Ова е мојата веганска сурова храна - Силке Леополд
Во оваа статија би сакал да ви дадам преглед на храната што ја јадам како вегански суров прехранбеник. Некои луѓе реагираат многу вознемирено на мојот суров вегански начин на живот и воопшто не можат да разберат дека може да се преживее без леб, тестенини, компири, месо, млечни производи и сл.
Функционира! И јас сум само една од многуте луѓе што прават чекор Исхрана на сурова храна се осмелиле Сите видови (освен луѓето и нашите миленици) на нашата планета живеат само од сурова храна и се ослободени од дегенеративни болести. Ова е многу добра причина подетално да ја разгледате свежата и необработена храна и да консумирате повеќе од неа.
Суровата храна не секогаш значи веган! Постојат сурови прехранбени производи кои исто така јадат сурово месо, сирова риба, сурови млечни производи и сирови јајца. Бидејќи бев главно веган пред да се префрлам, за мене лично е само сурова веганска храна.
Што ми значи веганска сурова храна?
Оваа форма на исхрана е изложена зеленчук свежа храна што е можно заедно малку обработени и незагреан се Мојата основа се состои од овошје, зеленчук, зелен лиснат зеленчук, диви билки, зеле и е дополнета со алги, печурки, ореви, семиња, јадра, суво овошје и некои други специјални јадења.
Разновидност наспроти монотонија
Храната воопшто е поделена на категории. Постојат овошни и овошни производи, производи од зеленчук и зеленчук, мешунки, житни и житни производи, млеко и млечни производи итн.
Како сурова храна, уште еднаш сфатив колку е разновидна мојата исхрана. Кога ја разгледувам категоријата житарки во конвенционалната исхрана, гледам леб, ролни, колачи и безброј готови производи (тестенини, колачиња, вафли, кори за пица, итн.). Меѓутоа, во повеќето случаи почетен производ е само пченицата, високо култивирана пченица која содржи далеку понеподнослив глутен отколку пред 50 години.
Во супермаркетот има овие големи лавици ладилници полни со млечни производи. Се чини дека тоа е неверојатна сорта за повеќето луѓе. Но, тие забораваат дека почетниот производ е само кравјо млеко. Не зборуваме ниту за овци, кози или кобила, тоа не е важно. Најголемиот дел од млечните производи се прават само од кравјо млеко.
Прехранбената индустрија избра неколку суровини. Овие потоа се произведуваат масовно и се губи разновидноста. Постојат многу различни готови производи, но може да се пронајдат само во еден производ или неколку производи.
Сакам разновидност на сирова веганска храна. Не само што можам да се снабдам со многу важни хранливи материи, туку и имам вредност од парите во однос на вкусот, бидејќи разновидната растителна храна има толку многу различни природни компоненти на вкус.
Квалитет на мојата храна
Свежите намирници ги добивам од неделна органска кутија. Остатокот го купувам во продавницата за здрава храна, на пазар и сега и тогаш во супермаркет. Повеќето од храната што ја конзумираме е органска. Секогаш и тогаш купувам на пазарот од регионални земјоделци, од кои некои произведуваат конвенционално или кои не се сертифицирани според органски упатства. Во супермаркет повремено купувам органски производи и конвенционална храна што може да се излупи (диња, манго, авокадо и папаја).
Не само овошјето, зеленчукот, печурките, никулци и зелен лиснат зеленчук сега се сурова храна. Кога шмркав сурова храна пред 15 години, тешко дека имаше ореви, семиња, јадра, суво овошје или прашоци итн. Во квалитетот на суровата храна. Сега имаме широк спектар на храна за избор и со тоа можеме енормно да го збогатиме нашето мени.
Во следното, ја поделив мојата сурова веганска храна во различни категории храна и ги набројувам типовите што ги јадам редовно, од време на време, до ретко.
Диви зелени и диви плодови
Од пролет до есен, а понекогаш и во зима, собирам диви зелени и диви плодови. Гледам на оваа храна како важен столб на мојата диета со сурова храна. Во мојот последен напис Диви билки за здрава исхрана Меѓу другото, наведувам над 50 различни диви зеленило/и диви плодови што ги собирам во мојата непосредна близина.
