добиете сè што ви треба на вашето тело од вашата храна. Всушност. Веганите и нивните деца наместо тоа треба да можат да го решат проблемот со производот што Здружението на вегетаријанци помогна да се развие, без експлоатација на животни: паста за заби со витамин Б12.