Ова е причината зошто спанаќот е здрав ЈАдете ПОПАМЕТЕ

здрав

Спанаќот е најава на пролетта по долгата зима. Конечно започна домашната сезона за зелен лиснат зеленчук. Јадете попаметно објаснува зошто спанаќот е здрав и треба редовно да се консумира.

Содржина

  1. состојки
  2. Здравствени придобивки
  3. Несакани ефекти
  4. Спанаќот е добар за вашата меморија
  5. Знаење за одземање

состојки

Информации за исхраната

спанаќ се состои од 91 процент вода и затоа е многу нискокалорично. Има само 3,6 грама јаглехидрати во 100 грама спанаќ, поради што зелениот лиснат зеленчук е добар за вас ниски хидрати Диетата е соодветна.

Голем дел од јаглехидратите во спанаќот се составени од нерастворливи Влакна. Овие се излачуваат со столицата и на тој начин штитат од запек (1) .

Табелата подолу ги прикажува целосните хранливи информации за лиснатиот зелен зеленчук:

Нутриционистички информации за суров спанаќ на 100 грама
Килокалории 23
вода 91
протеини 2.9
јаглехидрати 3.6
од кои шеќери 0,4
од кои влакна 2.2
дебели 0,4

Витамини и минерали

Спанаќот е многу здрав и содржи неколку вредни Витамини и минерали (1):

  • Провитамин А: Спанаќот содржи каротеноиди, кои телото ги користи Витамин А.може да преобрати.
  • Витамин Ц: Витаминот го поддржува тоа Имунолошка функција и обезбедува здрава кожа.
  • Витамин К1: Витаминот К1 е важен за згрутчување на крвта. Само еден лист спанаќ покрива половина од дневните потреби на витамин.
  • Ironелезо: Спанаќот содржи околу 3,5 милиграми минерал на 100 грама. Ironелезото е важно за формирање на црвен крвен пигмент хемоглобин, кој пренесува кислород до клетките.
  • Калциум:Калциум е важно за здрави коски. Минералот исто така ја поддржува функцијата на мускулите, нервниот систем и срцето. Постојат околу 99 милиграми минерал во 100 грама суров спанаќ.
  • Фолна киселина: Фолната киселина е позната и како фолати или витамин Б9. Поддржува оптимална функција на клетките и раст на ткивото. Особено бремените жени треба да бидат доволни Фолна киселина заземаат.

"Доволно високо ниво на фолна киселина во телото на мајката игра суштинска улога за здрав развој на бебето. Бројни студии покажаа дека недостаток на фолна киселина доведува до повеќе малформации како што се т.н. дефект на отворен грб или неврална цевка. Овој витамин Б е исклучителен Понекогаш мотото е: Многу помага многу. Колку повеќе фолна киселина, толку подобро - и ова мора да се направи два до три месеци пред зачнувањето и за време на целата бременост. "

Растителни супстанции

Покрај бројните витамини и минерали, спанаќот содржи и вредни секундарни растителни супстанции:

  • Лутеин: Каротеноидот може да го намали ризикот од болести на очите поврзани со стареењето (3) .
  • Камперол: За фитохемикалиите се вели дека го намалуваат ризикот од одредени видови на рак и Кардиоваскуларни заболувања пониско (4) .
  • Нитрат: Спанаќот содржи нитрат, кој може да го промовира здравјето на срцето (5) .
  • Кверцетин: Растителниот пигмент има антиинфламаторно дејство и зајакнувачки имунитет. Кверцетинот исто така може да го намали ризикот од одредени видови на карцином и кардиоваскуларни болести (4) .
  • Зеаксантин: Исто како лутеинот, зеаксантинот може да го намали ризикот од болести на очите поврзани со стареењето (3) .

Здравствени придобивки

Оксидативен стрес

Оксидативниот стрес е нерамнотежа помеѓу реактивните видови кислород, т.н. слободни радикали и Антиоксиданси. Оваа нерамнотежа го забрзува процесот на стареење и го зголемува ризикот од дијабетес и рак (8) .

