Ова се ризиците од чисто јадење
Фото: имаго слики/Вестен 61
Природно, свежо и регионално: чистото јадење е еден од најздравите начини на исхрана. Но, пристапот има и свои ризици.
Чистото јадење се смета за здрава исхрана, но американско истражување сега укажува на ризици. Што се овие, можете да дознаете овде и дали чистото јадење е на крај нездраво.
Додека некои луѓе ја делат храната на здрава и нездрава, други сега прават разлика помеѓу „чиста“ и „валкана“ храна. Чистото јадење е секако еден од најголемите нутриционистички трендови во последниве години. Иако нутриционистичкиот пристап не е нов, затоа што во принцип јадеме како што беа навикнати нашите баби: свежо, регионално, природно. Но, постојат експерти за исхрана и сега истражувачи кои се пред Ризици од чисто јадење да ги предупредат. Но, што е тоа и како може здравата исхрана да стане нездрава?
Тренд на чиста исхрана: студијата предупредува на ризици
Што точно е чисто јадење? Некои го дефинираат како диета со исклучиво природна храна - шеќер, слатки, бело брашно, индустриски производи и друга преработена храна затоа не се на маса. Другите користат органски производи само според нивниот пристап на чисто јадење, а за некои чисто јадење понекогаш значи и јадење со малку јаглени хидрати, без млечни производи, па дури и вегански.
Според американските истражувачи, тука постои првиот ризик: не постои јасна дефиниција за чисто јадење. Многуте правила што се наоѓаат во просторијата, сепак, можат да предизвикаат збунетост и да донесат што е можно повеќе од нив. Резултат: Многу забрани може да доведат до напната врска со храна и емоционален стрес, па дури и да промовираат нарушувања во исхраната. Според американската студија објавена во „Journalурнал за нарушувања во исхраната“ во 2019 година, особено младите се изложени на ризик.
Дали е нездраво чистото јадење?
Денешната модерна диета, која за многумина се базира на готови јадења, брза храна и бројни високо преработени јадења, доведе до зголемување на дебелината и заболувања и болести поврзани со диета. Чистото јадење нуди јасен контра-тренд на ова, што повторно се придвижува кон природната кујна на нашите баби, што во основа треба да се оцени како позитивно.
Слика на билтен за диета за жени
Дали се чувствувате како лесни и вкусни? Потоа регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за диети во текот на неделата потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.
Значи, чистото јадење не е само по себе нездраво. Наместо тоа, начинот на постапување може да претставува ризик. Претежно женските учесници во студијата во САД, на пример, ги оценија пристапите за чиста исхрана како позитивни дури и ако резултираа во социјален и емоционален стрес.
„Чиста“ или „валкана“ храна?
Пред сè, поделбата на „чист“ зеленчук и производи од цели зрна и спротивставените „валкани“ колачи и пица носи ризик со чисто јадење. Постои силна проценка на храната, а во екстремни случаи пристапот остава малку простор за рамнотежа, флексибилност и здрави пропорции. Уживањето и радоста при јадење може да бидат изгубени. Овие аспекти се исто така основни компоненти на здравата и, пред сè, релаксирана исхрана.
Принудата да се јаде здраво и чисто сега дури доведе и до нова форма на нарушување во исхраната позната како орторексија нервоза. Погодените луѓе се плашат да не бидат контаминирани од нездрава, „валкана“ храна, што во екстремни случаи може да доведе до социјална изолација.
Интуиција наместо крути правила
Бројните правила во исхраната, без оглед дали доаѓаат од чиста исхрана или други приоди во исхраната, како што се малку хидрати, палео или веган, доведоа до несигурност кај многу луѓе. Со сите правила важно е да не се губи видот и чувството за себе, за сопственото тело и за својата интуиција. Може да помогне да се прашувате одново и одново и да се слушате себеси: Што е добро за мене и за моето тело? Што ми треба и што е добро за мене?
Одреден нутриционистички пристап како што е чистото јадење може да се сфати како инспирација или груба насока, но не и како строг план за исхрана што мора да се почитува. На овој начин, природно се минимизираат ризиците од чисто јадење и слично.
Внимание се препорачува и при молња диети:
Зошто молскавичните диети работат краткорочно - но сепак се штетни
Заклучок за ризиците од чиста исхрана
Не, чистото јадење не е нездраво. И да, чистото јадење може да носи ризик од опсесија, што е обележано со забрани и грижа на совест. На крајот на краиштата, ова исто така важи и за кој било друг нутритивен пристап кој се заснова на повеќе или помалку строги пакети правила.
Фактот дека не постои единствена дефиниција за чисто јадење не само што има ризици, како што покажува американската студија, туку и неговите предности. Тоа значи дека пристапот можете да го прилагодите според вашите индивидуални потреби и слободно да го дизајнирате. Интуитивно јадење и внимателна диета исто така може да ви помогнат тука.
Важно е да се разбере дека здравата исхрана не значи да се прави без и да се забранува. Во исто време, тоа не е здрава исхрана ако се карактеризира со стрес, притисок и грижа на совест. На крајот, ова има повеќе здравствени недостатоци отколку предности. Здравата исхрана идеално има опуштена врска со храната како основа, што овозможува рамнотежа и флексибилност, како и уживање и уживање во храната.
Дали се прашувате колку се здрави некои други нутриционистички приоди или диетални методи? Нашата авторка, природно, Надин осветлува разни диети на нејзината страница. Исто така, ќе најдете широк спектар на методи за слабеење на нашата страница со теми за диети.