Ова е начинот на кој овошјето и зеленчукот остануваат свежи подолго - водич - потрошувачи
Секоја година во Германија околу 75 килограми храна по глава на жител завршуваат во ѓубре. Голем дел од ова е овошје и зеленчук. Сè уште можеше да се ужива, но можеби не изгледа повеќе апетитивно поради неправилно складирање. Со правилно складирање, храната не само што трае подолго, туку може да заштеди и многу пари и истовремено да ја заштити животната средина.
Правилно чувајте зеленчук
Во Моркови и ротквици Исклучете го зелениот - ја отстранува водата од зеленчукот и побрзо ги венее. Потоа измијте го зеленчукот и, доколку е можно, чувајте го во пластична кутија во преградата за зеленчук во фрижидерот. Ротквиците траат најмалку една недела, а морковот подолго.
салата распакувајте после шопинг, измијте добро и суво вртете се. Потоа чувајте го во делови во пластични кеси што можат да се запечатуваат или завиткани во влажни кујнски крпи. Ова ќе го задржи свеж најмалку два до три дена. Краставици Откако ќе го купите, најдобро е да го измиете, да го исушите и да го завиткате во крпа. На овој начин, чувствителниот зеленчук може да се чува во преградата за зеленчук во фрижидерот околу пет дена
Специјални оддели за свежина, како што се оние што ги нудат многу современи фрижидери, се практични за складирање на овошје и зеленчук. Овошјето и зеленчукот најдобро се чуваат во нив со оптимална влажност без пакување.
домати не треба да биде во фрижидер, но најдобро се чува во сад. Тие продолжуваат да созреваат и во тој процес го ослободуваат гасот за созревање етилен, затоа чувајте ги одделно ако е можно. Исто така пиперка, Модар патлиџан и тиквички подобро да остане надвор. Тие не можат да го издржат студот во фрижидер и се добро заштитени од микроби со својата густа школка.
Компирите и кромидот најдобро се чуваат во темница
Компири и Кромид како ладно и особено темно. Кога се изложени на светлина, компирот произведува отровна горчлива супстанца соланин. Ова може да се препознае со зелени дамки и микроби. За да се спречи ова, компирот - исто како кромидот, кој брзо се обликува во фрижидер - најдобро се чува во ладна, темна визба.
Билки најдобро се чува во пластична кутија во фрижидер. Значи, тие траат долго. Кога се ставаат во тегла како куп цвеќиња, тие венеат. Спакувани Печурки Секогаш вадете ги од амбалажата, бидејќи во неа ќе се собере вода и тие брзо ќе се мувлосаат. Ако е можно, чувајте печурки во фрижидер само еден до два дена и консумирајте брзо.
Вака оптимално се чува овошјето
Јаболка исто така излачувајте го етиленот со зреење. Затоа секогаш чувајте ги одделно - или во фрижидер или алтернативно на собна температура во посебен сад. Ако се чува надвор од фрижидерот, користете го за неколку дена. Овошје како ананас, манго или Грозје се чувствувате најпријатно на собна температура. Ако сè уште не се зрели, тие ќе созреат во корпата. Колку е посладок вкусот на овошјето, толку побрзо скапува. Ако овошјето има особено сладок вкус, тоа повеќе не може да се чува долго.
Јагоди дефинитивно мора да влезете во фрижидер. Бактериите и микробите брзо се таложат на големата и многу нежна површина на овие плодови. Исечено овошје нуди многу нападна површина за микробите, затоа е подобро да се чува во фрижидер. Студот го забавува растот на микробите.
Правилно чувајте јајца и масло за јадење
Поради нивниот посебен состав треба маслиново масло и Сончогледово масло Чувајте го во темница во орманот - со темно стакло, исто така, на полицата. Getе се залепи во фрижидер. ленено масло, Масло од репка и Масло од семки од тиква се, сепак, подобро во фрижидер.
Свежина Јајца не мора да бидат во фрижидер првите десет дена, бидејќи тие имаат природен заштитен слој што ги штити од микроби. Но, откако ќе се најдат во фрижидер, тие мора да останат таму бидејќи тогаш се уништува заштитниот слој. Во фрижидер, тие треба да бидат во вратата или високо во одделот, бидејќи таму е малку потопло.