Ова се 10-те најздрави зеленчуци
Дури и најмалите знаат дека зеленчукот е здрав и полн со вредни витамини. Но, не сите зеленчуци се исти. Ние ќе ви покажеме кои сорти имаат дополнителни витамини и кои треба да се наоѓаат на менито почесто.
„Ве молиме, јадете зеленчук!“ Ние ги предупредуваме нашите деца и се надеваме дека тие ќе консумираат важни витамини со спанаќ, црвен пипер и брокула. Бидејќи: Децата треба да јадат многу овошје и зеленчук - според општите препораки за исхрана. Но, никој не ви кажува како да набавите мали бандажи од зеленчук за да бидете ентузијасти за зелена салата, краставица и слично. Малите почетници обично се убопитни за сè што можат да понудат мама и тато. Но, најдоцна по сезоната на размножување, расположението се менува во одреден момент. Веднаш штом ќе се открие нешто зелено на плочата, устата останува затворена. Но, не се откажувај! Наместо тоа, продолжете да им го нудите зеленчукот на мама и тато! Понекогаш на малите им треба само малку време пред да пробаат нешто. Горчливиот зеленчук, како што е цикоријата, честопати може многу добро да се комбинира со слатки сосови. Друг совет: дајте the на храната различно име. На пример, супа од зеленчук станува супа на вештерка, а спанаќот станува оброк од Попај. Смешните имиња и мала приказна дефинитивно ќе ве натераат да јадете.
Кој зеленчук е особено здрав за вашето дете? Истражувачите од Универзитетот во Newу erseyерси подетално разгледаа состојки од различни сорти и создадоа рангирање. Еве ги резултатите:
Место 10: зелка од стебло на срж
За разлика од Италија, Грција и Турција, зелката со стебло од срж ретко се наоѓа на менито во Германија. И тоа и покрај фактот дека содржи релативно голема количина на калциум и околу 30 витамини. Наместо тоа, се користи како храна за животни во земјоделството. Ако сакате, можете да одгледувате здрав зеленчук во вашата градина. Можете лесно да ги набавите семето од Амазон да нарача.
9-то место: зелена салата од ромаин или зелена салата од ромаин
Марулата Романа или Ромаин е веројатно најстариот вид салата во светот и содржи многу минерали. Дури и Римјаните особено ја ценеле салатата поради горчливата супстанција лактуцин што ја содржи и смирувачки ефект.
Забелешка: Бидејќи зелената салата содржи нитрат, кој може да се претвори во штетен нитрит во организмот, бебињата и малите деца не треба да се прејадуваат.
Ранг 8: магдонос
Магдоносот е често поздрав од храната што ја служи како украс. Содржи витамин А, витамини Б1 до Б6, витамин Ц, бета-каротен, фолна киселина и витамин К. Исто така, снабдува калциум, магнезиум, фосфор, железо и калиум.
Седмо место: зелена салата
Марулата е совршен извор на витамин Ц, витамин Е, железо, магнезиум и фолна киселина. Најдоброто нешто во врска со тоа: Може да се комбинира со цела низа други здрави зеленчуци.
6-то место: цикорија
Богата со витамини и минерали, нискокалорична и типичен зимски зеленчук: цикорија. Неговите лисја содржат витамини Б1, Б2 и витамин Ц, како и каротин. Исто така, обезбедува фосфор, калциум и калиум.
5-то место: спанаќ
Попај веќе знаеше: спанаќот е здрав. Сепак - како што и денес често се претпоставува - не поради особено висока содржина на железо. Богато е со витамини, елементи во трагови и хранливи материи и едвај има калории.
4-то место: цвекло
Една порција цвекло содржи околу 166 µg фолна киселина и 1,8 мг железо. Зеленчукот на тој начин обезбедува скоро 15% од препорачаната дневна количина на железо и повеќе од 40% од препорачаната дневна количина на фолна киселина. Што сакаат децата: Тоа е толку убаво црвено!
3-то место: швајцарска блитва
Швајцарската блитва има многу малку калории и содржи многу калиум, калциум, магнезиум, железо, фолна киселина, витамини Б1, Б2, бета-каротен и витамин Ц.
Забелешка: Блитвата може да содржи нитрат. Затоа, ве молиме, не се загревајте и не давајте премногу на бебиња и деца.
2 место: кинеска зелка
Кинеската зелка е богата со витамини, вклучувајќи витамин Ц, витамини од групата Б и фолна киселина. Сто грама зимски зеленчук содржат 25 милиграми витамин Ц, што е приближно четвртина од препорачаната дневна доза.
1 место: крес
Најздравиот зеленчук: крес. Содржи повеќе железо од спанаќ, повеќе калциум од млеко и повеќе витамин Ц отколку портокалите. Исто така, обезбедува калиум, железо, фосфор, јод и витамини А, Б, Д и Е. Кресот има малку топол и зачинет вкус (во ред, тоа е повеќе за родителите) и е вкусен од рака до уста. Или наместо зелена салата на сендвичот.