спанаќ е богата со антиоксиданси, помагајќи да се намали оксидативниот стрес и штетата предизвикана од слободните радикали. Студија во која испитаниците јаделе 225 грама спанаќ дневно, потврдува дека спанаќот штити од оксидативно оштетување на ДНК (9) .

Здрави очи

Спанаќот содржи големи количини на лутеин и зеаксантин. Двата каротеноиди му даваат карактеристична боја на различниот зеленчук. Човечкото око содржи и пигменти на двата кароциди. Тие ги штитат очите од оштетување предизвикано од сончева светлина (10) .

Понатаму, некои студии докажуваат дека каротеноидите лутеин и зеаксантин против болести на окото како што се дегенерација на макулата и сива везда способен да заштити (11) .

Други студии дури покажуваат дека каротеноидите можат да го намалат постојното оштетување на очите (12) .

Превенција од рак

Спанаќот содржи галактолипиди MGDG и SQDG. Супстанциите се важни компоненти на клеточната мембрана на растенијата и имаат антиинфламаторно дејство. Исто така, се вели дека тие го инхибираат растот на клетките на ракот (13) .

Некои студии исто така откриваат дека јадењето спанаќ може да го намали ризикот од рак на простата и дојка (14) .

Покрај тоа, зелениот лиснат зеленчук содржи многу антиоксиданти, кои се исто така присутни рак може да заштити (15) .

Регулирање на крвниот притисок

Спанаќот е богат со нитрати, што помага при Крвен притисок регулирање и намалување на ризикот од срцеви заболувања (16) .

Студија на 27 случајно избрани испитаници покажа дека јадењето спанаќ го намалува крвниот притисок (17) .

Други научни студии исто така откриле дека зелениот зеленчук со лисја го регулира крвниот притисок и со тоа го промовира здравјето на срцето (18) .

Несакани ефекти

Додека спанаќот е здрав, кај некои луѓе може да има негативни ефекти врз здравјето.

Камен во бубрегот

Луѓето кои се склони кон развој на камења во бубрезите треба спанаќ Консумирајте само во мали количини.

Малите камења се формираат од акумулација на киселински и минерални соли. Најпознати се калциумовите камења, кои се направени од калциум оксалат. Бидејќи спанаќот е богат со калциум и Оксалат содржи, ризикот од развој на камења во бубрезите при конзумирање на зеленчук е зголемен (19) .

Засирување на крвта, коагулација

Спанаќот содржи многу витамин К1, кој главно е одговорен за згрутчување на крвта.

Витамин К. може да ги ослабне ефектите на лекови за разредување на крв. Луѓето кои земаат разредувачи на крв како варфарин треба внимателно да ја следат рамнотежата на витамин К и, идеално, секогаш да консумираат слични количини на витамин за да се спречат поголеми флуктуации во згрутчување на крвта .

Спанаќот е добар за меморијата:

Можете да најдете многу здрави рецепти со спанаќ во нашиот свет на рецепти.

Знаење за одземање

Зелениот лиснат зеленчук се состои од 91 процент вода и затоа е многу нискокалоричен. Содржи многу нерастворливи влакна кои помагаат при варење. Спанаќот е здрав и содржи бројни витамини, минерали и фитохемикалии.

Спанаќот има низа здравствени придобивки. На пример, зеленчукот помага да се намали оксидативниот стрес. Антиоксидансите кои се наоѓаат во спанаќот штитат од стареење и помагаат да се намали ризикот од дијабетес и рак.

Спанаќот е богат и со два каротеноиди лутеин и зеаксантин, кои можат да го промовираат здравјето на очите. Каротеноидите се дизајнирани да штитат и да го намалат оштетувањето на очите предизвикано од сончева светлина.

Спанаќот исто така содржи бројни антиоксиданти и други состојки кои можат да го потиснат растот на клетките на ракот. Нитратот во спанаќот помага во регулирање на крвниот притисок. Ова го промовира здравјето на срцето и го намалува ризикот од срцеви заболувања.

Луѓето кои се склони кон развој на камења во бубрезите, треба да јадат малку спанаќ. Зеленчукот со зеленчук е исто така богат со витамин К1, кој може да ги ослабне ефектите на лековите за разредување на крвта.