Овошје во сировата храна
Повеќе сакам да јадам овошје регионално и сезонски. Сепак, редовно купувам банани, манго, киви и дињи, особено за моите момчиња. Најголем дел од регионалното овошје го добивам од мојата органска кутија, локалниот неделен пазар или од продавница за органски производи. Претпочитам да купувам јужно или тропско овошје со органски квалитет, но одвреме-навреме, исто така, од конвенционалното земјоделство, но само видови овошја што може да се излупат.
Јаболка, лимони, јагоди, цреши, рибизли, манго, дињи, банани, киви, праски, грејпфрут, папаја, малини, капини, боровинки, круши, смокви, калинка, портокали, кајсии, черимоја, сливи
Овие видови овошје се надополнети со persimmons, lychee, kumquat, бодликава круша, грозје, сливи, нектарини, Physalis и ананас.
Во зима, од време на време на Оркос ги нарачувам и следните јужни и тропски созреани плодови:
Дуриан, џекфрут, жампедак, сапотил, черимоја, банана, смоква, јаболко, хлебните, папаја, лонган, гранадила, пасифрус, салата сала, ананас, манго, пиење кокос
Ажурирање 2019: овошјето Јура * има и зрели плодови. Секој прв клиент добива 10% попуст на првото купување при користење на кодот за ваучер SILKELEOPOLD. На Jurassic Fruit, јас исто така нарачувам лава глина за косата и Касија Фистула за чистење на дебелото црево.
Зеленчук во сировата храна
Мојот органски земјоделец ми го доставува најголемиот дел од мојот зеленчук секоја недела. Најчесто јадам регионален зеленчук. Во зима има сега и тогаш мини домати, поретко краставица или пиперки. Секогаш и тогаш купувам зеленчук на пазар или во продавница за здрава храна близу мене. Јас редовно купувам некои нерегионални зеленчуци. Следниот зеленчук го имаме скоро секогаш како основа (во зависност од сезоната):
Краставица, брокула, колераби, карфиол, моркови, целер, анасон, ротквица, домати, сладок компир, пашканат, тиква, пченка, свеж грашок, артишок од Ерусалим, цикорија, цвекло
Овој зеленчук повремено се надополнува со праз, млад кромид, лук, пиперки, тиквички и хлебните (кои може да се јадат сурови кога се многу зрели).
Зелен лиснат зеленчук и зелка во суровиот зеленчук
Исто така, претпочитам да го земам овој зеленчук од мојата органска кутија. Органското, регионалното и сезонското е мојот прв избор и тука. Во зима често купувам спанаќ или швајцарска блитва од Франција.
Салата, ракета, ентива, спанаќ, зелена салата, постелеин, швајцарска блитва, кинеска зелка, бела зелка, црвена зелка, зелена савој, радикио, црна зелка, зашилена зелка
Градинарски билки во сировата храна
Овие билки или ги нарачувам од мојата органска кутија или ги купувам на неделниот пазар. Пред нашата куќа има и мал кревет од тревки, кој редовно го користам.
Босилек, риган, магдонос, оригано, копра, ловаж, рузмарин, кромид, мента, мелиса
Никнува во суровата храна
Свежите зеле станаа неизоставен дел од мојата исхрана. Јас никнувам и растат најмалку 3 сорти или повеќе наизменично. Семињата ги добивам или од продавницата за здрава храна, ДМ или преку мојата органска кутија. Подготвувам зеле од следниве семиња:
Луцерка, мушка, грав, киноа, семки од сончоглед, леблебија, леќа, зелен грашок, брокула, сенф, сладок лупин, ракета, чиа, 'рж, правопис, јачмен, хе bда, кафеаво просо, ротквици, тилчец
Ако сакате да станете успешен градинар на никулци, тогаш мојата е-книга е " Одгледувањето на никне го олесни „Сигурно нешто за вас.
Масни овошја во сировата храна
Обично добивам масно овошје од продавници за здрава храна или Оркос.
Авокадо, маслинки, сафу
Купувам органски или конвенционални авокадо, можете да ги лупите. Купувам сирови маслинки одвреме-навреме во продавниците за здрава храна. Нарачувам маслинки и софон без сол и масло во зима Оркос .