Ова е начинот на кој бојата доаѓа во крвта портокалова Фокус пребарување лекар

Портокалот во крвта е апсолутна витаминска бомба: Покрај големото количество витамин Ц, во овошјето има уште 14 други витамини. Богато е и со секундарни растителни супстанции, кои позитивно влијаат на кардиоваскуларниот систем и ги штитат нашите клетки. Надворешно, портокаловата крв тешко се издвојува од обичниот портокал. Но, кога се отвара, разликата е веднаш видлива: месото е црвено.

Бојата нема апсолутно никаква врска со крвта - и ја нема од самиот почеток. Всушност, внатрешноста на портокалот не се менува сè додека не созрее во зима, кога плодот е изложен на студ. Кога генот наречен рубин се чита во портокалова боја, клетките почнуваат да создаваат длабоко црвени пигменти. Овој генетски фактор може да се најде и во русокосите портокали. Сепак, мал дел од паразитната ДНК е одговорен за фактот дека генот се чита само во портокали во крвта. Температурните разлики помеѓу нула и 20 степени го активираат овој таканаречен транспосон, кој го стимулира производството на црвениот пигмент на растението. Под нормални услови на животната средина, клетките во пулпата се во можност да го потиснат овој ДНК паразит. Одбраната се распаѓа само кога ќе се сменат студените ноќи и топлите летни денови, како што откри меѓународната истражувачка група предводена од Кети Мартин од центарот Johnон Инес во Норич, Англија.

За разлика од конвенционалните портокали, на портокалите во крвта им се потребни температурни флуктуации. Поради оваа причина, главната област за одгледување е Италија, особено Сицилија. Условите за овошјето се идеални тука. Дено е топло, а навечер ладно.

---